Antioxidanty | Nutriční Zdroj | Harvard T. H. Chan School of Public Health

Často se používá jako marketingový buzzword, dozvědět se o úloze antioxidantů za humbuk, a některé z výzkum v oblasti zdraví a prevence nemocí.

přejít na:
– co jsou antioxidanty?
– zdravotní přínosy antioxidantů: co je bzučení?
– studie antioxidačních doplňků a prevence nemocí
– antioxidanty v potravinách
– Sečteno a podtrženo na antioxidanty a prevenci nemocí

co jsou antioxidanty?,

bilion buněk těla čelí hrozivým hrozbám, od nedostatku jídla až po infekci virem. Další neustálá hrozba pochází z chemikálií nazývaných volné radikály. Ve velmi vysokých úrovních jsou schopny poškodit buňky a genetický materiál. Tělo vytváří volné radikály jako nevyhnutelné vedlejší produkty přeměny jídla na energii. Volné radikály se také vytvářejí po cvičení nebo vystavení cigaretovému kouři, znečištění ovzduší a slunečnímu záření.

volné radikály přicházejí v mnoha tvarech, velikostech a chemických konfiguracích., To, co všichni sdílejí, je nenasytná chuť k elektronům, která je ukradne všem blízkým látkám, které jim přinesou. Tato krádež elektronů může radikálně změnit strukturu nebo funkci“ poraženého“. Poškození volnými radikály může změnit pokyny kódované v řetězci DNA. Může způsobit, že cirkulující lipoprotein s nízkou hustotou (LDL, někdy nazývaný špatný cholesterol) se s větší pravděpodobností uvízne ve stěně tepny. Nebo může změnit membránu buňky, změnit tok toho, co vstupuje do buňky a co ji opouští., Nadměrné chronické množství volných radikálů v těle způsobuje stav zvaný oxidační stres, který může poškodit buňky a vést k chronickým onemocněním.

nejsme bezbranní proti volným radikálům. Tělo, dlouho zvyklé na tento neúprosný útok, dělá mnoho molekul, které uhasí volné radikály stejně jistě jako voda odpaluje oheň. Získáváme také bojovníky s volnými radikály z jídla. Tito obránci jsou označeni jako “ antioxidanty.“Pracují tak, že velkoryse dávají elektrony volným radikálům, aniž by se samy proměnily v elektronové látky., Jsou také zapojeny do mechanismů, které opravují DNA a udržují zdraví buněk.

existují stovky, pravděpodobně tisíce různých látek, které mohou působit jako antioxidanty. Nejznámější jsou vitamín C, vitamín E, beta-karoten a další související karotenoidy spolu s minerály selen a mangan. Jsou spojeny glutathionem, koenzymem Q10, kyselinou lipoovou, flavonoidy, fenoly, polyfenoly, fytoestrogeny a mnoha dalšími., Většina z nich se přirozeně vyskytuje a jejich přítomnost v potravinách pravděpodobně zabrání oxidaci nebo bude sloužit jako přirozená obrana proti místnímu prostředí.

použití pojmu „antioxidant“ pro označení látek je však zavádějící. Je to opravdu chemická vlastnost, totiž schopnost působit jako dárce elektronů. Některé látky, které působí jako antioxidanty v jedné situaci, mohou být prooxidanty – elektronové grabbery-v jiné situaci. Další velkou mylnou představou je, že antioxidanty jsou zaměnitelné. Každý z nich má jedinečné chemické chování a biologické vlastnosti., Téměř jistě se vyvinuly jako součást propracovaných sítí, přičemž každá jiná látka (nebo rodina látek) hraje mírně odlišné role. To znamená, že žádná jediná látka nemůže dělat práci celého davu.

zdravotní přínosy antioxidantů: co je bzučení?

