Jen 5 minut, 3 složek a trochu času v hliněného hrnce nebo na varnou desku se dostanete skvělé čokoládové arašídové klastrů pro dovolenou dávat, cookie exchange, nebo kancelář dovolenou večírek. To se stane rodinnou tradicí.
Úvod A moje hodnocení
je to prázdninová sezóna a všichni jsme spěcháni. Nebo aspoň ty. Už jsem v důchodu, Ano.,
zabere vám to jen 5 minut přípravného času většinou stráveného rozbíjením čokoládové a mandlové kůry. 2 hodiny na nízké úrovni v hrnci crock a několik minut nabírání. Použijte své dvě hodiny, jak chcete. Zdřímla jsem si.
použil jsem Food.com verze jako můj uvedený inspirační recept. Existuje mnoho podobných receptů, ale zdá se, že se liší. Vždy je zajímavé číst komentáře k receptům. Komentáře k tomuto budou vyprávět příběh. Každý mu dal 5 hvězdiček.
jedná se o velmi odpouštějící recept. Změňte ořechy, přidejte kokos, vyměňte mandlovou kůru za něco jiného., Vždycky to funguje.
Moje hodnocení
an easy 5. Jsou to zlé dobro.
čokoláda
používejte kvalitní čokoládové lupínky nebo kousky. Můžete použít polosladkou mléčnou čokoládu nebo tmavou čokoládu.
rád přidám tyčinku Pekařské čokolády. To je vyšší v kakaovém másle a přidá více chuti, aby se vynahradilo použití bonbónů nebo mandlové kůry (které pomáhají v tvrdosti.)
množství čokolády se může lišit. Podle hmotnosti by celkové množství čokolády mělo být asi ¾ množství mandlové kůry (nebo cukroví taje)., Můžete použít jen polovinu částky nebo až stejnou částku.
cukroví taje / Mandlová kůra
cukroví taje a podobné věci jsou jako mandlová kůra a jsou v podstatě stejné nebo dostatečně blízko. Můžete použít stejnou váhu.
mandlové kůry a cukroví taje jsou obvykle vanilkovou příchutí cukroví povlak vyrobený s rostlinnými tuky namísto kakaového másla. Mají také některé barvy a příchutě přidané. Ty jsou přidány, aby se cukroví těžší a lepší krytí pro ořechy.,
mandlová kůra přichází v barech a kusech a je velmi čokoládová, používá texturu a chuť, ale má tendenci být těžší. Mandlová kůra je trochu „stará škola“a běžnější formou je nyní cukroví.
mandlová kůra je někdy těžké najít. Menší trhy budou mít obvykle během prázdnin. Walmart, myslím, má obvykle na skladě.
Pokud používáte mandlovou kůru, ujistěte se, že ji rozbijete, aby se snadněji roztavila.
✔️tipy
arašídy
doporučuji standardní suché pražené arašídy bez kůže., Musí být suché pražené, aby se odstranila veškerá voda, která ovlivní čokoládu.
některé recepty používají část nebo všechny nesolené. Mám rád trochu soli a obvykle budu používat lehce slané arašídy. Zjistil jsem, že to bylo vyrobeno z nesolených ořechů, které postrádaly nějakou chuť. Použijte plné solené, pokud chcete.
velikost receptu a porcí
můj původní recept byl dvojnásobný a neměl žádnou variabilitu. Mám publikovány to na polovinu původní velikosti, a za předpokladu možnosti, takže je mnohem šetrnější pro většinu domácností.,
velikost porce je asi jedna polévková lžíce, což je asi jedna hromada kuchyňské lžičky. Ať jsou trochu malé říká chlap, který jedl stovky z nich.
️ ️ Storage
tyto bonbóny jsou dobré při pokojové teplotě po dobu asi 5 dnů.
️ ️ vaření
dávám přednost crockpot pro toto. To lze provést na sporáku, ale budete muset být velmi opatrní, o tom, přehřátí, nebo tam bude textura problémy.
Crock Pot
jak je napsáno, musí být vyrobeno v hliněném hrnci o objemu 3 litry nebo větším. Dvojitý recept se vejde do sporáku o objemu 6 litrů.,
Pokud používáte velký hrnec na nádobí pro menší recept, může se rychleji zahřívat, takže kromě mé doporučené kontroly po 90 minutách vaření zkontrolujte také 60 minut. Ale pravděpodobně to bude trvat celé 2 hodiny.
hrnec crock musí být na nízké úrovni. To není recept, který se má vařit na vysoké úrovni. Na nízké, většina hliněných hrnců se pomalu dostane na 200 stupňů po dobu 4 nebo více hodin. Takže velké pomalé teplo k roztavení čokolády. Na vysoké, některé hliněné hrnce mohou běžet 250 + stupňů. Neměli by, ale mají. Také rozběh na plnou teplotu je mnohem rychlejší při vysokém nastavení., To přidává dobrou šanci přehřát čokoládu.
Stovetop
můžete to udělat ve velkém, těžkém hrnci na varné desce při nízkém ohni. Budete muset přidat vše kromě ořechů. Postavte se tam a často míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a úplně se spojí. Dokončení bude trvat asi 15 minut. Na konci zamíchejte ořechy.
Verze crock trvá jen několik minut. Pak se vrátíš, až skončíš. Vždycky dělám metodu crock pot.
aktualizace receptů / změny
takže jsem tento recept změnil., Většina mých aktualizací receptů se nedotýká receptu. Ale tady jsem trochu“ změnil “ recept.
jedná se o velmi odpouštějící recept. S tavením čokolády a přidáním ořechů se moc nemůže pokazit. Moje původní verze byla velká a poskytla jen velmi málo možností—čas to opravit.
