Früher war es unser kleines Geheimnis: Dass es neben den unzähligen Freizeitmöglichkeiten in Bend und Central Oregon eine aufkeimende Craft Beer Szene gab. Das versucht zu entscheiden, welche brewpub nach einem Tag Skifahren am Mt zu treffen. Es gab eine Zwei-Sessellift-Fahrt Diskussion. Es gab Optionen. Und viel gutes Bier.
Dann kam Wort raus. Veröffentlichung nach Veröffentlichung beim Schreiben über die erstaunliche Geschichte begann mit Zeilen über Deschutes Brewery oder Bend Brewing Co., Dann schickte Beer Publikationen pflichtbewusste Schriftsteller hierher, um zu sehen, worum es bei all der Aufregung ging. Dann widmeten Reisemagazine und Zeitungen ganze Geschichten Oregons wahrer „Beervana.“(Sorry).)
Es ist kein Geheimnis mehr.
Aber das ist ok. Denn die zunehmende Beliebtheit von Craft Beer bedeutete immer mehr Brauereien und Brauereien in unserem kleinen Stück Himmel.
Heute gibt es hier fast 30 Brauereien, die Bier herstellen – von Prineville bis Sisters, Redmond bis Sunriver. Sie sind alle unterschiedlich, aber in gewisser Weise verbunden., Ein Brauer, der das Handwerk an einem Ort gelernt hat, ist jetzt der Chefbrauer an einem anderen. Ein Linienkoch in einer Kneipe ist jetzt, nach Jahren der Entwicklung seines eigenen Gaumens, der Chefkoch in der ganzen Stadt.
Jeder hier hat einen Favoriten, aber wir neigen dazu, sie alle zu besuchen. Wenn Sie eine Chance haben, sollten Sie auch – schnappen Sie sich einen Bend Ale Trail Pass und machen Sie sich auf den Weg. Aber wenn Sie sich entscheiden müssen, Hier ist ein ziemlich guter Anfang, wohin Sie gehen und was Sie haben müssen. Aber bitte – nur bitte-gehen Sie NICHT in diese Orte und bestellen Sie ein Bud Light. Die Einheimischen werden dich verspotten und die meisten von ihnen tragen es nicht einmal. Prost!,
Deschutes Brewery – Bend
Dies ist die Brauerei, die 1988 alles für Central Oregon begann. Heute finden Sie Deschutes-Biere in mehr als 25 Bundesstaaten und auf der ganzen Welt. Der Pub Downtown ist einer der beliebtesten Orte in der Stadt jede Nacht des Jahres. Wie die Brauerei, Die Kneipe selbst hat sich in den letzten Jahren fast verdoppelt, was bedeutet, dass es normalerweise eine kürzere Wartezeit auf einen Tisch gibt. Aber lass dich vom Warten nicht abschrecken., Gehen Sie einfach in die Bar und wählen Sie eines der etwa Dutzend Biere, die derzeit vom Fass sind (Lokaler Tipp: Bachelor Bitter on Cask ist ein Muss, wenn Sie nur ein Bier haben können.) Mirror Pond ist eines der Flaggschiff-Brauereien und ich habe gehört, dass einige Einheimische Black Butte Porter verwenden, um sich die Zähne zu putzen – so gut ist es. Das Essen verwischt die Grenze zwischen Pub Grub und Fine Dining. Das in ihren Burgern verwendete Rindfleisch stammt von Kühen, die mit Getreide aus dem Brauprozess gefüttert wurden,was sie zu den leckersten Burgern macht.,
Worthy Brewing-Brend
Als eine der neuesten Brauereien des Spiels hat sich Worthy schnell einen Namen als eine der beliebtesten gemacht (nicht zuletzt dank des erstaunlichen Hopservatory.) Es ist expansive East Bend Lage am Highway 20 (Greenwood Ave.) unterscheidet es von den anderen, ebenso wie die Biersorte. Der einfache Tag Kolsch könnte das offizielle Bier des Schwimmens des Flusses Deschutes im Sommer sein. In Bezug auf das Essen finden Sie Mac und Käse in fast jedem Pub der Stadt – aber nur wenige können zu Würdigs Gouda-und Sriracha-Kreation passen.,