Antioxidanty přišel k pozornosti veřejnosti v roce 1990, kdy vědci začali chápat, že poškození volnými radikály byl zapojen v raných fázích tepna-ucpávání aterosklerózy. To bylo také spojeno s rakovinou, ztrátou zraku a řadou dalších chronických stavů., Některé studie ukázaly, že lidé s nízkým příjmem ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty byli vystaveni většímu riziku rozvoje těchto chronických stavů než lidé, kteří jedli spoustu těchto potravin. Klinické studie začaly testovat vliv jednotlivých látek ve formě doplňků, zejména beta-karotenu a vitamínu E, jako zbraně proti chronickým onemocněním.

ještě předtím, než byly výsledky těchto studií, média a potravinářský průmysl začaly humbukovat výhody “ antioxidantů.,“Zmrazené bobule, zelený čaj a další potraviny označené jako bohaté na antioxidanty se začaly objevovat v obchodech. Výrobci doplňků nabízeli vlastnosti všech druhů antioxidantů bojujících proti nemocem.

výsledky výzkumu byly smíšené, ale většina nenalezla očekávané přínosy. Většina výzkumných týmů uvedla, že vitamín E a další antioxidační doplňky nechránily před srdečními chorobami nebo rakovinou. Jedna studie dokonce ukázala, že užívání doplňků beta-karotenu ve skutečnosti zvýšilo šance na rozvoj rakoviny plic u kuřáků., Na druhé straně, některé studie uvádí výhody; například, po 18 letech následovat-up, Lékaři‘ Zdraví Studie zjistila, že užívání beta-karoten doplňky byla spojena s mírným snížením míry kognitivních funkcí.

tyto většinou neuspokojivé výsledky nezastavily potravinářské společnosti a doplňovaly prodejce z bankovnictví antioxidantů. Antioxidanty jsou stále přidány do cereálie, sportovní bary, energetické nápoje, a jiné zpracované potraviny, a jsou podporovány jako přídatné látky, které mohou předcházet onemocnění srdce, rakovina, šedý zákal, ztráta paměti, a další podmínky.,

Často tvrdí, se protáhla a zkreslené údaje: i Když je pravda, že balíček antioxidantů, minerálních látek, vlákniny a dalších látek se přirozeně vyskytuje v ovoce, zelenina, a celá zrna pomáhá zabránit různých chronických onemocnění, je nepravděpodobné, že vysoké dávky antioxidačních doplňků může dosáhnout stejný výkon.

Antioxidační potraviny medializovaný k super-stav

Některé potraviny, dosáhl „superfood“ stav, protože jejich vysoký antioxidační obsah., V roce 1991 vytvořili vědci z Národního institutu pro stárnutí a Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) ratingový nástroj nazvaný Oxygen Radical Absorbance Capacity (Orac). Byl použit k měření antioxidační kapacity potravin. USDA poskytla na svých webových stránkách databázi ORAC, která zdůrazňuje potraviny s vysokým skóre ORAC, včetně kakaa, bobulí, koření a luštěnin. Borůvky a jiné potraviny doplňování seznamu byla silně propagována v tisku jako nemoc-bojovníků i kdyby věda byla slabá, od rakoviny ke zdraví mozku k onemocnění srdce., Nicméně, o 20 let později USDA odvolal informace a odstranit databáze po zjištění, že antioxidanty mají mnoho funkcí, z nichž ne všechny jsou spojeny s volnými aktivita.

Přečtěte si více o historii a humbuk kolem takzvaných superpotravin.,

Antioxidačních doplňků a prevence nemocí: malé podpůrné důkazy

Randomizované placebem-kontrolované studie, které mohou poskytnout nejsilnější důkazy, nabízejí jen malou podporu, že užívání vitamínu C, vitamínu E, beta-karotenu, nebo jiných jednotlivých antioxidantů poskytuje značnou ochranu proti srdečním onemocněním, rakovině, nebo jiných chronických onemocnění. Výsledky největších zkoušek byly většinou negativní.,

onemocnění Srdce

Vitamin E, beta-karoten a další antioxidanty v podobě doplnění nejsou stříbrná kulka proti onemocnění srdce a mrtvice, že vědci doufali. V některých studiích byl nalezen mírný účinek vitaminu E, ale je zapotřebí dalšího výzkumu.

