11 der besten veganen donuts, die Sie jemals gesehen haben! Mit Schokolade, Zitrusfrüchten und den Aromen von Ahorn und Zimt werden Sie mit diesen Donut-Rezepten das ganze Jahr über abgedeckt! Alles vegan und leicht glutenfrei anpassbar.
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Du weißt, wie sehr ich vegane Donuts liebe, oder?
Es wird einfach nicht viel besser als ein warmes weiches Gebäck mit einer süßen, schmelzenden Glasur im Mund. Und für alle Donutliebhaber da draußen ist die gute Nachricht, dass vegane Donuts nicht schwer zuzubereiten sind! Wir wissen bereits, dass das Ersetzen von Eiern kein Problem ist, daher geht es nur darum, die richtige Ausrüstung und einige großartige Rezepte zu haben.
Empfohlene Ausrüstung
Am wichtigsten ist, dass Sie ein paar Donut-Pfannen benötigen. Mit einer Donuts-Pfanne können Sie in diesem Herbst alle gebackenen Donuts zubereiten.,
Es ist auch schön zu haben ist ein guter Spritzbeutel. Beim Backen von Donuts (anstatt zu braten) ist der Teig weich wie Kuchen und muss in die Donutpfannen geleitet werden. Sie können wiederverwendbare Spritzbeutel oder Einweg-Plastiktüten erhalten. So oder so, sie sind super billig und schön zur Hand zu haben.
Zusätzlich benötigen Sie grundlegende Küchengeräte wie eine Rührschüssel, Utensilien und einen Drahtkühlständer. (<<affiliate-links)
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Tipps und Tricks
- Sprühen Sie die Donutpfanne großzügig ein, bevor Sie sie in den Teig geben, um sicherzustellen, dass die Donuts nicht an der Pfanne haften bleiben.
- Die genaueste Art, Mehl zu messen, besteht darin, es in Ihren Messbecher zu löffeln und mit der Rückseite eines Messers abzugleichen.
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen. Übergemischter Teig wird zäh und gummiartig.
- Überspringen Sie den Spritzbeutel nicht – Sie könnten versucht sein, den Donutteig in die Donutpfanne zu löffeln, aber dies wird Ihnen mehr Kopfschmerzen bereiten. Sie werden wahrscheinlich mit unebenen Donuts, einem Durcheinander oder beidem enden., Es ist so viel einfacher, sich die Zeit zu nehmen, den Spritzbeutel zu füllen und dann den Donut in die gerillte Donutpfanne zu leiten.
- Lassen Sie die Donuts 10 Minuten in der Pfanne ruhen, bevor Sie sie auf einen Drahtkühlträger werfen. Lassen Sie die Donuts vollständig abkühlen, bevor Sie sie in die Glasur tauchen, um zu verhindern, dass die Glasur schmilzt.
Servieren und Lagern
Servieren – Servieren Sie Ihre veganen Donuts sofort als Morgengebäck oder Nachmittagsjause. Mit einem hausgemachten Chai-Tee oder Matcha-Latte servieren
Lagern-Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern., Lassen Sie die Donuts dazu vollständig abkühlen. Legen Sie sie in einen verschließbaren Behälter und schließen Sie den Deckel sicher. Sie können auch bis zu 2 Monate eingefroren werden. Wenn Sie fertig sind, ziehen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie 2-3 Stunden bei Raumtemperatur auftauen.
Häufig gestellte Fragen
sicher! Für glutenfreie Donuts empfehle ich eine 1: 1 Backmischung .
ja! Ich habe mehrere dieser Rezepte in Muffins gemacht., Ich bevorzuge es, eine Mini-Muffinpfanne für diese zu verwenden, da sie tendenziell etwas süßer sind als Muffins. (<<affiliate link)
Sicher. Wenn Sie eines dieser Rezepte ölfrei machen möchten, tauschen Sie einfach das Öl gegen zusätzlichen Apfelmus im Verhältnis 1:1 aus
Vegane Donutrezepte
Hier sind 11 meiner Lieblingsrezepte veganer Donut.
Von Klassikern wie Apfelwein-Donuts bis hin zu neuen Favoriten wie Doppelschokoladen-Pistazien werden diese Rezepte Veganer und Allesfresser gleichermaßen beeindrucken.,
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Geschrieben von Sarah McMinn