Un mic ghid de afaceri pentru transportul alimentelor perisabile

companiile mari precum Omaha Steaks pot face ca transportul produselor perisabile să pară ușor, dar ca mic producător de alimente, vânzarea online a alimentelor perisabile – în special a alimentelor congelate sau refrigerate – se poate simți un pic mai descurajant. Pentru a vă ajuta să începeți expedierea produselor perisabile, iată câteva îndrumări practice împreună cu resurse pentru a facilita expedierea alimentelor care trebuie să rămână reci. Vom explora ambalaje speciale, metode de răcire, viteze de transport, costuri și multe altele.,

Partea 1: Proiectarea unui „Sistem de Ambalare” pentru a Păstra Mâncarea Rece,

Căldurii: Alege Dreptul de Izolare

Există mai multe opțiuni decât ai putea crede pentru a proteja sensibile la temperatură alimentare de căldură de la mediu. Iată câteva opțiuni de luat în considerare.

Polistiren Cutii de:

Vin în dimensiuni standard, și de obicei includ un exterior cutie de carton. Ele vin în diferite grosimi., Cu cât peretele este mai gros, cu atât mai puțin gheață uscată sau pachete de gheață veți avea nevoie, dar cu atât este mai scumpă cutia. Solicitați mostre de la furnizori pentru a testa diferite dimensiuni și grosimi cu produsul dvs.
foi tăiate din polistiren:
de asemenea, vin în dimensiuni standard sau pot fi personalizate pentru a se potrivi cu orice cutie. Acestea pot fi mai puțin costisitoare decât întreaga cutie, dar pot să nu fie la fel de eficiente pentru a vă menține produsele la rece.
garnituri izolate:
acestea arată similar cu păturile de urgență, dar cu o textură „cu bule”.,”Cel mai mare beneficiu cu această opțiune este că puteți înfășura bine produsul și apoi puteți umple orice spațiu suplimentar în cutia dvs. cu folie cu bule sau alte ambalaje.garnituri de izolație umplute cu aer:

acestea vin cu o pompă de mână (pentru volume mici) și un rezervor de aer (pentru volume mai mari) și utilizează proprietățile termice puternice ale aerului, care desigur este gratuit, făcând această opțiune adesea mai accesibilă.,
Izolate Tampoane:
Aceste combina izolare eficacitatea de Polistiren cu reflectiveness de garnituri izolate, toate oferind în același timp un „verde” soluție ca acestea sunt realizate din materiale reciclate. Această soluție vine cu o cutie de carton potrivită sau puteți comanda propriile cutii de la diverși furnizori online.

păstrați-l la rece: gheață uscată vs. pachete de gheață

regula generală este să folosiți pachete de gheață atunci când expediați articole refrigerate și gheață uscată atunci când trebuie să vă păstrați produsul înghețat.,

pachete de gheață:
Asigurați-vă că testați numărul și dimensiunea de care are nevoie produsul dvs. în interiorul containerului care furnizează izolația pe care o alegeți. Rețineți că există, de asemenea, diferite tipuri disponibile, dar pentru a economisi bani, probabil că veți avea nevoie doar de pachetele de gheață de unică folosință.
Gheață Uscată:
va fi o manipulare a materialelor periculoase, ceea ce înseamnă că veți avea câteva considerații atunci când etichetarea pachetul, și alegerea dumneavoastră de transport maritim partener. Când utilizați UPS, dacă puteți rămâne sub 5.5 lbs., de gheață carbonică, veți evita cerințele suplimentare atunci când expediați pe calea aerului. Indiferent cât de mult utilizați, va trebui să etichetați exteriorul cutiei care să arate că conține gheață carbonică. Citiți mai multe de la UPS despre transportul cu gheață carbonică. Pentru Fedex, revizuiți ghidul de servicii aici.
de câtă gheață uscată voi avea nevoie?
asta depinde de cât cântărește produsul dvs. și de cât timp are nevoie pentru a vă menține produsul înghețat. De asemenea, luați în considerare temperatura produsului dvs. atunci când este expediat și luați în considerare și sezonul și destinația geografică., Aici este o diagramă util, multumim http://www.dryiceinfo.com/shipping.htm

Partea 2: Alege Dreptul de Transport Partenere

Care ar Trebui să Livreze Produse Alimentare pentru Clienții Dumneavoastră?

