Chcete se dozvědět více o řecké Jídlo & Kuchyně? Zde je 35 tradičních řeckých jídel a dezertů, které byste měli jíst v Řecku!
sdílím také to, co Řekové obvykle jedí k snídani, Vánocům a Velikonocům, stejně jako některé slavné řecké likéry, které byste měli vyzkoušet.
obsah
Gyro
Chcete něco rychlého k jídlu v Řecku? Pak je nejlepší gyroskop nebo dva., Všude v Řecku najdete gyro obchody, kde prodávají pita gyro a gyro talíř za 2-3 euro a 5-8 euro za talíř.
pita gyro je jedním z mých oblíbených řeckých potravin a skládá se z vepřového masa, hranolků, tzatziki, rajčat, okurky, které jsou zabaleny do pita chleba. Talíř je stejná věc, ale obvykle větší část a více salátu podávané na talíři.,
Gyro je tradiční řecký Fast Food,
Kleftiko
Jehně je specialitou v Řecku, a ještě jsem se najít lepší ochutnávka jídel než v Řecku. Kleftiko byl původně vařený v zemské troubě, což je malá jáma v zemi, používaná k zachycení tepla a kouře.
je to skutečně tradiční řecké jídlo s pomalu pečeným jehněčím masem na kosti, které je nejprve marinováno v česneku a citronové šťávě.,
Souvlaki
dalším tradičním řeckým jídlem je Souvlaki, které najdete téměř v každé řecké restauraci. Souvlaki je v podstatě grilované maso na špíz a může být vše od vepřového, kuřecího, jehněčího, hovězího a zeleniny.
obvykle přichází s některými postranními vegetariány a hranolky, tzatziki a pita chlebem.,
Souvlaki je tradiční pokrm v Řecku
Keftethes
řecké masové kuličky z vepřového nebo hovězího masa a kořeněné s oreganem, cibulkou, česnekem a špetkou skořice. Keftethes najdete na stole při většině slavnostních příležitostech v Řecku.
Saganaki
Saganaki je vlastně název pro všechny malé pokrmy, které jsou smažené v malé pánvi zvané Saganaki. Ale nejběžnější je sýr Saganaki nebo krevety Saganaki.,
Můj oblíbený je sýr Saganaki a je to lahodný řecký předkrm.
Spanakopita
špenátový koláč se sýrem feta, cibulí nebo jarní cibulkou a vejcem. Náplň je zabalena do pečiva phyllo (filo). Spanakopita je vynikající a je ideální jako občerstvení nebo příloha.
Tradiční Špenátový Koláč
Moussaka
Existuje mnoho variant řeckého jídla s tradiční rodinné recepty., Tradiční Moussaka recept se skládá z dušenou lilek, rajčata, mleté jehněčí maso, vrstvu brambor, a konečné nadýchanou polevou z sýrem a bešamelovou omáčkou. Mnoho moderních verzí však používá mleté hovězí maso bez brambor.
Moussaka je jedním z národních jídel Řecka. Je to určitě jedno z řeckých potravin, které by každý měl jíst alespoň jednou v životě! Moussaka může být také vegetarián pro nemásné jedlíky.,
Moussaka je jedním z nejvíce klasických řeckých pokrmů
Kalamáry
Hluboké smažené chobotnice podávaná se solí a citronem, a často také omáčkou na boku. Calamari je populární předkrm v Řecku.
Kalamáry je řecký Předkrm,
Feta Sýr
Pečená Feta Sýr může být jen jeden z mých nejoblíbenějších řeckých jídel. Ve Švédsku jíme také sýr feta z Řecka, ale normálně ho nepečeme, ale dáme do salátů nebo jako přílohu.,
Když jsem v roce 2013 navštívil Krétu, byl to úžasný objev, když jsem si objednal sýr feta pečený v troubě s bylinkami. Od té doby jsem se stal docela posedlý sýrem Feta, a to je něco, co jsem vždycky jíst v Řecku.
