15 Minute Thai Basil Chicken (Čeština)

15 Minute Thai Basil Chicken. Pokud jde o thajské recepty, tento smažený potěr je jedním z nejpopulárnějších a nejjednodušších. Je to chutné, rychlé a stane se jednou z vašich oblíbených rychlých večeří.

Pokud se ptáte na můj starý spolubydlící, Jackie, zda nebo ne ona osobně by se recept (jako mám tendenci dělat, když plovoucí nápady pro blog), její odpověď je skoro vždy stejná: „Má to pod 5 ingredience a trvat méně než 20 minut, aby se?,“A odpověď je skoro vždy frustrovaný, „ne“, protože po pravdě řečeno, tam nejsou hodně chutný jídlo tam venku, které by to zvládly.

byl jsem stejně ve škole, jako začínajícího kuchaře, kteří opravdu nevěděli, jak se pohybovat v kuchyni, ani peníze koupit spoustu ingrediencí pro každé jídlo, ani čas trávit hodiny vaření a pak úklid každý den, když byly hodiny, studium, setkání a společenské události zúčastnit. Někdy jsem dělal těstoviny. Někdy jsem měl grilované kuře s jedním z těch balených příloh., Ale většinu času, prostě jsem šel po schodech a zaokrouhlil své spolubydlící na rychlou jízdu do thajské restaurace hole-in-the-wall. Každý z nás by si objednal thajské bazalkové kuře (AKA Pad Krapow Gai) a snědl celé naše talíře bez zbytků (as několika náplněmi jasmínové rýže).

ve skutečnosti jsme to dělali nejméně dvakrát týdně. To bylo mé oblíbené jídlo ve škole, i přes nespočet pizza a sendvič obchody v docházkové vzdálenosti, a skutečnost, že jet znamená strávit minimálně 45 minut se snaží najít parkovací místo po vašem návratu., Thajské bazalkové kuře stálo za to.

To nebylo až dlouho poté, co jsem odpromoval a odstěhoval z New Brunswick, a ještě dlouho poté, co jsem začal vařit sám, že jsem si uvědomil, že jsem mohl dělat Thajskou Bazalkou Kuřecí celou dobu doma, šetřím spoustu peněz v náklady na stravování a parkování.,

A zatímco to 15 Minut Thajské Bazalky Kuře nesedí Jackie „5 složka“ kritéria, je to docela blízko, zvláště když si uvědomíte, že mnoho z těchto složek jsou spíž sponky, a že, stejně jako s žádnou velkou hýbat smažit, můžete nahradit v jakékoliv zeleniny vám stalo, že máte v lednici, pokud chcete. Zeptal jsem se Jackie ,jestli udělá tento recept (poté, co minulý týden vyzkoušela velkou misku při návštěvě) a řekla, možná vůbec poprvé, Ano. „Jo. Věř tomu nebo ne, chtěl bych.,“

vím, že mnoho receptů tvrdí, že trvat jen pár minut, aby se, ale když jste skutečně dostat dolů, ocitnete trávit hodiny v kuchyni a poškrábání vaší hlavě přemýšlel, jaký druh černé magie BS recept creator je prodával, když říkají, můžete to udělat za čtvrtinu času. Ale tento recept-to 15 minut thajské bazalka kuře-to opravdu trvá jen 15 minut, aby se.

dovolte mi, abych vám to rozbil.,

To bude trvat asi 6 minut, přidat oleje do woku a dělat všechny sekání, za předpokladu, že jste, stejně jako já, ne nějaký krájení pán a ty nakrájíme na normální lidské tempo. To zahrnuje sekání vaší červené papriky, krájení šalotky, mletí česneku a thajských chilli, krájení bazalky a sekání kuřecích stehen.

pak vám bude trvat minutu, než uděláte omáčku smícháním ústřicové omáčky, sójové omáčky, rybí omáčky a cukru.

dále přidáte papriku a zelené fazole do svého super horkého woku., Smažte je na minutu.

nyní přidáte kuře a rozlomíte ho, smažíte, dokud nezačne zhnědnout. Díky vysokému teplu to bude trvat jen 2 minuty.

v tomto okamžiku je čas na chilli, česnek a šalotku, kterou jste trávili většinu času sekáním. Hoď ty padouchy dovnitř, abys dostal nějakou vážnou chuť do jídla. Smažte je na minutu.

a nemůžeme zapomenout na tu omáčku. Nalijte ji po celém míchacím potěru a nechte teplo pracovat s kouzlem., Po dalších 2 minutách se začne držet kuřete a budete přesvědčeni, že pokud váš wok nebyl tak horký, jak by váš sporák mohl zvládnout, ponoříte se do toho 15 minut thajská bazalka kuřecí tvář jako první.

samozřejmě musíte přidat bazalku dříve, než je to vlastně „thajské bazalkové kuře“. Udělejte to teď a smažte další minutu, dokud bazalka nevadne a tekutina se vaří.

takto uděláte mou oblíbenou večeři za 15 minut.,

stručná poznámka o kuřecích stehnech: pokud chcete, můžete absolutně nahradit mleté kuře. Nicméně, sekání kuřecích stehen sami bude mít za následek lepší strukturu a chuť, a to trvá nanejvýš 2 minuty. Stačí se na to kuře zbavit sekáčkem a bude to trvat ještě méně času a umožní vám dostat se ze všech vašich frustrací. Představuji si, že to je to, co lidé mají na mysli, když říkají, že vaření je terapeutické.,

také, pokud máte těžké najít thajskou bazalku nebo thajské chilli (také nazývané ptačí oční chilli), můžete tam také nahradit. Měli byste být schopni najít ve vašem místním Asijském trhu (a pokud jste na google, budete pravděpodobně zjistíte, že je tam jeden poměrně blízko k vám), ale pokud nemáte v okolí, sub v různých chilli a pravidelné italské bazalky. Je to naprosto stojí za to úsilí získat skutečnou věc, protože je to jiné, ale v nouzi, tyto náhrady budou dělat.

jde o to, že neexistuje žádná omluva, aby se toto jídlo nedělalo doma., Je to tak odpouštějící, tak jednoduché, a jakmile dostanete omáčky, budete si muset pamatovat jen několik ingrediencí na další nákupní cestě, abyste to mohli udělat znovu. A věř mi, skončíš s tím 15 minutovým thajským bazalkovým kuřecím masem.,ons ústřicovou omáčkou