Inside: Charro Beans ist ein authentisches mexikanisches Rezept, das hauptsächlich im Norden Mexikos konsumiert wird und häufig neben Carne asada serviert wird.
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Was sind Charro Bohnen und wie machen Sie Sie?,
Charro beans ist ein Mexikanischer Art Suppe, bestehend aus pinto-Bohnen getaucht in eine Brühe voll von erstaunlichen Aromen. Die Aromen kommen aus vielen verschiedenen Fleischsorten wie Rinderfranken, Chorizo, Schinken und Speck.
In einigen Teilen Mexikos fügen sie Schweinefleischspülungen und Bier hinzu, um den Geschmack ein wenig zu verändern.
Obwohl der beliebteste Weg, dies als dünne Suppe zu machen, gibt es einige andere Variationen, in denen Sie Maisstärke hinzufügen können, um es ein wenig zu verdicken.,
Wenn Sie sich dafür entscheiden, sieht es eher wie Chili con Carne aus, ein beliebtes Gericht hier in den USA.
Charro Bohnen sind eine ausgezeichnete option zu gehen zusammen mit jeder Art von gegrilltem Fleisch und auch zu tacos. Genau wie ich es liebe, an kalten Tagen Pozole zu essen (von denen wir hier in Colorado viel haben), liebe ich es auch, an diesen Tagen Charro-Bohnen zu genießen.
Sie können etwas Hitze hinzufügen, indem Sie Chipotle Peppers oder Jalapeños zusammen mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander hinzufügen.,
Ein Tipp, den ich Ihnen geben werde, um dieses Rezept ein wenig einfacher zu machen, ist das Kochen der Pinto-Bohnen in Ihrem Slow Cooker. Da Sie mit ungekochten Bohnen beginnen, müssen Sie sie zuerst separat kochen, bevor Sie den Rest der Zutaten hinzufügen.
Wenn Sie dies im Slow Cooker tun, dauert es noch einige Zeit (etwa 3 Stunden), aber es ist einfacher, als sie über dem Herd kochen zu müssen und sicherzustellen, dass das Wasser nicht verdunstet.,
Damit können Sie auch mit den anderen Teilen des Rezepts beginnen, ohne sich um die Bohnen kümmern zu müssen.
Charro beans ist nur eines von vielen großartigen authentischen mexikanischen Rezepten, die Sie auf meiner Website finden können., Wenn sie folgen entlang, hier sind einige meiner anderen favoriten:
- Pozole
- Guacamole
- Flautas
- Tostadas
- Polaca Stil Huhn
- Veracruz Stil Gebraten Tilapia
- Thunfisch Gefüllte Avocados
PRODUKTE VERWENDET, UM CHARRO BOHNEN
Slow Cooker: Sie haben nicht um einen Slow Cooker zu verwenden, um diese zu machen, aber Sie können definitiv. Ich liebe diesen Slow Cooker – er funktioniert perfekt und ich benutze ihn viele Male pro Woche.,
Food Chopper: Wenn Sie viel Gemüse hacken, wie Sie es für den Pico de Gallo tun, den Sie mit diesen Charro-Bohnen servieren, ist es hilfreich, einen Food Chopper wie diesen zur Hand zu haben. Es macht ernsthaft alles so viel einfacher!
Pinto Beans: Für dieses Rezept benötigen Sie viele Pinto Beans. Sie können Taschen von ihnen überall finden, auch online. Wenn ich Charro-Bohnen mache, neige ich dazu, viele zusätzliche Bohnen zu machen, damit ich sie die ganze Woche über in anderen Rezepten essen kann. Hier ist eine 25-Pfund-Tasche, wenn Sie sich eindecken möchten.,
Servierschalen: Es gibt etwas an Charro Beans, das mich immer dazu bringt, sie in diesen rustikal aussehenden Holzschalen zu servieren. Ich weiß nicht, ob sie dadurch besser schmecken, aber es scheint sicher! Sie können einige meiner Favoriten hier bekommen. Sie sind besonders toll, wenn Sie diese auf einer mexikanischen Themenparty servieren.
Ich hoffe wirklich, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und mich in den Kommentaren unten wissen lassen, wie es ausgeht!
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Charro Beans-Authentic Mexican Recipe
Anleitung
Zum Kochen der Pinto Beans – Herd
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Die gespülten Bohnen in einen großen Topf mit viel Wasser, Salz und einem kleinen Stück Zwiebel geben.
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Etwa 1,5 Stunden kochen lassen und dabei häufig prüfen, ob noch genügend Wasser vorhanden ist.,
Zum Kochen der Pinto Beans-Slow Cooker
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Die gespülten Bohnen in einen Slow Cooker mit viel Wasser, Salz und einem kleinen Stück Zwiebel geben.
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Schalten Sie den slow cooker auf hoch und Hitze für 3 Stunden.
Um die Charro Beans zu machen
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Den Speck in einen großen Topf geben und ca.,
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Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie weiter, bis sie durchgegart sind.
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Nach ca.
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Als nächstes die Tomaten, den Koriander, die Zwiebel, den Jalapeno und den Chipotle-Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.,
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Fügen Sie schließlich die gekochten Pinto-Bohnen und das Wasser hinzu, in dem sie gekocht wurden, und lassen Sie sie etwa 15 Minuten kochen, damit sich alle Aromen kombinieren lassen.
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Wenn Sie Ihre Charro-Bohnen verdicken möchten, können Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 1/4 Tasse kaltem Wasser kombinieren und gut mischen, bevor Sie sie in den Topf geben.
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Heiß als Beilage oder alleine servieren.,