Tyto brukvovité zeleniny jsou baleny s antioxidanty, vlákninu, vitamin C a další.
růžičkovou kapustu (ano, s s, jako město) jsou pojmenovány po veggie je historie pěstování v Belgii. Součástí rodiny brukvovité zeleniny jsou bratranci klíčků květák, kapusta, brokolice, zelí, collard greeny a bok choy.,
nízký obsah kalorií, méně než 40 na šálek, růžičková kapusta je také nízká-carb, balení pouhých 8 gramů na šálek syrové, včetně 3 gramů jako vlákniny. A jsou to živinové elektrárny, které poskytují řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů a trochu bonusových rostlinných bílkovin. Zde je sedm dalších působivých důvodů, proč je začlenit do vaší pravidelné stravovací rutiny.
růžičková kapusta je bohatá na antioxidanty
růžičková kapusta jsou antioxidační powerhouses., Jedna studie zjistila, že když dobrovolníci jedli asi dva šálky růžičkových klíčků denně, poškození na úrovni buněk bylo sníženo o téměř 30%.
Mají vysoký obsah vlákniny
vlákniny v růžičkové kapusty (asi 4 g na vařené šálek) pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, podporuje trávení zdraví, a pomáhá krmit prospěšné střevní bakterie vázány na pozitivní náladu, imunitu a anti-zánět.
SOUVISEJÍCÍ: 15 Nejlepší Superpotraviny na Podzim
balení vitamínu C punč
Jeden šálek vařené růžičkové kapusty balení více než 150% minimální denní vitamin C cíl., Tato důležitá živina působí jako antioxidant, podporuje imunitu, vidění a vstřebávání železa a je potřebná pro produkci kolagenu.
Růžičková kapusta jsou plné vitaminu K
Na šálek, vařené růžičkové kapusty balení více než 250% doporučené denní cíl pro vitamín K. kromě toho se na pomoc srážet krev, tato živina hraje roli ve zdraví kostí a může pomoci chránit proti úbytku kostní hmoty.,
SOUVISEJÍCÍ: 12 Potravin, které je Třeba Přestat Kupovat—a 17, Měli Byste Jíst Více
mohou snížit zánět
anti-pobuřující sílu Růžičková kapusta je vázána na snížení rizika chronických onemocnění, včetně srdečních onemocnění a rakoviny. Jejich protizánětlivé sloučeniny, které chrání buňky před poškozením DNA, také odrazit stárnutí a může pomoci spravovat zánětlivých onemocnění, včetně cukrovky 2. typu, revmatoidní artritida, zánětlivé onemocnění střev, a obezita., V jedné studii, ženy, které konzumovaly více brukvovité zeleniny mají nižší hladiny některých marketingu zánětu v krvi a moči.
Růžičková kapusta poskytnout onemocnění ochrany
Sloučeniny v Růžičková kapusta působí jako přírodní detoxifiers, což znamená, že pomůže deaktivovat potenciálně škodlivé chemické látky nebo raketoplánu je ven z těla rychleji.
kromě toho, sloučeniny síry v růžičkové kapusty jsou známé vřed snížit riziko tím, že omezí Helicobacter pylori (H. pylori) a brání přemnožení bakterií z lpění na žaludeční stěny.,
pomáhají při regulaci hladiny cukru v krvi
Několik studií souvisí zvýšený příjem brukvovité zeleniny a sníženým rizikem diabetu.
to je pravděpodobně způsobeno jejich antioxidační silou a obsahem vlákniny. Ten pomáhá pravidelné hladině cukru v krvi a inzulínu.. Růžičková kapusta také obsahuje antioxidant zvaný kyselina alfa-lipoová, který byl studován pro svou potenciální schopnost pomoci zlepšit funkci inzulínu.,
SOUVISEJÍCÍ: 7 Vynikající kapusta Recepty
Jak se připravit Růžičková kapusta v chutné způsob, jak
Růžičková kapusta se často objevují na nejdražší vegetarián seznamu. Zjistil jsem, že to je často případ, kdy byly konzumovány pouze vařené, což může mít za následek poněkud slizký, smradlavý zážitek.
jedním z nejkrásnějších způsobů, jak si vychutnat růžičkovou kapustu, je pečená trouba., Jednoduše plátek nebo čtvrtletí, lehce promícháme v extra panenský olivový (EVOO) nebo avokádový olej, mořská sůl a černý pepř a vaříme 30 až 40 minut při teplotě 400 stupňů, dokud vnější listy jsou zlaté a mírně ostré. Mohou být také oholeny a přidány do zahradních salátů nebo špíz celé a grilované. Použijte EVOO restované oholené růžičkové klíčky jako lůžko pro chudé bílkoviny, jako je losos nebo čočka. Nebo je přidejte do omelet, míchaných hranolků a polévek.
Cynthia Sass, MPH, RD, je editorkou zdravé výživy, nejprodávanější autorkou New York Times a konzultantkou výživy pro New York Yankees.,
Chcete – li získat více výživových a dietních tipů doručených do vaší doručené pošty, přihlaste se k odběru zpravodaje Balanced Bites.
Všechna Témata ve Výživě
Bezplatné Členství
Získat nutriční poradenství, wellness poradenství, zdravá inspirace přímo do vaší schránky ze Zdravotního