Chocolate Chip Schneeball Cookies

Werden sie Schneeball Cookies oder russische Teekuchen genannt? Wie auch immer sie heißen, sie sind eines meiner Lieblingsweihnachtskekse. Wussten Sie, dass Sie Schneeballkekse mit Schokoladenstückchen füllen können?

Chocolate Chip Snowball Cookies keine Nüsse, also sind Sie allergikerfreundlich und Hallo, SCHOKOLADE. Dies sind eines meiner beliebtesten Keksrezepte!,

Haben Sie ein Essen, das Sie, wann immer Sie es sehen oder darüber nachdenken, an ein Familienmitglied denken lässt? Ich habe mehrere:

Wenn ich Pillsbury Sugar Cookies esse, denke ich an meine Nana. Sie gab sie als ihre eigenen weiter, bis ich erwachsen war.

Wann immer ich Orangensoda oder Cheetos sehe, denke ich an meinen Vater., Am Wochenende nahm er mich mit, um mir die Boote anzusehen oder zuzusehen, wie die Flugzeuge am Flughafen Teeny abheben, und wir machten immer im Eckladen Halt, um leuchtend orangefarbene Cheetos und Soda zu kaufen.

Und dann gibt es russische Teekuchen-Kekse (auch bekannt als Schneebälle). Wann immer ich die sehe, denke ich an meine Mutter. Ihr ist das Originalrezept, das alle meine Schneeball-Keksrezepte hervorgebracht hat – einschließlich dieses mit Schokoladenstückchen.

Schneeballkekse ohne Nüsse machen!

Das ist eine der Fragen, die ich so oft: machen die Schneeball-cookies keine Nüsse., Es gibt heutzutage so viele Menschen, die allergisch gegen Nüsse sind, dass es manchmal sicherer ist, Kekse ohne zu machen.

Das klassische russische Teekuchenrezept hat gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, aber anstatt Nüsse in diesen Keksen zu verwenden, habe ich Mini-Schokoladenstückchen hinzugefügt. Sie sind der perfekte Ersatz für Nüsse!

Schneeballkekse mit Schokoladenstückchen zu machen war wahrscheinlich eines der besten Dinge, die ich je gemacht habe!

Die Idee dazu kam aus einem Facebook-Leser., Ich habe die einfache Version dieser Cookies gepostet und jemand hat kommentiert: „Oh! Ich mache die mit Schokoladenstückchen!“

Die Ironie, dass ich nie daran gedacht habe, diesen russischen Teekuchen selbst Schokoladenstückchen hinzuzufügen, bringt mich zum Lachen.

Was ist ein Schneeball-Plätzchen?

Diese kleine mundgerechte cookies sind a buttery shortbread-like cookie. Sie haben nur ein paar Zutaten, so dass sie leicht mischen und eine Tonne machen. Sobald sie in Puderzucker gerollt sind, sehen sie aus wie kleine Schneebälle!,

Die typischen Zutaten in diesen Weihnachtsplätzchen sind:

• Butter
• Puderzucker
• Mehl
• Salz
• Vanille

(Wenn Sie sich jemals gefragt haben, “ Kann ich Puderzucker in Keksen verwenden?“die Antwort wäre ja. Diese haben Puderzucker im Keks und sie sind in ihnen gerollt.)

Traditionell haben sie auch gehackte Nüsse im Inneren, aber diese haben Mini-Schokoladenstückchen!

Schneeballkekse werden auch russische Teekuchen, Hochzeitskekse und Butterkugeln genannt. So viele Namen für den gleichen erstaunlichen Keks!

Warum tun meine cookies Aufenthalt in einem ball?,

Diese cookies sind kleine Kugeln des Himmels – und Sie bleiben, auch wenn Sie gebacken, weil Sie keine Eier und keinen Sauerteig. Ohne Backpulver oder Backpulver oder Ei verbreiten sie sich nicht, auch nicht mit all der Butter!

Wir verwenden eine 1-Esslöffel-Keksschaufel für diese und es macht ungefähr 4 Dutzend mundgerechte Kekse – Sie können Ihre Pfannen drängen, weil sie sich nicht im Ofen ausbreiten.,

Wie man Schneeball-cookies:

Dies ist ein EINFACHES cookie Rezept, aber es gibt ein paar Dinge, die die Leute immer Fragen. Hier sind einige der beliebtesten FAQ, die ich über russische Teekuchenrezepte bekomme:

Mein Teig ist bröckelig, was habe ich falsch gemacht?