Nejprve jsem zmenšil velikost na polovinu, což je pro většinu lidí lepší. V případě potřeby však můžete snadno vytvořit dvojitou dávku. Obvykle ano.
za druhé, poskytl jsem některé možnosti pro čokoládovou a mandlovou kůru, která by vám měla pomoci., Původní recept je z jiného času – Velikost balení a dostupnost se změnily. Čokoládové lupínky již nepřicházejí v pytlích s jednou librou, ale 12 oz je běžné. Mandlová kůra je těžké najít, ale cukroví taje jsou všude.
původní recept byl: 2 kg suché pražené arašídy, 2 kg vanilky, mandlí, kůry, 1 libra čokoládové lupínky nebo kousky, jeden 4 oz Baker německé čokolády.,
📖Hliněný Hrnec Cukroví Recepty
Hliněného Hrnce Bílé Čokolády Mandlový Klastrů
Hliněný Hrnec Fudge
🖼️Instrukce
Poznámka: Všechny obrázky jsou pro dvojitou dávku, což je to, co bychom normálně dělat. Celá diskuse je za menší částku, což je polovina předchozího publikovaného receptu.
pouze několik složek.
Použít 3-litrovou hrnci nebo větší. Přidejte jednu libru lehce solených suchých pražených arašídů. Přidat 12 oz., čokoládových lupínků nebo kousků (viz výše uvedená diskuse nebo na kartě receptů o množství a typech čokolády.) Top s 1 librou vanilkové mandlové kůry (rozbité) nebo cukroví taje.
Cook on low with the cover on. Nevařte vysoko. Crock hrnce se mohou lišit, takže zkontrolujte čokoládu na 90 minut do vaření. To se děje, když můžete vše úplně promíchat. Bude to trvat asi 2 hodiny normálně.
nechte několik minut vychladnout, aby se mírně zpevnil. Pak lžíce hromadí lžíce na pergamenový papír., Snažte se, aby byly příliš velké. Je to cukroví, ne sušenky.
nechte vychladnout asi 2 hodiny.
chcete více receptů z 101 Vaření pro Dva? Přihlaste se k odběru novinek a získejte všechny příspěvky doručené přímo do vaší doručené pošty!,
📖 Recept
Hliněný Hrnec Čokoláda Arašídové Klastrů
Servings #/Adjust if desired 48
Ingredients
- ▢ 1 pound dry roasted peanuts – salted or light salted
- ▢ 1 pound almond bark – Or candy „melts“
- ▢ 12 oz chocolate – chips or chunks-see discussion in tips
Instructions
-
Use a 3-quart crock pot or bigger., Přidejte jednu libru lehce solených suchých pražených arašídů. Přidat 12 oz. čokoládové lupínky nebo kousky (viz diskuse v tipy o variantách.) Top s 1 librou vanilkové mandlové kůry (rozbité) nebo cukroví taje.
-
Vaříme na mírném s krytem na. Nevařte vysoko. Crock hrnce se mohou lišit, takže zkontrolujte čokoládu na 90 minut do vaření. To se děje, když můžete vše úplně promíchat. Bude to trvat asi 2 hodiny normálně.,
-
nechte vychladnout na pár minut, aby se firma mírně. Pak lžíce hromadí lžíce na pergamenový papír. Snažte se, aby byly příliš velké. Je to cukroví, ne sušenky.
-
nechte vychladnout asi 2 hodiny.,
varná Deska Verze
-
Hodit na čokoládu a mandlový kůra (nebo cukroví taje) do těžkého na základě hrnci nebo pánvi na mírném ohni.
-
Vařit, zatímco za občasného míchání, dokud roztavený a hladká (asi 10-15 minut). Na konci zamíchejte ořechy a nechte je vychladnout po dobu 5 minut, než cukrujete.,
Recept Poznámky
Pro Tipy:
- Toto je aktualizovaná recept. Pro diskusi a starý recept viz aktualizace/změny receptu.
- pro čokoládu použijte značkové čipy nebo kousky. Rád přidám tyčinku Pekařské čokolády, která přidá další kakaové máslo, které pomůže mandlové kůře.
- množství čokolády se může lišit. Podle hmotnosti by celkové množství čokolády mělo být asi ¾ množství mandlové kůry (cukroví se taví)., Můžete použít jen polovinu částky nebo až stejnou částku.
- Pokud používáte mandlovou kůru ve velkém baru, nakrájejte ji, abyste ji pomohli roztavit.
- vařte na nízké úrovni se zapnutým krytem. Nevařte vysoko.
- pro recept, jak je napsáno, to se hodí pěkně do hrnce o objemu 3 litry. Dvojitý recept, který obvykle dělám, potřebuje 6-litr nebo větší.
- Crock hrnce se mohou lišit, takže zkontrolujte čokoládu na 90 minut do vaření. To se provádí, když můžete vše úplně promíchat, což je obvykle asi 2 hodiny.
- Pokud používáte velký hrnec na nádobí pro menší recept, může se vařit o něco rychleji., Takže zkontrolujte hrnec na 60 a 90 minut do vaření.
- můžete použít cukroví „taje“ nebo mandlovou kůru. Získejte vanilkovou chuť, protože čokoládová příchuť může chutnat divně.
- velikost porce je asi jedna polévková lžíce, což je asi jedna hromada kuchyňské lžičky. Udělejte je trochu malé.
- skladujte ve vzduchotěsné nádobě na desce nebo v lednici po dobu až 5 dnů. Nedoporučuji zmrazení čokolády.
Výživa
Poznámka Editora: Původně Publikován 25.listopadu 2016. Aktualizováno s rozšířenými možnostmi, aktualizovanými fotografiemi a obsahem, který vám pomůže s navigací.
- 3.1 K
- 687
- 39