Tzatziki
kouzelné tzatziki, vyrobené z řeckého jogurtu, okurek a česneku je jedním z řecké potraviny, každý by se měl pokusit alespoň jednou v jejich životě.
šance jsou poměrně vysoké, že jste ji již vyzkoušeli doma ve své vlastní zemi, protože se stala světově proslulou., Ale žádný tzatziki nemůže srovnávat s těmi, které sloužily v Řecku!
Pastitsio
pečená těstovinová mísa s bešamelovou omáčkou a mletým hovězím masem. Toto řecké jídlo se konzumuje po celý rok a lze jej popsat jako řeckou verzi Lasagne. Je to také jedno z jídel, které jedli starověcí Řekové, a je tu důkaz, že Pastitsio bylo konzumováno již v roce 1200 př. n. l.,
Pastitsio je tradiční Těstoviny z Řecka
Stifado
tradiční řecké maso-dušené maso s cibulí, rajčaty, víno nebo ocet a různé koření – to je často charakterizován skořice a rajče. Stifado se obvykle vyrábí na varné desce, ale může být také vyrobeno v troubě.
starší recepty Stifado nezahrnují rajčata, protože do Evropy dorazily až později.,
Stifado je tradiční řecký Guláš
Yemista
Plněná rajčata a papriky s rýží a bylinkami, ale může také zahrnovat mleté maso. Existuje mnoho různých receptů pro Yemista a mohou být ochuceny různými kořeními a bylinkami, aby získaly jedinečnou chuť.
Lavraki
Sea Bass je další tradiční řecké jídlo, které žádnou rybu milenec by se měli snažit při návštěvě Řecka.,
Kritharaki
specifický typ řeckých těstovin, který vypadá téměř jako dlouhozrnná rýže. Obvykle se podává v rajčatové omáčce nebo s kuřecím masem nebo ořechy, muškátovým oříškem a hráškem. Kritharaki se také používá v tradičním pokrmu Giouvetsi, který je vyroben z kuřecího, jehněčího nebo hovězího masa.
Dolmadakia
toto chutné jídlo je vyrobeno z plněných hroznových listů. Dolmadakia jsou drobné dolmády s jehněčím nebo hovězím masem a rýží. Obvykle se podává jako předkrm.,
Fava
zkoušel jsem tento úžasný dip poprvé v Santorini, a od té doby jsem závislý. Fava je vyrobena z fazolí fava a mohla by být srovnávána s hummusem, ale řekl bych, že Fava má bohatší a hezčí chuť než hummus.
řecký salát
jeden z nejoblíbenějších řeckých pokrmů. Je to jednoduché, čerstvé a dostupné všude v Řecku. Některé regiony a ostrovy budou mít své vlastní verze salátu.,
řecký Salát
Taramasalata
pomazánka z jiker, které jsou obvykle sloužil jako meze a dip na chleba nebo zeleniny. V Řecku je Taramasalata spojena zejména s prvním dnem velkého půstu.
Avgolemono (polévka)
hladké kuřecí vývar polévka s citronovou šťávou, rýže, a bleskurychle vejce. Obvykle se podává s nějakým jehněčím masem nebo kuřecím masem a přelité pepřem, aby se přidala další chuť.,
Humra Těstoviny
zkoušel jsem to v Skyros, a není to moje oblíbené jídlo, ale to bylo docela dobré, a vím, že mnozí Řekové milují tento pokrm, takže určitě něco vyzkoušet při návštěvě Řecka, pokud je tam místo porce Humra Těstoviny.
Kolokithokeftedes
Pokud chcete nějaké vegetariánské řecké jídlo, doporučuji vám objednat tento vegetariánský předkrm. Cuketové koule nebo Kolokithokeftedes, jak jsou pojmenovány v řečtině, jsou potěšením pro vaše chuťové pohárky., Jsou plné chutného a slaného sýra feta a trochu máty.
