mandle jsou považovány za nejzdravější občerstvení a jsou zahrnuty do salátů, pečených potravin a různých dalších pokrmů. Pečené mandle, mandlové máslo, mandlový olej nebo mléko dodávají máslové a krémové chuti a pokrmu chutnější. Baleno s aminokyselinami, vlákninou, vitamíny, minerály, mandlemi je známo, že podporují dobré zdraví.
FDA doporučuje konzumovat 1,5 oz ořechů denně, což představuje asi hrst mandlí. Pokud je příjem omezen na toto množství, výhody jsou zřejmé., Pokud však jíte příliš mnoho mandlí, můžete zaznamenat některé závažné vedlejší účinky, z nichž některé jsou následující.
Trávicí Problémy
množství vlákniny za unci mandlí je 3.5 g, který je nezbytný pro hladké pohyby střev a prevenci průjmu. Pokud však konzumujete přebytečné mandle, můžete zaznamenat zácpu a nadýmání. Váš trávicí trakt nebude zvyklý na přebytečné vlákno a bude muset přidat další úsilí k jeho odstranění z těla., Konzumace příliš mnoha mandlí může také vést ke snížení chuti k jídlu.1
přírůstek hmotnosti
jedna unce mandlí obsahuje 14 g tuku a 163 kalorií. Vaše tělo se porouchá efektivně, když cvičíte. Nadměrná konzumace mandlí doprovázená neaktivním životním stylem však může vést k ukládání tuku v těle, což vede k nárůstu hmotnosti. Takže pokud konzumujete 3 oz mandlí denně, aniž byste pracovali, můžete získat 1 liber hmotnosti za týden. Doporučuje se tedy zahrnout mandle jako součást vaší 2000 kalorické stravy., Pokud budete jíst mandle příliš mnoho, ujistěte se, že vyvážíte tím, že budete jíst jiné potraviny s nízkým obsahem tuku.
ledvinové kameny
mandle jsou bohaté na oxalát, který by mohl způsobit ledvinové kameny. Oxaláty zabraňují tělu absorbovat vápník a místo toho způsobují nahromadění vápníku v ledvinách.2 kromě toho se předpokládá, že oxaláty v mandlích jsou tělem přijímány snadněji než jiné formy dietních mandlí. Pokud tedy trpíte ledvinovými kameny, je nejlepší zmírnit příjem mandlí nebo se jim úplně vyhnout.,
zhoršená srážlivost krve
Pokud váš denní příjem vitaminu E leží mezi 25 a 536 mg, může se váš mechanismus srážení krve z dlouhodobého hlediska zhoršit. Mohlo by to také zvýšit riziko hemoragické mrtvice. Takže až příště budete jíst mandle nebo mít mandlové mléko, ujistěte se, že nejíte víc, než vaše tělo vyžaduje.3
toxicita vitaminu E
dospělí vyžadují asi 15 mg vitaminu E každý den. Pokud budete jíst asi 1 oz mandlí denně, váš příjem vitamínu E by byl 7.,4 mg, což je přesně polovina nutriční poptávky. I když to nemusí způsobit žádné okamžité vedlejší účinky, je důležité, abyste tuto částku nekonzumovali každý den. Pokud se vám stalo, konzumovat více než 1 oz mandlí, vyvážit to tím, že se sníží váš příjem z jiných potravin, jako vejce, špenát, celá zrna a obohacené cereálie, které jsou bohaté na vitamin E. 4 pamatujte Však, že pravděpodobnost vzniku vitamin E toxicity vyplývající z mandlového spotřeby jsou nízké. Budete muset jíst stovky uncí mandlí, aby to bylo skutečně toxické.,
Toxicity Hořké Mandle
Hořké mandle obsahují toxické hladiny kyseliny kyanovodíkové (kyanid), což je jedovatá sloučenina. Ačkoli hořké mandle pomáhají léčit křeče, svědění a bolest, nadměrná konzumace těchto látek by mohla vést k vážným stavům. Některé z nich zahrnují nervové zhroucení, udušení a smrt. Přísně se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám.5 6
alergie na ořechy
Pokud máte alergii na ořech stromu, mandle by mohly vyvolat závažné vedlejší účinky, jako je otok úst, dušnost a vyrážky., V extrémních případech může požití mandlí vést k anafylaxi, což je závažná, potenciálně život ohrožující alergická reakce.7 takoví lidé mohou mít také alergii pomocí mandlového oleje na kůži nebo vlasy. Byly případy, kdy nadměrné používání mandlového oleje pro kůži nebo vlasy způsobilo nepříznivé účinky, avšak výzkum v tomto ohledu stále probíhá.
je třeba dbát na konzumaci pouze suchých a pražených mandlí nebo jejich vedlejších produktů. Surovým mandlím je třeba se vyhnout, protože by mohly mít bakteriální růst, který způsobuje infekce., V každém případě jíst mandle v mírném množství, abyste získali jeho výhody, aniž byste se vystavili jeho vedlejším účinkům.
reference