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Diese 30 veganen Käse-Rezepte schmecken so viel wie die Reale Sache! Es ist einfach unglaublich, wie lecker hausgemachter veganer Käse sein kann! Alle diese veganen Käsealternativen sind 100 % milchfrei und pflanzlich! Also lass die Molkerei fallen und probiere einige dieser Nicht-Milchkäse-Rezepte aus!,
Ich war ein totaler Käsesüchtiger und dachte, Käse aufzugeben wäre der schwierigste Teil, vegan zu werden. Aber ich lag so falsch! Veganer Käse kann tatsächlich super lecker sein, wenn Sie wissen, wie man ihn zubereitet!
Essen Veganer Käse?
Es mag einigen Leuten überraschend erscheinen, aber ich habe diese Frage so oft gehört. Nein, Veganer essen keinen Käse, da sie tierische Produkte meiden. Im Gegensatz zu Vegetariern, die mit Käse, Milch und Eiern in Ordnung sind, konsumieren Veganer keine Milchprodukte.,
Das bedeutet, sie meiden Käse sowie Butter und Milch. Es gibt jedoch viele vegane Käsealternativen, die anstelle von Kuhmilch aus Nüssen oder Soja hergestellt werden. Sie finden sie in vielen normalen Supermärkten in der gekühlten vegetarischen und veganen Sektion.
Was Ist Veganer Käse?
Veganer Käse ist eine Käsealternative für Menschen, die vegan sind und tierische Produkte meiden wollen. Es ist auch ideal für Menschen, die laktoseintolerant sind.,
Anstelle von Kuh-oder Ziegenmilch wird veganer Käse normalerweise aus verschiedenen Arten von Nüssen, pflanzlicher Milch, Soja oder Nährhefe hergestellt, um nur einige Zutaten zu nennen. Cashewnüsse und Mandeln sind die beliebtesten Nüsse für Nichtmilchkäse.
Veganer Käse gibt es schon seit den 1980er Jahren. Seine Qualität und sein Geschmack haben sich jedoch in den letzten Jahren deutlich verbessert, als der Veganismus populärer wurde und die Nachfrage nach veganem Käse wuchs. Während veganer Käse anfangs sehr wachsartig und künstlich schmeckte, kann er jetzt normalem Käse sehr ähnlich schmecken.,
Einige der veganen Käsealternativen schmelzen und dehnen sich sogar wie echter Käse. Leider haben viele im Laden gekaufte vegane Käsesorten eine sehr lange Zutatenliste. So könnte es manchmal besser und schmackhafter sein, Ihren eigenen veganen Käse zu Hause zu machen.
Woraus besteht veganer Käse?,as)
Wie man veganen Käse herstellt
Die Zubereitung von veganem Käse hängt stark davon ab, welche Art von Käse Sie herstellen möchten., Für die meisten veganen Käserezepte benötigen Sie einen sehr guten Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine. Ich liebe meinen Vitamix und benutze ihn die ganze Zeit, um milchfreien Käse herzustellen. Möglicherweise benötigen Sie auch ein Käsetuch oder eine Nussmilchtüte.
Ein einfacher veganer Frischkäse ist ziemlich einfach zuzubereiten, indem eingeweichte Nüsse, Wasser und eine Prise Zitronensaft in einem Mixer kombiniert werden. Mischen Sie es einfach, bis Sie eine glatte Creme haben. Sie können auch Nährhefe für einen käsigen Geschmack sowie Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
Für veganen Parmesan und cremige vegane Käsesaucen braucht man auch einen guten Mixer., Sie sind beide sehr einfach zuzubereiten und Sie können den veganen Parmesankäse einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Die Herstellung von veganem Schmelzkäse oder Weichkäse mit einer Schale weißer Schimmel wie Brie oder Camembert ist viel schwieriger und erfordert mehr Zeit. Mit etwas Geduld, Wissen und Arbeit können Sie jedoch atemberaubenden veganen gerissenen Weichkäse herstellen. Und sogar Blauschimmelkäse!
