Es gibt viele Faktoren zu berücksichtigen, wenn die besten Dosen Thunfisch Beurteilung. Der Geschmack ist natürlich riesig, weshalb ich mich immer für Thunfisch entscheide, der in Olivenöl über Wasser verpackt ist.
Doch genauso wichtig ist Sicherheit. Es wurde festgestellt, dass Thunfisch erhebliche Mengen an Quecksilber enthält, einem giftigen Schwermetall, das sowohl natürlich vorkommt als auch durch industrielle Verschmutzung freigesetzt wird., Quecksilber ist in der Luft, sammelt sich aber schließlich im Wasser, wo es von Fischen absorbiert wird, in die Nahrungskette eindringt und sich schließlich auf unseren Tellern auflöst. Obwohl die Einnahme kleiner Mengen Quecksilber in Ordnung ist, kann es eine Vielzahl von Krankheiten verursachen, da es sich in einem Körper ansammelt. Um das Risiko einer Quecksilbervergiftung zu verringern, listen der Environmental Defense Fund sowie die EPA und die FDA regelmäßig Richtlinien auf, für die Fischkonserven am sichersten und umweltbewusststen zu essen sind.,
Aus Sicht der Nachhaltigkeit sind andere Fische und Meeresfrüchte bei konventionellen Thunfischfangmethoden häufig gefährdet. Greenpeace stellt fest, dass“ Pole and Line „oder“ Troll-Fang “ zwei Fangmethoden für Thunfisch sind, die sich nicht negativ auf andere Meerespopulationen auswirken. Viele andere Arten des Fischfangs verwenden Fischaggregationsgeräte, die jungen Thunfisch aufnehmen können, der noch nicht gezüchtet wurde, wodurch die Gesamtbevölkerung sowie andere Kreaturen, die nicht gefangen werden sollten, wie Haie, Schildkröten und Seevögel, reduziert werden.,
Wenn Thunfisch in Dosen (und Jarred) quecksilberarm und nachhaltig gefangen zertifiziert sind, wird dies direkt auf der Verpackung angegeben. Hier sind 10 marken von dosen thunfisch wir fühlen uns gut über drehen in zitronen, tomaten-y pasta, gemischt mit mayo für thunfisch salat, verteilt auf eine pfanne bagnat, und mehr.
10 Beste Thunfischkonservenmarken
Wild Planet
Wild Planet wurde gegründet, um „Umweltveränderungen innerhalb der Fischindustrie zu fördern.,“Ihr Thunfisch, der in Wasser oder Olivenöl verpackt erhältlich ist, sowie eine Reihe von Versionen mit zusätzlichem Gewürz, wurde von Greenpeace in Bezug auf Nachhaltigkeit als Nummer eins eingestuft.
Amerikanischer Thunfisch
„Amerikanischer Thunfisch ist weit entfernt von dem Ho-hum-Thunfisch in Dosen meiner Jugend. Der Geschmack ist wirklich unvergleichlich-er schmeckt wie der Thunfisch, der direkt aus dem Meer in die Dose sprang. Nicht nur ist der Geschmack unschlagbar, aber amerikanischer Thunfisch hat auch ein echtes Engagement für Nachhaltigkeit, Beschaffung nur Pole und Linie gefangen Thunfisch von stateside shores.,“- Alexis deBoschnek, Videomoderator und Rezeptentwickler
Tonnino
“ Normalerweise kaufe ich Tonnino. Ich bin nicht brand loyal, per se, aber ich fühle mich stark, dass Sie Thunfisch in Olivenöl verpackt kaufen sollten, nicht Wasser.“—Lauren Miyashiro, food director, delish.,com
Whole Foods
Als erster nationaler Einzelhändler, der Nachhaltigkeits-und Rückverfolgbarkeitsanforderungen für Thunfischkonserven festlegt, stellt Whole Foods sicher, dass ihr Thunfisch vom Marine Stewardship Council zertifiziert ist und dass jeder Lieferant, mit dem er zusammenarbeitet, eine elektronische Rückverfolgbarkeitssoftware einsetzt, die den gesamten Weg des Thunfischs von der Fischerei zur Dose verfolgt.
Ortiz
Wenn Sie mich fragen, ist Ortiz einer der besten in Bezug auf Geschmack—ihr seidiger Thunfisch ist direkt aus der Dose genauso gut wie in Rezepten., Diese Marke hält auch an Nachhaltigkeit fest: „Deshalb verwenden wir die Techniken“ lebender Köder “ und „Trolling“, um weißen Thunfisch zu fangen.“
Bela
Möglicherweise erkennen Sie Belas Etikett an ihren Sardinen, die sich hervorragend auf Toast mit einem Abstrich aus Butter oder Hummus eignen, aber ihr Thunfisch ist eine weitere großartige Option. Mit Praktiken zur Vermeidung von Überfischung und Beifang sowie der Verpflichtung, den Fisch innerhalb weniger Stunden nach dem Fang zu packen, bettelt ihr europäischer Thunfisch praktisch darum, Ihr nächstes Picknick zu machen.,
Ocean Naturals
Ocean Naturals verpflichtet sich, einfache Dosen Thunfisch (nur Wasser oder Olivenöl) herzustellen, und glaubt, dass alle Fischesser dem Ozean eine Dankbarkeit schulden, die sie durch ihr Nachhaltigkeitsversprechen sicherstellen: Sie destillieren prägnante Informationen über die Probleme in der Fischindustrie sowie ihre spezifischen Verpflichtungen, wie sie ihren Jack-und Albacore-Thun verantwortungsvoll fangen.,
Safe Catch
Safe Catch setzt sich für den Schutz des Meeresökosystems ein und bietet eine große Sammlung gewürzter Thunfische (wie Chile-Limette, Habanero-Minze und Zitrus-Pfeffer). Ich wette, die Knoblauch-Kräuter-Variante wäre ein+ in einer klassischen Thunfischschmelze.
Aldi ‚ s Northern Catch
Greenpeace stellt fest, dass Aldi—das ein paar Thunfisch—Markenoptionen in Dosen anbietet-große Fortschritte bei der Nachhaltigkeit gemacht hat, wenn es um die hauseigene Marke Northern Catch ihrer Meeresfrüchte geht, obwohl sie hinzufügen, dass es „unklar ist, wie Aldi sicherstellt, dass seine Lieferanten diese Standards einhalten.,“
Genova
Ab 2017 gab Genova bekannt, dass sie sich in Bezug auf ganzheitliche Nachhaltigkeitspraktiken zur Rechenschaft ziehen, von der Sicherheit ihrer Mitarbeiter und der Fischerei in einer Weise, die das Meeresleben respektiert, bis hin zur Rechtmäßigkeit und verantwortungsbewusster Betrieb der Schiffe, von denen sie Fisch kaufen.