Ihre Gesundheit ist Ihre beste asset, und Ihre Ernährung kann einen großen Einfluss auf ihn. Sie haben wahrscheinlich eine allgemeine Vorstellung davon, welche Lebensmittel Sie essen sollten—Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch—, aber was ist mit welchen zu vermeiden? Hier ist eine Liste von 16 potenziell krebserregenden Lebensmitteln.
Tomaten in Dosen
Lebensmitteldosen sind typischerweise mit Bisphenol-a (BPA) ausgekleidet, einer Chemikalie, die mit Krebs und anderen schwerwiegenden Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurde., Weil sie so sauer sind, werden Tomaten eher problematische Mengen an BPA aus der Dose in die Nahrung auslaugen. Halten Sie sich an frische Tomaten, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Raffinierter Zucker
Die Forschung, die 1931 durchgeführt wurde, ergab, dass Zucker Treibstoff für Tumore liefert, so dass sie an Größe zunehmen können. Zusätzlich zu Ihrem Stoffwechsel können verarbeitete Zucker für Krebszellen leichter zugänglich sein. Cancer Treatment Centers of America untersucht hier die Auswirkungen verschiedener Zuckersorten auf den Körper.,
Alkohol
Obwohl moderater Konsum das Risiko für Herzerkrankungen senken kann (wie ich hier schreibe), ist Alkoholmissbrauch die häufigste Krebsursache hinter Tabakkonsum. Eine Metaanalyse des Trink-und Krebsrisikos ergab einen Zusammenhang zwischen starkem Trinken und einem erhöhten Risiko für Mund -, Dickdarm -, Leber-und andere Krebsarten.
Pommes Frites und Kartoffelchips
Acrylamid, eine Chemikalie, die in bestimmten industriellen Prozessen verwendet wird und auch im Zigarettenrauch vorkommt, kann sich in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln bilden, wenn sie bei hohen Temperaturen gekocht werden., Während mehr Forschung erforderlich ist, unterstützt die American Cancer Society die weitere Bewertung von Acrylamid und seinen Wirkungen.
Verarbeitetes Fleisch
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) klassifizierte verarbeitetes Fleisch als Karzinogen, nachdem Experten aus 10 Ländern in mehr als 800 Studien festgestellt hatten, dass der tägliche Verzehr von 50 Gramm—etwa vier Streifen Speck oder ein Hot Dog—das Risiko für Darmkrebs um 18 Prozent erhöhte.,
massenproduziertes Brot
Kaliumbromate, ein Lebensmittelzusatzstoff, der verwendet wird, um Brotteig elastischer zu machen, wurde von vielen Gesundheitsorganisationen als mögliches Karzinogen identifiziert und ist in der EU, Großbritannien, Kanada und Brasilien verboten. In den Vereinigten Staaten benötigt Kalifornien ein Warnschild für Produkte, die diesen Inhaltsstoff enthalten, der manchmal als bromiertes Mehl aufgeführt ist.,
Künstliche Farben
Ein Bericht des Center for Science in the Public Interest aus dem Jahr 2010 namens Food Dyes: Ein Regenbogen von Risiken Der neun FDA-zugelassenen künstlichen Farbstoffe, die in den USA zugelassen sind, können krebserregend sein, Verhaltensprobleme verursachen und/oder unzureichend getestet werden.
Mikrowellen-Popcorn
Einige Mikrowellen-Popcorn-Beutel sind mit einer Chemikalie ausgekleidet, die sich zersetzt, um Perfluoroctansäure (PFOA) zu produzieren. PFOA wurde mit einem erhöhten Risiko für Leber -, Prostata-und andere Krebsarten in Verbindung gebracht. Eine andere Chemikalie, die in künstlichem Butteraroma verwendet wird, Diacetyl, kann Lungenschäden verursachen., Es ist einfach, Ihr eigenes Mikrowellen-Popcorn mit einer braunen Papiertüte und etwas Kokosöl herzustellen.
Hydrierte Öle
Hydrierte Öle sind nicht nur schlecht für Ihr Herz, sondern können auch Entzündungen und Zellschäden verursachen, die mit Krebs und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht wurden. Die US-amerikanische Food and Drug Administration verbot im Januar 2015 teilweise hydrierte Öle und gab den Lebensmittelherstellern drei Jahre Zeit, um sie aus ihren Produkten zu entfernen.,
Verkohltes Fleisch
Die hohen Temperaturen, die zum Grillen von Fleisch verwendet werden, können Karzinogene hervorrufen, die als heterocyclische aromatische Amine und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe bezeichnet werden, wenn Sie Ihr Steak gut machen möchten.
Zuchtlachs
Lachs, der in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen wird, ist eher durch Karzinogene kontaminiert. Laut der Umweltarbeitsgruppe haben Zuchtlachse das 16-fache der polychlorierten Biphenyle (PCB), die in Wildlachsen vorkommen.
12. Soda (Oder „Pop“, wenn Sie aus dem Mittleren Westen kommen)
Eine schwedische Studie fand Männer, die eine 11-oz tranken., soda pro Tag waren 40% wahrscheinlicher, Prostatakrebs zu entwickeln. Und eine Analyse der Johns Hopkins University in Maryland und von US Consumer Reports ergab einen Zusammenhang zwischen 4-Methylimidazol, der Chemikalie, die etwas Soda seine Karamellfarbe verleiht, und erhöhtem Krebsrisiko.
Rotes Fleisch
Die Internationale Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation hat rotes Fleisch aufgrund von Beweisen, die einen Zusammenhang zwischen seinem Verzehr und der Entwicklung von Darmkrebs aufzeigen, als wahrscheinlich krebserregend für den Menschen eingestuft.
14., Pasta-nun, zu viel Pasta
Pasta, Bagels und andere „weiße“ Kohlenhydrate haben einen hohen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel schneller erhöhen. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass Menschen, deren Ernährung einen hohen GI aufwies, ein um 49 Prozent höheres Risiko hatten, Lungenkrebs zu diagnostizieren. Das Hinzufügen gesunder Fette (wie Olivenöl) und Eiweiß zu Nudeln senkt den gesamtglykämischen Index der Mahlzeit, zu der es gehört. Einige Nudeln, wie Braille ProteinPlus, haben einen niedrigeren glykämischen Index.,
Milch
Eine Metaanalyse von 2004 ergab einen positiven Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Prostatakrebs. Einige Experten glauben, dass das tierische Fett in Milchprodukten das Krebsrisiko erhöhen kann.