Nusskäse
Nusskäse ist meine Lieblingskäseart! Cashewnüsse sind eine gemeinsame Basis für pflanzlichen Käse., Sie können zu reichhaltigen Saucen gemischt werden und eignen sich perfekt für Soßen mit mildem Geschmack wie vegan Alfredo. Sie sind auch großartig für veganen Frischkäse, veganen Parmesan und sogar veganen Hüttenkäse.
Weitere beliebte Nüsse für vegane Käserezepte sind Mandeln und Macadamias. Normalerweise müssen Sie die Nüsse vor der Herstellung von veganem Käse einweichen. Außerdem benötigen Sie einen sehr guten Mixer, um die richtige Textur zu erhalten.
Wo man veganen Käse kauft
Heutzutage ist es sehr einfach, veganen Käse in Lebensmittelgeschäften zu finden., Schauen Sie sich einfach im Kühlbereich an, wo die veganen und vegetarischen Fleischalternativen sind. Whole Foods Market und andere Bio-Lebensmittelgeschäfte haben oft sogar eine größere Auswahl an veganem Käse als normale Lebensmittelgeschäfte.
Beliebte Marken in den USA und Kanada sind Daiya, Ihrem Herzen zu Folgen, Chao-Käse, die von Field Roast und Toffuti. Ich kann auch Kite Hill Cheese empfehlen, der aus kultivierter Mandelmilch hergestellt wird. Trader Joe ‚ s hat auch einen erstaunlichen veganen Frischkäse.,
Wenn Sie die pflanzlichen Käsealternativen im Geschäft nicht finden können, können Sie sich den Store Finder der Marke online ansehen oder sie sogar an Sie liefern lassen.
Diese vegane Käserunde enthält vegane Versionen von:
- camembert
- Frischkäse
- queso blanco
- Mozzarella
- Cheddar-Käse
- Parmesankäse
- Feta-Käse
- Käse fondue
- Käsestangen
- Ziegenkäse
- ricotta
- Bier Käse dip
- und vieles mehr!!,
Lass uns die Yumminess beginnen!!
klicken Sie Einfach auf den link unter jedem Foto, um das Rezept.
Vegan Aged Camembert Cheese
Thomas aus Voller Pflanzen ist ein echtes Genie zu machen, vegan Käse. Ich meine, schau dir nur diesen veganen gereiften Camembert-Käse an! Es sieht atemberaubend echt aus und Thomas sagt, es schmeckt auch wie wirklich Camembert. Und kannst du glauben, wie gut diese weiße Rinde aussieht?
2., Cashew-Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern
Dieser vegane Frischkäse mit Cashewnüssen ist eines meiner Lieblingsrezepte für veganen Käse. Es ist super einfach zu machen, unglaublich cremig und so garlicky. Küss deine Milchprodukte auf Wiedersehen und sag Hallo zu dieser köstlichen veganen Frischkäse-Alternative mit Knoblauch und frischen Kräutern!
3. Salsa con Queso
Ich wünschte, ich könnte einfach einen Nacho in diesen veganen Queso von Lindsay von Cotter Crunch tauchen!, Lindsay verwendete frisches Gemüse und einen Hauch von Tex-Mex-Gewürzen, um diesen veganen käsigen Dip zuzubereiten. Perfekt für die ganze Familie!
4. Vegan Hickory Smoked Aged Cheese
Dieser vegan hickory smoked aged cheese ist eine weitere großartige Käsekreation von Thomas von Full of Plants. Das Coolste ist, dass es echt über Hickory-Hackschnitzel geraucht wird. Es ist rauchig, buttrig und voller Geschmack!
5. Veganen Mozzarella Käse
ich bin so begeistert von diesem veganem mozzarella!, Das Rezept ist super einfach und Sie brauchen nur vier sehr gesunde Zutaten. Es wird am besten in einem Caprese-Salat mit Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig serviert!
Veganer Cheddar-Käse
Veranstalten Sie eine Party? Dann ist dieser vegane Cheddar-Käse von Michelle von Healthier Steps eine perfekte Vorspeise. Es ist glatt, cremig und scharf. Und ich denke, es wird sogar den wählerischsten Esser beeindrucken!
