Kalifornský státní kapitál mísí kulturu umění a zemědělství, takže by se dalo očekávat vysoce kvalitní stravování-a wow, přináší to. Nyní Sacramento přitahuje novou pozornost jako pozadí Lady Bird; říkejte tomu Oscarový efekt. Zvědavý cestující mohou vyzkoušet spoustu trendy (současná Japonská, sezónní Kalifornské bistra), stejně jako unikátní série bizarní jídla (brzlík tacos, kuře-smažené houby po‘ boys) a zábavné pojmy (tiki čas, někdo?). Užijte si těchto 14 důvodů řídit nebo jet vlakem do Sactown.,
Pro náročné degustační menu: Localis
Dobrodružné strávníků jsou vždy v pro léčbu v tomto Centru restaurace známý pro jeho nápadité kombinace čerstvé, sezónní potraviny. À la carte pokrmy se pohybují od celosvětově ovlivnil jízdné jako zelené kari ceviche rustikální domácími těstoviny a kiwi chléb pudink s hnědým cukrem mražené pudink. Mezitím, $79 degustačního menu je jednat a naklání se k odvážnější vaření jako Thajská vzít na kachní konfit nebo foie gras a jahodovou bruschettu., Nespi na Localis ‚ mocný tříchodové, $ 27 nedělní brunch, buď.
2031 S St., Sacramento; 916-737-7699
Také zvažte: Kuchyně
Pro náročné příležitostné stolování: Canon East Sacramento
čekání je konečně u konce. Co mohlo být nejočekávanějším otevřením města na konci roku 2017 a nezklame. V oblasti vyrostl kanonýr Brad Cecchi a po rychlém vzestupu na nejvyšší pozici v Calistoga ‚ s Solbar je zpátky doma., Zde se Cecchi spojí s Clay Nutting (bývalý majitel Lowbrau a Block Butcher Bar, níže) a oba mohou být nejdynamičtějším duem Sacramenta, protože Chris Webber a Peja Stojaković hráli za krále. Globální menu je rozděleno mezi menší talíře a vydatnější pokrmy, plné vítězů jako děcka s 60-složka krtek madre; veselý smažené avokádo salát (s grilovaným ředkvičky, sladké brambory a zelené kari emulze); a jemnější skladby jako mošt-lakované losos s celerovou pěnou. Nenechte si ujít ani koktejly.
1719 34.,, Sacramento; 916-469-2433
Také zvažte: Grange, Woodlake Hospody
Na knedlíky: Cesta k Knedlík
Správně, tam je cesta nutná pro tyto knedlíky; je to 15 km od centra města Sacramento jihu k předměstí Elk Grove. Sacramento má mnoho vynikající dim sum možnosti, ale je fér říct, že to nováček, začal trio self-popisoval „foodie“ přátelé, je možná nejlepší, když jste v náladě pro domácí sněžný krab–a-vepřové maso xiao dlouho bao nebo vepřové maso a zelí polštářky. Na této cestě to ale nejsou všechny knedlíky., Nenechte si ujít roujiamo, dušené vepřové “ hamburgery „v lehce smažených houskách nebo“ putovní nudlová polévka “ s vepřovým břichem v pikantním a kyselém vývaru.
7419 Laguna Blvd., Elk Grove, 916-509-9556
Také zvažte: Hong Kong Ostrovan, Yue Huang
Pro tiki night out: Jungle Bird
Vnitrozemský Sacramento miluje jeho rok-starý únik z ostrova, který převzal původní centru Kru umístění (další z našich must-zkusit restaurací, viz níže)., Jungle Bird se může pochlubit očekávaným vzhledem tiki-nápoje v keramice ve tvaru ananasu, doškovým zastřešeným barem, spoustou bambusu — Plus žánrové koktejlové klasiky jako zombie a mai tais. Naštěstí, bar zjistí, že složité sladké místo over-the-top prezentací s čerstvými a vysoce kvalitních surovin. Rozhodnout se pro jeden z jeho vlastních vynálezů, jako Koleamoku Dotek, míchání tequila, kokosový rum a aloe likér s více očekává, že tiki komponent, jako je pomerančový džus a vášeň ovocný sirup. Ujistěte se, že ji spárujete s řádem vepřového sisig tacos.
