Vielen Dank für den Austausch!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Buffer
- Mix
Zuletzt aktualisiert am 16.12.2020 von Chef Mireille
Banh Bo Nuang
Banh Bo Nuang – Vietnamese Pandan Honeycomb Cake ist einer der beliebtesten Kuchen Vietnams. Glutenfrei, mit einem Wabenlook, ist definitiv einen Versuch wert!,
Glutenfrei war in der Vergangenheit kein Problem, aber heutzutage, wenn Sie eine Party planen, ist es eine gute Idee, einen glutenfreien Kuchen oder Dessert zu haben, da es mehr als wahrscheinlich ist, dass mindestens eine Person auf der Party glutenfrei sein wird. Sie können Zöliakie haben oder nach Wahl glutenfrei essen.
Banh Bo Nuang-Vietnamesischer Wabenkuchen ist eines der beliebtesten Desserts Vietnams und dieser Kuchen ist traditionell glutenfrei, hergestellt aus Reismehl und Tapiokastärke., Das Besondere an diesem Kuchen ist die kühle Wabenstruktur, die beim Schneiden des Kuchens erzielt wird!
Banh Bo Nuang ist ein sehr eireicher Kuchen-er schmeckt fast wie ein Flan in Kuchenform. Wenn Sie den Geschmack von Eiern in Ihren Desserts nicht mögen, ist es nicht der Kuchen für Sie. Für alle anderen ist dieser Kuchen jedoch leicht und luftig und perfekt, wenn Sie glutenfrei sind.
DIE PFANNE
Vor ein paar Monaten habe ich endlich eine Angel Food Kuchenform gekauft. Ich möchte seit Jahren einen Angel Food Cake probieren, der mit Eiweiß hergestellt wird und Amerikas traditionellster fettarmer Kuchen ist.,
Die Anleitung für diesen Kuchen ähnelte einem Angel Food Cake, da man den Kuchen kopfüber in der Pfanne abkühlen lassen soll. Obwohl ich den Anweisungen folgte und nur den Boden der Pfanne einfettete, rutschte mein Kuchen innerhalb von 2 Minuten einfach heraus.
Vielleicht war die Menge an Kuchenteig zu wenig für die große Pfanne, die ich habe, oder vielleicht hätte ich nicht einmal den Boden der Pfanne einfetten sollen. Nun, ich benutze diesen Kuchen lieber, um mit der Pfanne zu experimentieren, bis ich bereit bin, all die Arbeit zu erledigen, all diese Eier für Angel Food Cake zu trennen.,
Der Kuchen hätte wahrscheinlich etwas mehr Höhe gehabt, wenn er kopfüber abgekühlt worden wäre. Egal, ich habe die kühle Wabenstruktur und es schmeckt gut, so weit ich betroffen bin, dieser Kuchen war immer noch ein Erfolg! Sie können die Anweisungen im Originalrezept hier mit einer normalen Kuchenform ausprobieren und sehen, ob es für Sie besser funktioniert.
PANDAN PASTE
Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für Partys für Kinder. Ob sie glutenfrei sind oder nicht, sie werden es wegen der kühlen grünen Farbe, wegen der Pandanpaste versuchen wollen., Stellen Sie sicher, dass Sie Pandanpaste und nicht Pandanextrakt/Essenz verwenden. Während Sie den Geschmack mit dem Extrakt/der Essenz erhalten, erhalten Sie die Farbe nicht. Wenn Sie jedoch nur Pandan-Extrakt/Essenz finden können, verwenden Sie ihn mit etwas grüner Lebensmittelfarbe für den gleichen Effekt.
Pandan in Südostasien am häufigsten Aroma für Desserts. Denken Sie an Vanilleextrakt-asiatischen Stil! Wenn Sie Pandan nicht beziehen können, können Sie Vanilleextrakt ersetzen. Wenn Sie jedoch Pandan-Paste haben, schauen Sie sich einige meiner anderen Rezepte an, die Pandan verwenden.,
PANDAN REZEPTE
- Pandan Puto-Filipino Dampfmuffin
- Puteri Ayu – Malaysian Pandan Biskuitkuchen
- Kue Pukis – Indonesisch Pandan Kuchen
- Kuih Dadar – Gefüllte Pandan Crepes
KOKOSNUSSCREME
Stellen Sie sicher, dass Sie Kokosnusscreme und nicht Kokosnusscreme verwenden, das Zeug verwendet, um Pina Colada zu machen. Wenn Sie keine Kokosnusscreme finden, die separat verkauft wird, nehmen Sie eine Dose normale Kokosmilch und stellen Sie sie in den Kühlschrank, und die Sahne steigt nach oben und ist etwas fester als die Milch im Rest der Dose.,
Sie müssen wahrscheinlich 2 Dosen verwenden, um die für dieses Rezept erforderliche 1 Tasse Kokoscreme zu erhalten.
Drucken RecipePin es für später!
SPEICHERN SIE DIESE RECIPESaved!
Banh Bo Nuang-Vietnamese Honeycomb Kuchen
½ teaspoon pandan paste
Instructions
-
Preheat oven to 325 F.,
-
Den Boden einer Kuchenform nur mit Butter bestreichen und in den Ofen stellen.
-
In der Schüssel eines elektrischen Mischers Kokoscreme, Salz, Pandanpaste, Zucker und Öl mischen. Mischen, bis gründlich kombiniert.
-
In einer kleinen Schüssel, knacken Sie die Eier. Mit einer Schere das Eigelb schneiden. Dies ist so, dass weniger Luft in die Eier gepeitscht wird. Wenn es zu viel luft, die waben textur wird nicht ergebnis.,
-
In einer weiteren kleinen Schüssel die Tapiokastärke und das Reismehl vermengen.
-
Eier und die Hälfte der Tapiokamischung in den Mixer geben. Gut schlagen, bis gründlich kombiniert.
-
Fügen Sie die restliche Tapioka-Mischung hinzu und schlagen Sie, bis sie gründlich kombiniert sind.
-
Sahne und Backpulver hinzufügen. Schlagen, bis gut gemischt.,
-
Teig durch ein Sieb geben, um Tapiokastärkeklumpen zu entfernen.
-
Warme Kuchenform aus dem Ofen nehmen.
-
Transfer in vorbereitete Kuchenform. Lassen Sie die Kuchenform einige Male auf die Theke fallen, um Luft zu entfernen.
-
In den Ofen geben und 45 Minuten backen.,
-
Hängen kuchen kopf nach unten zu kühlen für 1 stunde. Ich hoffe es funktioniert für dich.
-
schneiden und servieren.
Hinweise
BIST DU AUFGEREGT, DIESES REZEPT AUSZUPROBIEREN?, PLEASE HELP ME CONTINUE TO PROVIDE YOU WITH DELICIOUS RECIPES BY SHARING IT AND SHOPPING FOR YOUR FAVORITE PRODUCTS WITH INCLUDED AFFILIATE LINKS!
PIN IT FOR LATER
DO YOU YUM? SAVE IT BELOW!
Yum
RECIPE INDEX
NEED MORE INSPIRATION?, SCHAUEN SIE SICH MEINEN REZEPTINDEX MIT ÜBER 1000 INTERNATIONALEN REZEPTEN AUS DER GANZEN WELT AN
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Diese Website enthält Affiliate-Links. Sie zahlen keinen Cent mehr, aber ich verdiene eine kleine Provision, um diese Seite mit köstlichen Inhalten am Laufen zu halten!
Schauen Sie sich die Blogging-Marathon-Seite für die anderen Blogging-Marathonläufer an, die dies tun BM#103
Vielen Dank für das Teilen!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Buffer
- Mix