3.2.,mpounds, die Kohlenstoff enthalten, der in Lebewesen vorkommt – außer Wasserstoffcarbonaten (HCO3 -), Carbonaten (CO32-) und Oxiden von Kohlenstoff (CO, CO2)
Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die aus einem oder mehreren einfachen Zuckern bestehen und als Monomere der allgemeinen Grundformel von (CH2O)x
folgen Hinweis: Ausnahmen von dieser Grundformel und der Einbeziehung anderer Atome (e.,g. N) can occur
3.2.2 Identify glucose and ribose from diagrams showing their structure
Glucose (C6H12O6) Ribose (C5H10O5)
3.2.3 List three examples each of monosaccharides, disaccharides and polysaccharides
Monosaccharides: Glucose, galactose, fructose
Disaccharides: Lactose, maltose, sucrose
Polysaccharides: Cellulose, glycogen, starch
3.2.,4. eine Funktion von Glucose, Lactose und Glykogen bei Tieren und von Fructose, Saccharose und Cellulose in Pflanzen
Tiere
Glucose: Eine Energiequelle, die durch Zellatmung zu ATP abgebaut werden kann
Lactose: Ein Zucker, der in der Milch von Säugetieren vorkommt und Energie für Säuglinge liefert
Glykogen: Wird von Tieren zur kurzfristigen Energiespeicherung (zwischen den Mahlzeiten) in der Leber verwendet
p> Pflanzen
Fructose: Sie kommt in Honig und Zwiebeln vor, ist sehr süß und eine gute Energiequelle
Saccharose: Wird hauptsächlich als transportable Energieform verwendet (z., Zuckerrüben und Zuckerrohr)
Cellulose: Wird von Pflanzenzellen als stärkende Komponente der Zellwand
3.2.,während Zucker mit mehreren Untereinheiten (mehr als 10) Polysaccharide genannt werden
Eine Kondensationsreaktion zwischen zwei Monosacchariden
Lipide sind eine Gruppe organischer Moleküle, die in Wasser unlöslich, aber in unpolaren organischen Lösungsmitteln löslich sind
Zu den häufigsten Lipiden gehören Triglyceride (Fette und Öle), Phospholipide und Steroide
3.,2.2 Identifizieren Sie Fettsäuren anhand von Diagrammen, die ihre Struktur zeigen
Allgemeine Struktur Gesättigt (keine Doppelbindungen) Ungesättigt (Doppelbindungen)
3.2.,d die Carboxylgruppen von drei Fettsäuren
Bildung eines Triglycerids
3.,2.6 Zustand drei Funktionen von Lipiden
Struktur: Phospholipide sind ein Hauptbestandteil von Zellmembranen
Hormonelle Signalisierung: Steroide sind an der hormonellen Signalisierung beteiligt (z., östrogen, Progesteron, Testosteron)
Isolierung: Fette bei Tieren können als Wärmeisolatoren dienen, während Sphingolipide in der Myelinscheide (von Neuronen) als elektrische Isolatoren dienen können
Schutz: Triglyceride können eine Gewebeschicht um viele wichtige innere Organe bilden und Schutz vor körperlichen Verletzungen bieten
Speicherung von Energie: Triglyceride können als langfristige Energiespeicherquelle verwendet werden
3.2.7 Vergleichen Sie die verwendung von Kohlenhydraten und Lipiden in der Energiespeicherung
Ähnlichkeiten:
- Komplexe Kohlenhydrate (z., zur langfristigen Energiespeicherung
- Kohlenhydrate werden in Tieren als Glykogen gespeichert, während Lipide als Fette gespeichert werden (in Pflanzen werden Kohlenhydrate als Cellulose und Lipide als Öle gespeichert)
- Lipide wirken sich weniger auf den osmotischen Druck innerhalb einer Zelle aus als komplexe Kohlenhydrate
Proteine sind große organische Verbindungen aus Aminosäuren, die in einer linearen Kette angeordnet sind
Die Aminosäuresequenz in einem Protein wird durch ein Gen definiert und im genetischen Code kodiert
3.,2.2 Identifizieren Sie Aminosäuren anhand von Diagrammen, die ihre Struktur zeigen
Generalisierte Struktur einer Aminosäure
Aminosäuretypen
3.2.,Eine Kondensationsreaktion tritt zwischen der Aminogruppe (NH2) einer Aminosäure und der Carbonsäuregruppe (COOH) einer anderen Aminosäure auf
Bildung eines Dipeptids