2516 J St.,, Sacramento; 916-476-3280
Také zvažte: Cantina Uličce (ne tiki, ale nepředvídatelný v jeho vlastním způsobem)
unikátní točí na Japonské kuchyně: Kru Moderní Japonské Kuchyně
Na konci roku 2016, tento moderní hranami Japonské restauraci od Billy Nevládních organizací přesunut od jeho intimní Centra města domů do East Sacramento místo, které je tři-krát větší, kompletní s plnou bar. Naštěstí, drtivá izakaja-šikmá à la carte menu zůstává stejně silný jako vždy, se vším, co z domácími vepřové gyoza a studené ramen na bůček a uni s sansho pepře gastrique., Pro extravagantní zážitek se rozhodněte pro omakázu 125$, která soupeří s nejlepšími degustačními nabídkami SF.
3135 Folsom Blvd., Sacramento; 916-551-1559
Také zvažte: Binchoyaki
Pro koktejly a bar hmyzem: Blok Řezník Bar
Pokud politici potřebují, aby makléř nabídky po pracovní době, budeme je směrovat do této spoře osvětlené, dřevo-obložené Midtown sympaťák. House-cured salumi se podává spolu s vysokým kalibrem, nenáročné koktejly, zaokrouhlené seznamem whisky, který by uspokojil i ty horlivější Single-malt fanatik., Nechci slevu výraznější kousnutí jako domácími párky, vynikající provedení Nashville horké smažené kuře a chaotický, uspokojující burger s „pikantní omáčka“ na preclík, houska. Nabídka je dodávána prostřednictvím sousedního sesterského zařízení, moderní Pivnice LowBrau.
1050 20. St., Sacramento; 916-476-6306
Také zvažte: Červený Králík, deset Deset Místnosti,
Pro vegetariány: Matka
Pokud máma nám řekla, jíst tyto zeleninu, nebudeme váhat., Zvýšené americké komfortní jídlo (talentovaná Ella kamenec a bývalý šéfkuchař Wayfare Tavern Michael Thiemann) je náhodou bez masa, ale mohl by si udržet vlastní s nejlepšími masožravými destinacemi ve městě. Během oběda pult-service, podívejte se na kuře smažené houby plněné Po ‚ boy a pitch-perfektní vydatné chili verde. Večeře je full-service s à la carte jízdné, plus vrcholem Matka: rezervace pouze, 10-samozřejmě, kuchař, večeře menu, ve kterém Thiemann oslňuje při tesá do měsíčního témata.
1023 K St.,, Sacramento; 916-594-9812
Také zvažte: konečně dali dohromady na Trhu, Kavárna,
Pro současné Mexické: Nixtaco
Budete muset jet 20 kilometrů severovýchodně k Roseville, ale místní obyvatelé nemají žádný problém dělat trek do vzorku tyto vzrušující tacos. Jsou podávány na domácí žluté kukuřičné tortilly v pop-up obrátil cihel a malty od samouk manžel-a-manželka týmu., Začněte s některými burrata sýr a salsa verde dip, pak se zbláznit s tacos plněné telecí sweatbreads a houby, nebo chobotnice dušené v serrano-infuze máslo, nebo více tradiční short-rib barbacoa nebo vepřové al pastor. Jediná nevýhoda? Žádné margarity nebo koktejly, ale tam je silný seznam piva a některé pivní koktejly.,
1805 Cirby Způsob, #12, Roseville; 916-771-4165
Také zvažte: Mayahuel, Cielito Lindo
luxusní, ale uvolněná oslava: Ella Jídelna & Bar
název této Nové Americko–francouzský oblíbené (z plodného konečně dali dohromady rodiny) je synonymem pro „zvláštní příležitosti“, v hlavním městě — a to je určitě formální, ale sotva dusno, s ještě více uvolněná chodníku patio. Ella je také jedním z šampiónů malých místních zemědělců. Pro tip: Přijďte na happy hour, kdy malé kousnutí a nápoje jsou téměř poloviční cenu., Holandská dětská palačinka s ústřicemi Hog Island v kombinaci s randallovou sklizní margarita vám vrátí pouze $16.