Cascade Lakes Brewery – Bend
Cascade Lakes wurde in Redmond geboren und ist eine der alten Brauereien im Zentrum von Oregon. Die beliebte Bend Lodge liegt an der Straße vom Mt. Junggeselle und ein Einheimischer fahren zum Apres Ski Spot, bevor sie in die Innenstadt fahren. Perennial Brews dort gehören die easy Drinking Blonde Bombshell und die nussigen 20″ Brown. Auf der Speisekarte, wie wäre es mit Wildschwein und Kobe Rindfleisch Hackbraten oder ihre klassische Cascade Truthahn schmelzen?,
10 Barrel Brewing Co. – Zwei Standorte in Bend
Mit seiner riesigen Außenterrasse und Feuerstelle an der Galveston Avenue, 10 Barrel Original West Side Pub ist ein perfekter Ort, um ein Bier im Freien zu greifen. Seine Popularität ist in den letzten Jahren mit soliden Brauereien wie Sinister Black und OG Wheat IPA und dem einfachen, aber perfekt benannten „canned creation“ Pub Beer in die Höhe geschossen.“Vielleicht ist das einzige, was besser ist als das Bier, das Essen. Die Pizzen sind Top 5 in Zentral-Oregon Hände nach unten. Zu lange Wartezeit am West Side Spot?, Gehen Sie zum neuen, größeren East Side-Standort der Brauerei.
Sunriver Brewing Co. – Bend and Sunriver
Ursprünglich begann südlich von Bend in der Resort-Community, von der es den Namen nahm, Sunriver Brauerei Flaggschiff Pub ist die Fahrt von Bend wert und lohnt sich jeden Tag zu gehen, wenn Sie in Sunriver oder Sunriver Resort bleiben., Der Fuzztail Hefe ist eine schöne Einführung in Central Oregon Craft Beer, während der bösartige Moskito IPA ein wenig mehr Punsch packt. Eltern, bringen Sie die Kinder, weil die Brauerei einen großen und lustigen Spielplatz mit einer riesigen Tafel und vielen Spielsachen hat. Willst du nicht nach Sunriver fahren? Ein neues Sunriver Brewery Galveston Pub wurde im Frühjahr 2016 in Bend eröffnet.
Bend Brewing Co. – Bend
Bekannt als „The BBC“von den Einheimischen seit seiner Eröffnung vor 20 Jahren, Bend Brewing Co. ist die zentrale Oregon-Version Ihrer lokalen Wasserstelle., Die kleine und schmale Kneipe befindet sich in der Innenstadt von Bend und bietet von der Terrasse einen herrlichen Blick auf den Mirror Pond. Fragen Sie nach einem High Desert Hefe oder einem Big Eddy Bitter und Sie können nichts falsch machen. Essen weise, die Fish and Chips gehören zu den besten in der Region und die Flügel könnten tatsächlich Spitzen in Zentral-Oregon sein.
Drei Creeks Brewing Co. – Schwestern
Drei Buchten ist in Schwestern auf dem campus der FivePine Lodge., Heimat der lokalen Favoriten Stonefly Rye und Knotty Blonde, Three Creeks könnte das beste Menü des Bündels mit Gerichten wie dem Knotty Schnitzel und dem Chicken Bacon Tater Pita Taco haben, was ich bestätigen kann. Füllen. Sie. Bis.
die Wilde Fahrt zu Brauen. – Redmond
Wild Ride Brewing ist eine Produktionsbrauerei und Tap Room im Herzen der Innenstadt von Redmond. Lebensmitteloptionen sind von der Food-Cart-Community auf dem Parkplatz direkt vor unserer Terrasse außerhalb des familienfreundlichen Tap-Raums erhältlich, der Sitzgelegenheiten im Innen-und Außenbereich bietet., Probieren Sie die 3 Sisters American Red Ale. Dieses schöne Bier hat ein sonnenuntergangsrotes Aussehen und kann sowohl bitter als auch süß sein, da der ausgewählte Hopfen den Nordwesten in jeder Hinsicht repräsentiert.
