je kyselina dokosahexaenová (DHA) nezbytná? Poučení z DHA Stav Nařízení, Naši dávní Výživy, Epidemiologie a Randomizovaných Kontrolovaných Studií
lidská strava výrazně změnila v průběhu posledních 100 y. Jednou z výrazných změn je obrovský nárůst tuku v potravě., Z hlediska kvality jsme zvýšili příjem nasycených mastných kyselin (SFA),1 kyseliny linolové (LA) a trans-mastných kyselin, současně se sníženým příjmem (n-3) mastných kyselin. Ten zahrnuje snížený příjem potravin bohatých na kyselinu …