Tirokroketes
Tirokroketes jsou v podstatě smažené sýrové kuličky. Je to populární meze a obvykle je najdete v každé řecké taverně.
Papoutsakia
Papoutsakia znamená, že boty v řeckém jazyce, a je to pravda, klasika v řecké kuchyni. Papoutsakia je plněné lilky, které jsou obvykle naplněny ochuceným mletým telecím masem a rajčaty a bešamelovou omáčkou.
toto jídlo je ve skutečnosti velmi podobné Moussaka.,
Chobotnice
Chobotnice je také běžné v řecké kuchyně, a existuje mnoho pokrmů, s chobotnicí. Mezi nejoblíbenější patří grilovaná čerstvá chobotnice a chobotnice (ohtapodi me kofto makaronaki).
řecká snídaně
zajímá Vás, co Řekové jedí k snídani? To se liší od regionu k regionu, a doma k domovu, ale níže si můžete prohlédnout seznam věcí, které mohou být podávány k snídani v Řecku.,/li>
řecké Dezerty
- Feta Mi Meli
- Galaktoboureko
- Online
- Bougatsa
- Kataifi
- Melomakarona
- Portokalopita
- Loukoumades
Loukoumades, řecký dezert,
řecký Alkohol
Mastika
Tento likér je vyroben na ostrově Chios, a má pěkný anýz chuť., Není to tak silné jako ouzo, ale je to velmi hezké doprovázené nějakým řeckým jídlem.
Krasomelo / Oinomelo
toto je řecká verze svařeného vína a je populární pít kolem Vánoc.
Ouzo
pravděpodobně nejslavnější řecké likéry ze všech – ouzo. Má silnou chuť anýzu a obvykle má 38%, 40%, 42% nebo 49% v procentech alkoholu. Někteří ji pijí spolu s vodou, a to je, když nápoj dostane mléčně bílou barvu.
ale můžete ji také vypít bez vody a hezčí verze ouzo jsou velmi chutné a hladké.,ead
Tradiční řecké Jídlo na Velikonoce
- Spit-pečené jehněčí
- Velikonoční chléb s červenými vejci (tsoureki)
- řecké Velikonoční sušenky (koulourakia paschalina)
- kuřecí Špíz (kotosouvlaki)
- Balsamico-prosklené fíky
- Sýr pečivo šálky (kalitsounia)
Top 10 řecké Potraviny
Mít těžké vědět, co jíst v Řecku?, Zde je můj top 10 seznam řeckých potravin.
- Souvlaki
- Moussaka
- Kleftiko
- Gyroskop
- Pastitsio
- Stifado
- Spanakopita
- Sýr, Sýr
- Tzatziki
- Kalamáry
řecká Kuchyně v krátké
Moderní řecká kuchyně je často mix tradiční způsoby vaření, a nové inovace od kuchařů, kteří studovali v zahraničí a později se vrátil do Řecka, aby se experimentovat a realizovat to, co jsme se naučili do řecké kuchyně.,
v restauracích po celé zemi se však stále podává mnoho tradiční řecké kuchyně. Řecká civilizace má dlouhou historii, která sahá až do starověkých Řeků i mimo ni, ale během této doby se kuchyně také změnila. Zvláště když byly představeny rajčata, citrony a brambory.
jedna věc však stále platí pro řeckou kuchyni, a to je zaměření na autentické složky vysoké kvality a vášeň pro jídlo obecně., Také skutečnost, že mnoho produktů se pěstuje místně, a pokrmy jsou stále poměrně jednoduché, ale provedené k dokonalosti.
mnoho řeckých jídel se vaří pomalu a ochucuje bylinkami a olejem místo exotických koření z jiných zemí.
která z těchto řeckých potravin byste chtěli vyzkoušet? Nebo pokud jste již byli v Řecku, který z nich je vaše oblíbené řecké jídlo?