Zkrocení Tamarind
vzpomínám si, když jsem poprvé viděl celý tamarind. Byl jsem v Kambodži, a skupina dětí prodávala ovoce na straně polní cesty. Sušené lusky vypadaly trochu jako fazolové lusky fava a odpovídaly barvě silnice, jako by byly hodeny do kakaového prášku. Koupil jsem si svazek, rozlomil skořápky, žvýkal na masité a …