nejlepší domácí Salsa recept! Tato domácí Salsa ve stylu restaurace je jedním z mých nejčastěji připravovaných receptů! Je to perfektní podávané s tortilla chipsy nebo jako zálivka přes své oblíbené mexické jídlo, jako tacos, burritos, taquitos a tak dále. Nejlepší party jídlo kolem a must-mít občerstvení!
Domácí Salsou Recept
Skutečnost: nejlepší salsa je vyroben s čerstvými rajčaty., Dobře, to je jen můj názor, ale v minulosti jsem si myslel, že bych mohl jít cestou použití všech konzervovaných rajčat, ale použití čerstvých rajčat je svět rozdílu! Čerstvá rajčata dělají nejlepší salsu, zvláště když používáte pěkně zrající v sezonních rajčatech.
to je ruce dolů můj oblíbený salsa recept, a já nevím, že budu někdy potřebovat další. Má prostě perfektní poměr a směs všeho.
To není příliš oniony nebo česnekové, ani příliš pikantní pro mé děti, to neznamená, chutnající jako z může a má perfektní jas s čerstvé limetky., Pak má klasickou mexickou chuť s koriandrem a náznakem chilli prášku a kmínu.
cukr, který bych řekl, je nutný pouze v případě, že používáte rajčata zakoupená v obchodě. Pokud si pěstujete vlastní nebo je kupujete na farmářském trhu, kvalita je o něco lepší a jsou o něco sladší, takže cukr není potřeba.
Čerstvé Salsa Ingredience
- Čerstvé Roma rajčata – li použít nice a červené, vyhnout se nic, měkké.
- konzervovaná rajčata – ráda používám konzervované kromě čerstvých, protože dává salse lepší konzistenci.,
- čerstvé cilantro-cilantro přidává klíčovou chuť, nenechte to vynechat!
- Jalapeno-to přidává pěkný kop. Pokud se vám nelíbí teplo, můžete jej nahradit 1/4 šálku nasekané papriky nebo vynechat.
- červená cibule-žlutá cibule lze použít i zde.
- zelená cibule-pokud si nechcete koupit oba druhy cibule, můžete vynechat zelenou cibuli a přidat jen trochu více červené cibule.
- česnek-může se to zdát malé, ale česnek balení svěžím punč. Používejte pouze čerstvý česnek pro nejlepší chuť.
- Lime-to opravdu rozjasní salsu.,
- chilli a kmín – ne vždy je přidávám, ale jsou to pěkný doplněk, pokud je máte po ruce.
- cukr – jen dotek vyvažuje kyselost rajčat a vápna.
- sůl a pepř-salsa by chutnala plochá bez soli a pepř přidává lehký kop.
jak udělat nejlepší salsu
dělat salsu doma nemůže být jednodušší! Zde je návod, jak to uděláte:
- zhruba nakrájejte zeleninu (a ovoce, pokud chcete získat technické, ty rajčata).,
- přidejte zeleninu do kuchyňského robotu spolu s kořením a limetkovou šťávou.
- nakrájejte na rychlé výbuchy, dokud není jemně nasekaný.
co když nevlastním kuchyňský robot?
- tato salsa může být také vyrobena v mixéru.
- nebo můžete zeleninu jemně nasekat ručně a vše promíchat v misce.
Jak vyrobit domácí tortilla chipsy
Co jít všechno ven? Zkuste to s domácími tortilla chipsy, smažené nebo pečené. Všichni budou naprosto ohromeni!, Nedělám je často, ale když to udělám, udělá to čerstvou salsu mnohem lepší.
jak dlouho bude Salsa trvat?
tato salsa by měla trvat až týden, pokud je uložena v uzavřené nádobě v lednici.
jaký typ konzervovaných rajčat mám použít?
Miluji tuto salsu s konzervovanými prostými rajčaty,konzervovanými rajčaty se zelenými chilli nebo konzervovanými pečenými rajčaty. Všechno funguje skvěle, stačí použít to, co máte.
Tipy pro nejlepší salsu
- používejte nejčerstvější ingredience.
- dont pyré salsa, některé textury je dobrá věc zde.,
- nechte domácí salsu vychladnout nejprve pro ještě chutnější a osvěžující salsu. Jen se mi zdá, že se mi to druhý den líbí lépe.
Více Salsa Recepty, které Budete Milovat:
- Salsa Verde (AKA Tomatillo Salsa)
- Avokádo Salsa
- Black Eyed Pea Salsa (AKA Kovboj/Texas Kaviár)
- Ovoce Salsa
- Avokádo, Mango Salsa
Postupujte Vaření Elegantní,
domácí Salsa
Ingredients
- 1 1/4 lbs ripe Roma tomatoes* (about 5 – 6)
- 1 (14.,t a handful)
- 1 large clove garlic, roughly chopped
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp ground cumin
- 1/2 tsp granulated sugar (optional)
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Combine all ingredients in a food processor and pulse in 1 second bursts until all ingredients are finely chopped.,
-
podávejte s tortilla chipsy. Všimněte si, že salsa vždy chutná nejlépe poté, co byla několik hodin chlazena, takže pokud čas dovolí, nechte příchutě marinovat před podáváním.
-
uchovávejte v chladničce do 1 týdne.
poznámky
- *použití nejkvalitnějších rajčat nebo salsy bude postrádat chuť.
- **konzervované nakrájené rajčata s jemným zeleným chilli nebo konzervované pečené rajčata také fungují skvěle.,
- * * pro mírně silnější cibulovou chuť můžete vynechat zelenou cibuli a použít asi 3/4 šálku červené cibule (nebo 1/2 střední cibule).
- někdy rád nahradím několik konzervovaných Chipotle paprik s nějakou adobo omáčkou pro jalapeno. Jedná se o ostřejší možnost.
- pro tenčí salsu můžete v případě potřeby přidat trochu rajčatové šťávy nebo rajčatové omáčky.,