World ‘ s Best Sweet Potato Fries (Română)

Iată cum să faci cartofi dulci cartofi prăjiți: cel mai bun veți avea acasă! Sunt incredibile: coapte până când sunt crocante și condimentate până la perfecțiune.

Buna ziua, se prăjește iubitorii. Faceți cunoștință cu noile noastre cartofi prăjiți sănătoși preferați: cei mai buni cartofi dulci din lume! OK, vom admite: nu am efectuat un studiu științific pentru a valida această afirmație. Cu toate acestea: am făcut o mulțime de cartofi prăjiți de casă., De fapt, ne-ai putea numi experți în prăjituri. Această rețetă este punctul culminant al anilor de cercetare: încercarea noastră de a găsi cele mai bune cartofi prăjiți crocante pe care le puteți face acasă! Toate cunoștințele noastre din cartofii prăjiți obișnuiți se traduc în această rețetă principală, plus un mic secret despre cum să le facem crocante.

4 trucuri pentru cartofi prăjiți crocanti de cartofi dulci

există o mulțime de oameni care pretind că au secretul celor mai bune cartofi prăjiți de cartofi dulci. Iată problema cu cartofii dulci: au mai multă umiditate decât un cartof tipic roșcat., Deci, este dificil să-i faci să se prăjească dacă nu-i prăjești adânc. Iată patru trucuri care fac ca cartofii prăjiți de cartofi dulci să iasă crocanți:

1. înmuiați timp de 10 minute în apă rece. Chiar funcționează! Înmuierea elimină excesul de amidon din cartofi, rezultând o crocantă maximă. Cea mai bună parte: puteți face acest lucru în timp ce preîncălziți cuptorul, astfel încât să nu pierdeți timpul.
2. strat în amidon de porumb. Amidonul de porumb ajută la formarea unei acoperiri crocante pentru cartofii dulci, care se pot transforma în cuptor, spre deosebire de un cartof roșu.
3. așezați pe hârtie pergament., Nu folosiți o foaie de copt Silpat sau siliciu, care poate face cartofi prăjiți! Hârtia este calea de urmat.
4. răspândiți-vă pe foaia de copt. Întindeți cartofii prăjiți cât mai departe pe foaia de copt: acest lucru permite un flux maxim de aer și îmbunătățește claritatea. Coaceți maxim 2 kilograme de cartofi în cuptor simultan.

Ingrediente pentru cartofi dulci

Aceste cartofi dulci cartofi prajiti nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face fry perfecțiune., Iată ce veți avea nevoie:

• cartofi dulci mici până la medii: cântăriți 2 kilograme atunci când le cumpărați: acestea variază ca mărime pe scară largă, deci este mai ușor să specificați greutatea. Unii cartofi dulci pot fi masivi: aceștia sunt greu de tăiat și nu fac cartofi prăjiți. Căutați cartofi dulci de dimensiuni mici până la medii pentru cei mai buni cartofi prăjiți.,
• ulei de Masline
• praf de Usturoi si praf de ceapa
• Amidon de porumb
• Sare

Cum să taie cartofii de mână

Tăiere cartofi pai este simplu: dar există câteva trucuri! Pentru cartofii prăjiți de cartofi dulci, ne place să lăsăm cojile. În acest fel veți obține toate substanțele nutritive și nu trebuie să pierdeți timpul făcând-o! Iată metoda noastră și vedeți mai jos pentru un videoclip:

• tăiați capetele fiecărui cartof, apoi tăiați o parte din lateral pentru a face o bază.,
• așezați cartoful pe jumătate tăiat în jos și tăiați o felie de 3/8 inch, apoi așezați felia pe partea sa și tăiați-o în mai multe benzi lungi de 3/8 inch.
• repetați până când toți cartofii au fost tăiați în cartofi prăjiți!

tăierea cartofilor dulci cu un tăietor de prăjit

De asemenea, puteți utiliza un tăietor de prăjit pentru a tăia cartofii prăjiți! Acest lucru este doar pentru cei mai serioși bucătari de acasă, pentru că este un unitasker (numai bun pentru un singur lucru) și destul de mare. Avem unul pentru că facem o mulțime de cartofi prăjiți pe aici! Se face pentru cartofi prajiti frumos perfecte., Iată câteva note:

• cartofii dulci sunt mai greu de tăiat cu un tăietor de prăjit decât cartofii roșii. Cartofii dulci sunt mult mai duri decât rujurile, așa că iau mult mai multă putere pentru a trece prin tăietor. Ne-am luptat aici, dar în cele din urmă a făcut-o să funcționeze (cu mușchii lui Alex). Nu recomandăm neapărat utilizarea unui tăietor de prăjit, dar a funcționat.
• tăietorul de prăjit funcționează strălucit pentru rujuri și alte legume. Iată un link către tăietorul de cartofi prăjiți pe care îl folosim.,

de Ce sunt sănătoase cartofi prajiti cartofi dulci

Aceste cartofi dulci prăjiți nu sunt prajite, așa că am cred că le puteți apela sanatoasa de cartofi prajiti! Iată de ce acestea sunt o versiune sănătoasă, integrală a alimentelor standard comfort food:

• veți folosi doar cartofi dulci, ulei de măsline minim și puțină sare. Acestea sunt toate ingrediente sănătoase, întregi. Practic sunt cartofi prăjiți!
• dimensiunea de servire este moderată., Dimensiunea de servire este mult mai mică decât un restaurant ar servi, astfel încât ajută la menținerea caloriilor în jos.

condimentarea și înmuierea cartofilor dulci

odată ce ați tăiat cartofii prăjiți, i-ați condimentat și i-ați copt: veți dori să începeți să mușcați mușcăturile chiar de pe foaia de copt! De fapt, este greu să le punem pe masa noastră, deoarece vrem să devorăm atât de repede acest fel de mâncare sănătoasă. Cu siguranță nu aveți nevoie de un sos de scufundare cu acestea., Dar dacă vă place un pic de fler( facem), iată câteva amestecuri de condimente și sosuri pentru scufundare:

• condimentul Fry Fry adaugă un pop de aromă cartofilor prăjiți de casă! Am adăugat doar o stropire.
• reteta Aioli sau usturoi Mayo aioli este perfect pentru cartofi prajiti! Faceți-o în mod tradițional sau folosiți metoda noastră mai rapidă a trișorului (mayo de usturoi, așa cum se arată în fotografii).
• Pesto Aioli gustul nostru preferat de aioli aromat la fel ca un pesto cremos!
• cartofi prăjiți Top-le cu feta și ierburi ca aceste cartofi prăjiți greci!,
• sosul Cilantro cremos, pansamentul Cilantro cremos sau sosul Cilantro Lime Ranch Bright green cilantro se împerechează bine și cu cartoful dulce: iată trei versiuni diferite.

Acest dulce cartofi cartofi reteta este…

Vegetarian, vegan, pe baza de plante, produse lactate-gratuit și fără gluten.,

Print

Mai multe rețete de cartofi dulci

umilul cartof dulce este unul dintre ingredientele preferate pentru mese sanatoase! Este, de asemenea, un fel de mâncare vegană care este excelentă pentru completarea unei mese.,e-le într-un ușor cina cu cartofi dulci cu Thai unt de arahide, sos de

Aboneaza-te gratuit săptămânal rețete & mai mult!,