1131 K St., Sacramento; 916-443-3772
Také zvažte: Biba, Vodonoše
Pro pivo: Sledujte 7 Vaření
Kde začneme ve výběru nejlepší IPA v Sacramentu? Řemeslo pivo trend tu snadno soupeři hoppy scéna v Bay Area, a oddaní by se tím měli strávit odpoledne skákání z výčep na výčep., Ale my jsme především nadšeni bold IPAs a dobře vyvážené nosiči a stouts od 2011-založena Trati 7, s dítě a pes-přátelský taprooms v Curtis Park (původní) a Natomas (výrobní zařízení). Pro tip: Zkontrolujte kalendář pro zábavu měsíční trivia noci.
3747 W. Pacific Ave. Suite F, Sacramento; 916-520-4677
826 Profesor Ln.,, Sacramento; 916-520-4677
Také zvažte: Ruhstaller Piva, Zařízení Pivovarnické Společnosti
Pro sezónní Californian: Magpie Cafe
Tento eklektický kavárna byla důležitou součástí Sactown jídelní renesance, když to se otevřelo v roce 2009 a od té doby se propracoval k mnohem prostornější podnájem přiléhající k Fremont Park. Večeře skočí z dušeného vepřového masa se švestkami, kdoule a citronovou trávou na Chez Panisse–evokující grilovaný a pečený zeleninový talíř s fazolemi na fantastický čtvrtek-pouze smažené kuře pro dva., Oběd má silný výběr salátů a sendvičů, zatímco brunch zaručuje jeho dlouhé, mise ve stylu linky. U nápojů jsou k dispozici klasické koktejly s kreativními zvraty, plus (samozřejmě to je Sacramento) dobře upravený výčet točeného piva.
1601 16. St., Sacramento; 916-452-7594
Také zvažte: Mulvaney je B&L
Pro dokonalé espresso: Chrám Coffee Roasters
V jeho jádru, Chrám je o pečlivě z místních kávových zrn z celého světa. To je důvod, proč je to jméno, které by mnoho kávových pitomců z Bay Area mohlo rozpoznat., Jakmile se podíváte kolem národních ocenění, dozvíte se to, co mnozí Sacramento milovníky kávy vím: Chrám je přátelský kvarteto kavárny pro relaxaci s komplikovanými překapávané kávy a perfektní espresso nápoje. Součástí Chrámu zábavné je, jak každá kavárna je velmi odlišný a bizarní — K Ulici má podlahu z 500,000 haléře a dezert a kávu párování programu; v Centru města je více hektický a plný komunální stoly a státních zaměstnanců; a S Street má roastery a nádherná terasa.
2829 S St.,, Sacramento; 916-454-1272
Také zvažte: Čokoláda, Ryby, Káva, Vhled Coffee Roasters
Pro old-school zmrzlina: Gunther
určitě To dostane horký v Sacramentu během hodně z roku. Naštěstí je tu spousta cool, sladká úleva v sedmiletém obchodě rodiny guntherů. Gunther je nadčasový neon stan měl v praze-druhý portrét v Lady Bird, čímž to okamžitě na radaru návštěvě strávníků., Nicméně, retro Americana prostor a domácí klasické příchutě jako dekadentní fudge brownie a více neobvyklé, které včetně taro a Thajské čaje, mají vždy seznam-místní celebrity hit. Kromě šálku nebo kužele jsou štamgasti vždy v pokušení bahenním koláčem nebo Oreo koláčem na tyči a vyzkoušeným banánovým dělením.
2801 Franklin Blvd.,, Sacramento; 916-457-6646
Také zvažte: Oběti, Leatherby,
Pro milovníky čokolády: Zázvor Elizabeth Čokolády
nesčetné možnosti na této elegantní cukrárna v Centru jsou tak skličující, jak řádky, že SF je Tartine o víkendu ráno. Vyberte si mezi čokoládové lanýže, zmrzlinové poháry, macarons, sklenice marmelády, čokolády a bohaté horkou čokoládu (nebo zmrazené horká čokoláda v létě)., Pastry prodigy Ginger Elizabeth Hahn začala prodávat bonbony ve věku 24 před zahájením tohoto maloobchodního obchodu se svým manželem Toddem, fine-dining kamenec Manresa a francouzské Prádelny. O deset let později se cítí jako skutečný Butik Willy Wonka. Pobočka v San Franciscu je v pracích,takže milovníci čokolády v Bay Area mohou mít kratší cestu pro ty vynikající sendviče se zmrzlinou macaron.
1801 L St., Sacramento; 916-706-1738
také zvážit: Kobasic je