co je kyselost v kávě?
kyselost je termín, který se často používá k popisu kávy, obvykle v pozitivním světle. Co ale znamená kyselost v kávě? Kyselost se používá k popisu řady příchutí, které jsou vnímány v kávě a mohou být přímo přičítány kyselinám nalezeným v kávových zrnech. proces pražení mění kyseliny v kávě než se …