pentru produsele care necesită livrare garantată în 1-2 zile, vă sugerăm să contactați atât UPS, cât și Fedex pentru a afla ce tipuri de” prețuri de stimulare ” puteți obține în funcție de volumul dvs. actual și proiectat. Cu UPS, ar trebui să puteți negocia cel puțin 30% din prețurile de vânzare cu amănuntul fără volume uriașe., Nu construiți niciodată costul de transport și modelul de preț pe baza prețurilor complete de vânzare cu amănuntul.merită să investești timp pentru a cerceta care partener de transport oferă cel mai bun serviciu pentru afacerea și produsele tale unice.

viteza de expediere: câte zile va păstra produsul dvs.?s-ar putea să credeți că trebuie să faceți peste noapte produsul dvs. pentru a fi în siguranță, dar nu uitați că transportul de 2 zile este semnificativ mai puțin costisitor și poate fi suficient de rapid. Economisirea banilor clienților pe transport înseamnă că vor comanda mai des.,viteza de expediere necesară va depinde de termenul de valabilitate și dacă trebuie să păstrați produsul refrigerat sau congelat. Întrebarea cheie de pus este aceasta: care este cel mai lent pe care îl pot livra produsul meu, asigurând în același timp sosirea în siguranță?cu UPS, puteți livra într-o regiune mare sunt un sol prin UPS în 1 zi sau 2 zile, care va costa mult mai puțin de 1 sau 2 zile de livrare a aerului. Doar ține cont de faptul că, cu sol mail ei nu vor oferi o garanție de serviciu, dar experiența noastră la fabrica Mill Fudge a demonstrat UPS sol pentru a fi foarte fiabile.,de asemenea, ați putea lua în considerare doar punerea la dispoziție a transportului maritim în anumite state, cel puțin inițial, pe măsură ce vă construiți volumul. Dacă faceți totuși, asigurați-vă că vă concentrați marketingul online pe clienții dvs. țintă din această regiune. De asemenea, asigurați-vă că politica dvs. de expediere este ușor disponibilă în magazinul dvs. alimentar online pentru a evita orice dezamăgire.

Partea 3: stabiliți prețurile și gestionați costurile pentru a maximiza profiturile

pentru a economisi bani la costurile totale de transport, există câteva considerente:

cât de mic puteți merge?

proiectați sistemul de ambalare pentru a fi cât mai compact posibil., UPS și USPS stabilesc prețurile pe baza „greutății dimensionale”, ceea ce înseamnă că nu le pasă la fel de mult de greutatea reală a pachetului dvs., ci se bazează pe dimensiuni pentru a determina greutatea pe care ar trebui să o” fie”. Aceasta înseamnă că reducerea cutiei cu doar un centimetru sau doi ar putea reduce semnificativ costul de expediere.

va plăti cineva atât de mult în transport?chiar și după ce ați făcut pachetul cât mai mic posibil și ați comparat cumpărăturile pentru fiecare dintre elementele de ambalare, este posibil să aveți în continuare un cost ridicat de transport pentru un produs frigorific și cu atât mai mult pentru un produs congelat., Înainte de a concluziona că nimeni nu va plăti atât de mult costul de expediere, luați în considerare aceste sfaturi finale despre E-food:

estimați ce procent de comenzi vă așteptați să primiți în regiunea dvs. locală (unde puteți livra la sol) și ce procent de comenzi va necesita poștă aeriană.
poate că e în regulă pentru a face mai puțini bani pe comenzi merge mai departe, dacă faci mai mulți bani pe comenzi de transport maritim mai aproape de casa? Puteți ajusta întotdeauna prețurile de expediere în viitor, după ce ați analizat de unde provin comenzile dvs.,

includeți o parte din costul de expediere în prețul produsului pentru a vă permite să setați prețurile de expediere mai mici decât costurile dvs., acoperind în același timp costurile reale. De exemplu, dacă în mod normal ar percepe $10 pentru produsul dvs., taxa de $12 în loc. Atunci când un client comandă 4 dintre articole într-o singură cutie, veți fi generat venituri de $8 (4 x $2) pentru a ajuta la acoperirea unor costuri de transport.

amintiți-vă că, dacă aveți un produs unic și delicios pe care consumatorii îl doresc, ar putea fi mai dispuși să plătească costuri de transport mai mari decât credeți!,dacă acest articol a fost de ajutor, vă rugăm să împărtășiți cu prietenii și colegii. Dacă aveți comentarii sau sfaturi suplimentare, vă rugăm să comentați mai jos!

aveți nevoie de mai multe informații pentru a vă ajuta să vă dezvoltați sistemul de transport la rece?

am creat un ghid complet de transport la rece și un registru de lucru atât pentru alimentele refrigerate, cât și pentru cele congelate, pentru a vă ajuta!