7. Veganer Blumenkohl Queso
Ja, aus Blumenkohl kann man tatsächlich milchfreien Käse machen!, Dieser vegane Blumenkohl Queso von Shannon von Yup It ‚ s Vegan ist der perfekte Beweis! Es ist seidig, cremig und glatt! Shannon verwendete eine Kombination aus Blumenkohl und Cashewnüssen, um dieses vegane Queso herzustellen.
8. Nussfreier veganer Parmesankäse
Und natürlich brauchten wir in diesem Roundup ein Rezept für veganen Parmesankäse. Wie Sie vielleicht wissen, wird es oft mit Cashewnüssen als Basis hergestellt. Dieser vegane Parmesankäse von Joyce aus Hellorangenbohnen ist jedoch völlig nussfrei. Anstelle von Cashewnüssen verwendete Joyce Kichererbsen für ihren veganen Parmesankäse.
9., Veganer Feta-Käse
Die Basis dieses veganen Feta-Käses ist extra fester Tofu. Der Tofu hat eine sehr enge Konsistenz mit Feta-Käse und ist daher die perfekte Zutat für eine milchfreie Alternative zu Feta-Käse. Sie können diesen veganen Feta-Käse für alle Arten von Gerichten und Salaten verwenden.
Veganer Blauschimmelkäse
Sieht dieser vegane Blauschimmelkäse nicht so ähnlich aus wie der echte? Thomas von Full of Plants sagt auch, dass es sehr nach dem Echten schmeckt. Es ist cremig, scharf und stark., Und Sie brauchen nur vier Zutaten, um es zu machen!
11. Veganes Käsefondue
Dieses vegane Käsefondue ist eine großartige und unterhaltsame Möglichkeit, Freunde und Familie zu treffen. Es ist nussfrei, extrem cremig, weininfudiert und in nur 10 Minuten fertig!
12. Vegane Käsesticks
Du hast Käsesticks früher geliebt, aber jetzt bist du vegan? Kein problem! Diese veganen Käsestangen von Bianca von Elephantastic Vegan sind die perfekte Alternative! Sie sind außen knusprig und innen kitschig und klebrig.
13., Mexikanischer Käse-Dip
Für diesen mexikanischen Käse-Dip benötigen Sie von Florian aus Contentedness Cooking nur fünf Zutaten. Es ist sowohl vegan als auch glutenfrei. Und es ist wirklich einfach zu machen!
14. Vegan Gebratene Ziege Käse-Bälle
Wir bekamen sogar vegan gebratene bekam käsebällchen, die in diesem roundup! Es ist ein weiteres milchfreies Käserezept von Thomas von Full of Plants. Sie sind innen schmelzig und außen knusprig. Und Sie sind ziemlich einfach zu machen!
15., Queso Blanco
Bereiten Sie Ihre Chips für diesen lecker aussehenden Queso blanco von Sophia aus Veggies Don ‚ t Bite vor. Sieht es nicht super lecker und cremig? Und das Beste ist, dass es mit Vollwertkost gemacht wird!
16. Pesto Swirl Frischkäse
Veganer Frischkäse ist schon super lecker, aber mit einem Pesto Swirl wird es noch besser! Lecker! Dieses Rezept von Thomas aus Voller Pflanzen ist super einfach zu machen. Es ist ein großartiger Dip mit gebratenem Gemüse oder als Aufstrich auf Toast oder Bagels.
17., Veganer Ricotta
Dieser mandelbasierte vegane Ricotta-Käse von Marina aus Yummy Mummy Kitchen ist super einfach zuzubereiten. Sie können es verwenden, um Lasagne oder andere italienische Rezepte zu machen. Oder Sie könnten es sogar auf Crackern verteilen.
18. Veganer Erdbeer-Frischkäse
Frischkäse und Erdbeeren ist so eine tolle Kombination! Brandi von The Vegan 8 machte eine großartige vegane Version, für die sie nur 5 Zutaten verwendete: gefriergetrocknete Erdbeeren, Cashewbutter, Joghurt und Zitronensaft. Es ist dick und super cremig!
19., Stretchy Melty gegrillter Käse
Wer kann zu einem leckeren veganen gegrillten Käsesandwich nein sagen? Es ist das perfekte Komfortessen! Sieht dieser dehnbare, schmelzende gegrillte Käse von Rhian aus Rhians Rezepten nicht super gut aus?
