DistillationEdit
Un ulei brut coloană de distilare.cunoașterea volatilității este adesea utilă în separarea componentelor dintr-un amestec. Atunci când un amestec de substanțe condensate conține mai multe substanțe cu diferite niveluri de volatilitate, temperatura și presiunea acestuia pot fi manipulate astfel încât componentele mai volatile să se schimbe într-o vapori, în timp ce substanțele mai puțin volatile rămân în faza lichidă sau solidă., Vaporii nou formați pot fi apoi aruncați sau condensați într-un recipient separat. Când vaporii sunt colectați, acest proces este cunoscut sub numele de distilare.procesul de rafinare a petrolului utilizează o tehnică cunoscută sub numele de distilare fracționată, care permite separarea mai multor substanțe chimice cu volatilitate variabilă într-o singură etapă. Țițeiul care intră într-o rafinărie este compus din multe substanțe chimice utile care trebuie separate. Țițeiul curge într-un turn de distilare și este încălzit, ceea ce permite vaporizarea componentelor mai volatile, cum ar fi butanul și kerosenul., Aceste vapori se deplasează în sus pe turn și, în cele din urmă, vin în contact cu suprafețele reci, ceea ce le face să se condenseze și să fie colectate. Cele mai volatile chimice se condensează în partea de sus a coloanei, în timp ce cele mai puțin volatile substanțe chimice pentru a vaporiza se condensează în cea mai mică porțiune. În dreapta este o imagine care ilustrează proiectarea unui turn de distilare.diferența de volatilitate dintre apă și etanol a fost utilizată în mod tradițional în rafinarea consumului de alcool., Pentru a crește concentrația de etanol în produs, producătorii de alcool ar încălzi amestecul inițial de alcool la o temperatură în care cea mai mare parte a etanolului se vaporizează, în timp ce cea mai mare parte a apei rămâne lichidă. Vaporii de etanol sunt apoi colectați și condensați într-un recipient separat, rezultând un produs mult mai concentrat.
Parfumuledit
volatilitatea este un aspect important atunci când crafting parfumuri. Oamenii detectează mirosurile atunci când vaporii aromatici vin în contact cu receptorii din nas., Ingredientele care se vaporizează rapid după aplicare vor produce vapori parfumați pentru o perioadă scurtă de timp înainte ca uleiurile să se evapore. Ingredientele cu evaporare lentă pot rămâne pe piele săptămâni sau chiar luni, dar pot să nu producă suficiente vapori pentru a produce o aromă puternică. Pentru a preveni aceste probleme, designerii de parfumuri iau în considerare cu atenție volatilitatea uleiurilor esențiale și a altor ingrediente din parfumurile lor. Ratele de evaporare adecvate sunt obținute prin modificarea cantității de ingrediente extrem de volatile și nevolatile utilizate.