vaše zdraví je vaším nejlepším přínosem a vaše strava může mít obrovský dopad na to. Pravděpodobně máte obecnou představu o tom, které potraviny byste měli jíst—zeleninu, ovoce, celá zrna, ryby—ale co ty, které se vyhnout? Zde je seznam 16 potenciálně rakovinotvorných potravin.
Konzervované rajčata
Potravinové plechovky jsou obvykle lemované s bisfenol-a (BPA), chemické látky, která byla spojena s rakoviny a jiné vážné zdravotní problémy., Vzhledem k tomu, že jsou tak kyselé, rajčata jsou více pravděpodobné, že pijavice problematické úrovně BPA z plechovky do potravin. Držte se čerstvých rajčat, abyste zabránili kontaminaci.
rafinovaný cukr
výzkum provedený v roce 1931 zjistil, že cukr poskytuje palivo pro nádory, což jim umožňuje růst ve velikosti. Kromě toho, že způsobuje zmatek v metabolismu, zpracované cukry mohou být snadněji přístupné rakovinným buňkám. Centra pro léčbu rakoviny Ameriky zde zkoumají účinky různých druhů cukru na tělo.,
alkohol
přestože mírná konzumace může snížit riziko srdečních onemocnění (jak píšu zde), zneužívání alkoholu je hlavní příčinou rakoviny za užíváním tabáku. Metaanalýza rizika pití a rakoviny zjistila souvislost mezi těžkým pitím a zvýšeným rizikem rakoviny úst, tlustého střeva, jater a dalších rakovin.
francouzské hranolky a bramborové lupínky
Akrylamidu, chemické látky používané v některých průmyslových procesů, které je také nalezené v cigaretovém kouři, mohou tvořit ve škrobové potraviny jako brambory, když jsou vařené při vysokých teplotách., Zatímco je zapotřebí více výzkumu, Americká rakovinová společnost podporuje pokračující hodnocení akrylamidu a jeho účinků.
Zpracované maso
Mezinárodní Agentura pro Výzkum Rakoviny (IARC) klasifikovány zpracované maso jako karcinogen poté, co odborníci z 10 zemí, při pohledu na více než 800 studií zjistili, jíst 50 gramů—asi čtyři proužky slaniny nebo párek v rohlíku—každý den zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva o 18 procent.,
sériově vyráběné Chleba
bromičnanu Draselného, potravinářská přídatná látka používá k výrobě chleba, těsto více elastické, byl identifikován jako možný karcinogen v mnoha zdravotnických organizací a je zakázáno v EU, velké BRITÁNII, Kanadě a Brazílii. Ve Spojených státech vyžaduje Kalifornie varovný štítek pro produkty obsahující tuto složku, která je někdy uvedena jako bromovaná mouka.,
Umělé barvy
V roce 2010 zpráva Centrum pro Vědu ve Veřejném Zájmu, tzv. Potravinářských Barviv: Duha Rizik dospěl k závěru, devět FDA-schválené umělá barviva schválená ve Spojených Státech, může být karcinogenní, způsobují problémy s chováním, a/nebo jsou nedostatečně testovaných.
Mikrovlnná trouba popcorn
Některé mikrovlnné popcorn tašky jsou lemované chemická látka, která se rozkládá na výrobu perfluoroctanoic kyselina (PFOA). PFOA byla spojena se zvýšeným rizikem rakoviny jater, prostaty a dalších rakovin. Další chemikálie používaná v příchuti umělého másla, diacetyl, může způsobit poškození plic., Je snadné vytvořit si vlastní mikrovlnný popcorn s hnědým papírovým pytlíkem a kokosovým olejem.
hydrogenované oleje
kromě toho, že jsou špatné pro vaše srdce, mohou hydrogenované oleje způsobit zánět a poškození buněk, které bylo spojeno s rakovinou a jinými nemocemi. US Food and Drug Administration zakázala částečně hydrogenované oleje v lednu 2015, což výrobci potravin tři roky, aby jejich odstranění z jejich produktů.,
Spálené maso
vysoké teploty se používá pro silně grilování masa mohou produkovat karcinogenní látky, nazývané heterocyklické aromatické aminy a polycyklické aromatické uhlovodíky, pokud se vám líbí váš steak dobře propečený.
losos chovaný pro hospodářské účely
losos chovaný na farmách je pravděpodobně kontaminován karcinogeny. Podle pracovní skupiny pro životní prostředí má losos chovaný ve farmách 16krát více polychlorovaných bifenylů (PCB) nalezených v divokém lososu.
12. Soda (nebo“ Pop“, pokud jste ze Středozápadu)
švédská studie zjistila muže, kteří pili jeden 11-oz., soda denně byla o 40% vyšší pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty. A analýzy Johns Hopkins University v Marylandu a US Consumer Reports našla asociaci mezi 4-methylimidazol, chemická látka, která dává limonádu jeho karamelové barvy, a zvýšené riziko rakoviny.
Červené maso
Světová Zdravotnická Organizace, Mezinárodní Agentura pro Výzkum Rakoviny klasifikovala červené maso jako pravděpodobně karcinogenní pro člověka na základě důkazů, které ukazují souvislost mezi jeho spotřeby a rozvoji kolorektálního karcinomu.
14., Těstoviny – no, moc Těstoviny
Těstoviny, bagety a další „bílé“ sacharidy mají vysoký glykemický index (GI), což znamená, že více rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. Nedávná studie ukázala, že lidé, jejichž strava měla vysoký GI, měli o 49 procent vyšší riziko diagnostikování rakoviny plic. Přidání zdravých tuků (jako je olivový olej) a bílkovin do těstovin pomáhá snížit celkový glykemický index jídla, jehož je součástí. Některé těstoviny, jako Braillovo ProteinPlus, mají nižší glykemický index.,
mléko
metaanalýza z roku 2004 zjistila pozitivní souvislost mezi konzumací mléka a rakovinou prostaty. Někteří odborníci se domnívají, že živočišný tuk v mléčných výrobcích může zvýšit riziko rakoviny.