20. Vegane sonnengetrocknete Tomaten Camembert
Dies ist ein weiteres großartiges Käserezept von Thomas aus voller Pflanzen. Wenn Sie Thomas ‚ veganen Camembert mögen, sollten Sie diese Version mit gebratenen Tomaten. Es ist garlicky und so cremig!
21., Veganer Bierkäse-Dip
Dieser vegane Bierkäse-Dip von Lauren von Rabbit and Wolves macht so einen leckeren Dip! Es ist cremig, schmelzig und glatt. Und eine gute Nachricht für Menschen mit Nussallergien: Lauren hat für diesen cremigen Dip keine Cashewnüsse verwendet und Sie können die Mandelmilch durch jede andere Milch auf pflanzlicher Basis ersetzen.
22. Erfreulicher veganer Parmesankäse
Wie süß sieht dieser vegane Parmesankäse mit der winzigen Reibe von Sophia aus Veggies Don ‚ t Bite aus?, Und das Beste ist, dass es erfreulich ist, was für veganen Parmesankäse ziemlich selten ist!
23. Best Vegan Queso
– Lecker! Dieser vegane Queso von Brandi aus dem Vegan 8 ist einfach perfekt für deine nächste Party. Oder für eine faule Nacht vor dem Fernseher! Es ist milchfrei, ölfrei und super lecker!
24. Knoblauchkraut Veganer Mandelkäseaufstrich
Sie können dieses Knoblauchkraut veganer Mandelkäseaufstrich von Gwen von Delightful Adventures auf viele Arten verwenden., Es ist großartig auf Crackern, als Dip für Veggie-Sticks oder auf einem Sandwich.
25. Vegan Asche Gereifte Camembert
Diese vegane Asche gereifte camembert ist ein weiterer großer Käse-Erstellung von Thomas aus Voller Pflanzen. Es besteht aus einem gereiften Camembert-Käse, der mit schwarzer Asche überzogen und mit weißem Schimmel bedeckt ist. Klingt ziemlich schick, oder?
26. Veganer Cranberry-Rosmarin-Käseball
Dieser Cranberry-Rosmarin-Käseball von Melissa aus dem geizigen Veganer ist perfekt, wenn Sie nach einer ausgefallenen Vorspeise suchen., Außerdem ist es auch perfekt für den Urlaub. Es ist köstlich süß und herzhaft und passt hervorragend zu Crackern.
27. Kraut marinierter Mandelfeta
Dieser Kraut marinierte Feta von Hanne von Sunny Side Hanne eignet sich hervorragend für Salate. Besonders im Sommer! Oder Sie könnten es auch auf Sandwiches verteilen. Wir haben bereits ein weiteres veganes Feta-Käserezept in dieser Zusammenfassung, aber Hanne hat für ihr Rezept keinen Tofu verwendet, sondern Mandeln.
28., Butternut Welsh Rarebit
nicht dieser butternut Welsh rarebit von Kare aus der Küche Vertrags look super beruhigend? Kare verwendete Butternusskürbis und Cashewnüsse für diese einfache Käsesauce.
29. Veganer Parmesan
Nudelgerichte sind einfach viel besser mit Parmesan! Und zum Glück ist es ziemlich einfach, veganen Parmesan herzustellen. Dieser Cashew Parmesan von Karen von Crave Veggies ist ein großartiges Beispiel!
30., Veganer Knoblauch-Basilikum-Ricotta – Käseaufstrich
Dieser vegane Knoblauch-Basilikum-Ricotta-Käse von Anjali aus der vegetarischen Gastronomie dauert nur 10 Minuten! Es ist großartig mit Crackern, verteilt auf einem Sandwich oder in italienischen Gerichten.
ich LIEBE ZU HÖREN VON EUCH!
ich hoffe, Sie genießen diese milchfreie Käse-Rezepte so viel wie ich tun! Vergessen Sie nicht, diesen Beitrag anzuhängen oder zu teilen, damit Sie diese Rezepte bereit haben, wenn Sie sie brauchen!