1. Du hast zu viel Mehl hinzugefügt. Hast du es gepackt? Pack dein Mehl nicht ein.
2. Sie haben zu viel Puderzucker hinzugefügt. Hast du es gepackt? Pack deinen Puderzucker nicht ein.
3. Mischen Sie weiter., Es dauert eine Weile, bis der Teig zu einem Teig wird, besonders wenn Sie einen Handmixer verwenden. Es wird schließlich in einem schönen dicken zusammenhängenden Keksteig zusammenkommen.

Meine Cookies verbreiten sich, was habe ich falsch gemacht?

Hast du ECHTE butter? Wenn Sie Nachahmung Butter verwendet wird es nicht so gut durchführen. Auch war Ihre Butter geschmolzen oder wirklich, wirklich weich? Das kann mich manchmal beeinflussen. Ansonsten sollten diese Kekse nur pusten, wenn sie überhaupt ihre Form ändern.

Mein Puderzucker hat sich aufgelöst, was ist passiert?

In diesem Fall haben Sie sie wahrscheinlich gerollt, während sie zu heiß waren., Rollen Sie sie einfach neu, sobald sie cool sind. Ich mache das oft für die Wirkung – und mache sie SUPER pudrig.

Wie lange kannst du Schneeballkekse einfrieren?

Im Allgemeinen friere ich alle meine Kekse bis zu einem Monat ein. Das einzige dabei ist, dass Sie sie nach dem Auftauen in Puderzucker rollen müssen. Erfahren Sie, wie Sie Desserts einfrieren., andere Russische Tee Kuchen variationen:

• Gefüllte Schneebälle
• Schokolade Schneeball Cookies
• Funfetti Hochzeit Cookies
• Zitrone Schneeball Cookies
• Weihnachten Schneeball Cookies
• Lebkuchen Schneeball Cookies
• Alle meine Russische Tee Kuchen Rezepte

Machen diese neben:

• Die BESTE Schokolade Chip Cookies
• Ausschnitt Zucker Cookies
• Die beste Erdnuss Butter Cookies
• Erdnuss Butter Blüten

Schokolade Chip Schneeball Cookies

Schneeball Cookies sind die BESTE Weihnachten Cookie!, Ich habe diese Schneeballkekse mit Schokoladenstückchen und ohne Nüsse gemacht! Sie sind ein einfaches Keksrezept, das jeder genießen kann.

4.,ew Print Recipe

Ingredients

• 1 cup unsalted butter softened
• 1/2 cup powdered sugar
• 1 teaspoon vanilla
• 2 1/4 cups flour
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup mini chocolate chips
• Additional powdered sugar for rolling

Instructions

• Preheat oven to 375°F., Linie zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Mischen Sie Butter, ½ Tasse Puderzucker und Vanille mit einem elektrischen Mixer, bis sie flauschig sind. Mehl und Salz hinzufügen und mischen, bis der Teig zusammenkommt. Die Schokoladenstückchen einrühren. Wenn der Teig zu weich ist, kühlen Sie ihn ab, bis Sie ihn leicht mit den Händen bearbeiten können.
• 1 EL Teigkugeln schöpfen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
• Kekse 7-10 Minuten backen, bis der Boden nur noch leicht braun ist., Aus dem Ofen nehmen und nur eine Minute abkühlen lassen, bis Sie damit umgehen können. Füllen Sie eine kleine Schüssel mit Puderzucker und rollen Sie jeden Keks in den Zucker, bis er beschichtet ist. Zum Abkühlen auf ein Gestell legen. (Sobald die Kekse abgekühlt sind, möchten Sie sie möglicherweise in mehr Puderzucker rollen.)

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Rezept-Hinweise

• Fügen Sie Aroma, wenn Sie möchten, ersetzen Sie die Vanille-Extrakt mit anderen zu extrahieren!, Fat: 3g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 27mg | Potassium: 7mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 127IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg

Nutritional information not guaranteed to be accurate

Course Dessert

Cuisine American

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If you’re looking for a classic snowball cookie with chocolate chips – this is it!, Das Lieblingsschneeballrezept meiner Mutter – keine Nüsse! Es ist das perfekte Weihnachtskeksrezept.

Alle Texte und Bilder © DOROTHY KERN für Crazy for Crust. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept bitte in Ihren eigenen Worten neu oder verlinken Sie für das Rezept auf diesen Beitrag. Haftungsausschluss: Die angezeigten Ernährungsinformationen sind nicht garantiert korrekt.,

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Veröffentlicht am: November 7, 2019