Crux Fermentation Project – Bend
Das Hotel liegt smack dab in der Mitte von Bend, Crux ist der Treffpunkt für Sunset Brews, zum Teil dank seiner Sundowner Hour Special: Discounted Bier und Essen eine halbe Stunde vor und nach der Sonne untergeht über die Kaskaden-für die Sie die beste Aussicht haben., Mitbegründer einer der Brauer, die bei der Einführung von Deschutes geholfen haben, Crux Favoriten sind On the Fence Northwest Pale Ale und Outcast IPA. Essen weise, die Kneipe wird super kreativ mit einer Panini-Maschine, Suppen und Salate. Montags ist die Küche geschlossen, aber Sie können einige erstaunliche Tacos oder Brats von den Essenswagen draußen nehmen. Wenn es schön ist, spielen Sie Cornhole oder andere Rasenspiele auf dem riesigen Feld neben der Kneipe.
Handwerk Küche & Brew
Handwerk ist, wo Sie gehen, um leckeres Bier mit einer Seite von southern BBQ., Das Craft ‚ s Food Menu liegt in einer aufstrebenden Gegend in Northeast Bend und ist der Stoff für Komfort-Food-Träume. Probieren Sie das gebratene Hühnersandwich mit einer Seite von House Mac-n-Cheese. Abgerundet wird es mit dem alten Mühlenlager, einer Anspielung auf unsere ehemaligen Mühlenstadtwurzeln und den ersten Standort der Brauerei. Es ist ein leichtes amerikanisches Lager mit leicht süßem Abgang und erfrischend sauberem Gaumen.
McMenamins Old St. Francis School – Bend
Sie finden McMenamins alle über dem Pazifischen Nordwesten., Die Familie stellt alte Hotels/Schulen/wahnsinnige Asylheime wieder her und verwandelt sie in neue Pubs/Theater/Hotels. Die St. Francis School in Bend war genau das – eine katholische Schule im Herzen der Innenstadt. Heute ist es ein Campus von drei Pubs, ein Kino, türkisches Einweichbecken, Mietwohnungen und Klassenzimmer-turned-Hotelzimmer. Bier weise, Hammerhead Stout und der fruchtige Rubin sind die Go-tos für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Und Sie können nichts falsch machen und nach einem „Rubinator“ fragen – einem Terminator Stout/Ruby-Mix wie Schwarz und Braun., Was die Speisekarte angeht, haben einige gesagt, dass McMenamins Captain Neon Burger und berühmte Cajun Tots Teil ihrer letzten Mahlzeit sein würden.
Silver Moon Brewing-Bend
Ein kürzlich erschienener Silver Moon Radio-Werbespot endet mit der Schlagzeile „Same Great Beers, Same $#% – tty Location.“Sie haben Recht mit beidem. Aber die kühle Terrasse im Freien und Biere im Silver Moon sind es wert Google in der Kneipe, vor allem der Voodoo Dog ISR und Snake Bite Porter. Es ist auch einer der besten Spots für Live-Musik in Bend., Auf der Speisekarte, würzen Sie die Dinge mit dem Jalapeno Slaw auf dem langsam gerösteten Schweinefleisch oder machen Sie eine Mahlzeit aus dem Krater Nachos mit Hackfleisch.
Immersion Brewing – Bend
Immersion ist Bend ’s erste und einzige“ brew-it-yourself “ Kneipe und Handwerksbrauerei. Sie können dorthin gehen und Ihr eigenes Gebräu kreieren – warten Sie drei Wochen und kommen Sie für fünf Gallonen Ihrer persönlichen Kreation zurück (oder sie können es Ihnen in Oregon liefern.) Oder Sie können nur pop in für einige fantastische Biere und grub., Zu den vorgestellten Gerichten gehören Poke Marinierte Ahi, Short Rib mit Edamame Avocado Succotash und ein antibiotikafreies Duroc Porterhouse mit verbrauchtem Bier, Spätzle und Rosenkohl, Das Restaurant ist so zentral für das Brauerlebnis wie das Bier.
Trinken Sie ein Gebräu aus unserem 10-Fass-Brausystem. Probieren Sie eine große Chilla, ein NW Pale Ale im belgischen Stil; Kleines Fawn, eine Saison; Bender, ein NW IPA im belgischen Stil; oder ein IRA (Immersion Red Ale), ein rotes Ale. Wählen Sie aus einer handwerklichen Cocktailkarte und einer Auswahl an Weinen.,