Ve Zdraví Žen Studie, 39,876 původně zdravé ženy se 600 IU přírodní zdroj vitaminu E nebo placebo každý druhý den po dobu 10 let. Na konci studie nebyla míra závažných kardiovaskulárních příhod a rakoviny u pacientů užívajících vitamín E nižší než u pacientů užívajících placebo., Studie však zaznamenala významné snížení celkové kardiovaskulární úmrtnosti o 24%. Ačkoli to nebyl primární koncový bod pro soud, přesto představuje důležitý výsledek.
dřívější velké studie vitaminu E prováděné u jedinců s dříve diagnostikovaným koronárním onemocněním nebo s vysokým rizikem pro něj obecně neprokázaly žádný přínos. V Centru Outcomes Prevention Evaluation (HOPE) soudu, výskyt velkých kardiovaskulárních příhod byly v podstatě stejné v vitamin E (21.5%) a placebem (20.,6%) skupiny, i když účastníci užívající vitamín E měli vyšší riziko srdečního selhání a hospitalizace pro srdeční selhání. V Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico (soudu gissi) studii, výsledky byly smíšené, ale většinou neprokázaly žádné preventivní účinky po více než třech letech léčby s vitaminem E mezi 11,000 infarkt nepřežil. Některé studie však naznačují potenciální přínosy mezi určitými podskupinami., Nedávná studie vitaminu E v Izraeli například ukázala výrazné snížení koronárních srdečních chorob u lidí s diabetem typu 2, kteří mají společnou genetickou predispozici k většímu oxidačnímu stresu.
Beta-karoten mezitím neposkytl žádnou ochranu proti srdečním onemocněním nebo mrtvici, jak dokládá zdravotní studie lékařů.
co kombinace? V doplňku en Vitamines et Mineraux Antioxydants (SU.VI.,MAX) studie, 13,017 francouzských mužů a žen se jeden denně kapsle, která obsahovala 120 mg vitamínu C, 30 mg vitaminu E, 6 mg beta-karotenu, 100 mcg selen, a 20 mg zinku, nebo placebo, a to na sedm a půl let. Vitamíny neměly žádný vliv na celkovou míru kardiovaskulárních onemocnění.,
V Dámské Antioxidační Kardiovaskulární Studie, vitamin E, vitamin C a beta-karoten měl podobné účinky jako placebo na infarkt myokardu, mrtvice, koronární revaskularizace, kardiovaskulární smrti, i když tam byl skromný a významný přínos pro vitaminu E u žen s existujícím kardiovaskulárním onemocněním.

Plicní onemocnění

studie z roku 2014 od Časopisu pro Respirační Výzkum zjistil, že různé izoformy vitaminu E (tzv. tokoferoly) měl opačné účinky na funkci plic., Studie analyzovala data ze Rozvoji Riziko Koronární Tepny u Mladých Dospělých (KARDIE) kohorta a naměřené hladiny alfa – a gama-tokoferolu v 4,526 dospělé. Funkce plic byla testována pomocí spirometrických parametrů: vyšší parametry svědčí o zvýšené funkci plic, zatímco nižší parametry svědčí o snížené funkci plic. Studie zjistila, že vyšší hladiny alfa-tokoferolu byly spojeny s vyšší spirometric parametry a že vysoké sérové hladiny gama-tokoferolu byly spojeny s nižší spirometric parametry., Přestože byla studie pozorovací povahy, potvrdila mechanickou cestu alfa-a gama-tokoferolu ve studiích na myších.

rakovina

pokud jde o prevenci rakoviny, obraz zůstává pro antioxidační doplňky neprůkazný. Jen málo studií trvalo dostatečně dlouho, aby poskytlo odpovídající test na rakovinu.

v dlouhodobé zdravotní studii lékařů byla míra rakoviny podobná u mužů užívajících beta-karoten a u těch, kteří užívali placebo. Jiné studie také do značné míry neprokázaly žádný účinek, včetně naděje.
SU.VI.,MAX randomizované, placebem kontrolované studii bylo prokázáno snížení rizika rakoviny a úmrtnost mezi muži, že antioxidační koktejl (nízké dávky vitamínů C a E, beta-karoten, selen a zinek), ale bez zjevného efektu u žen, možná proto, že muži mají tendenci mít nízkou hladinu beta-karoten a jiné vitamíny na začátku studie.
randomizovaná studie selenu u lidí s rakovinou kůže prokázala významné snížení úmrtnosti na rakovinu a rakovinu na různých místech, včetně tlustého střeva, plic a prostaty., Účinky byly nejsilnější u pacientů s nízkou hladinou selenu na začátku.

Age-related oční onemocnění

šest-rok zkušební, Age-Related Eye Disease Study (AREDS), zjistil, že kombinace vitamínu C, vitamínu E, beta-karoten, zinek a nabízí určitou ochranu proti rozvoji pokročilý věk související makulární degenerace, ale ne šedý zákal, u lidí, kteří byli na vysoké riziko onemocnění.
Lutein, přirozeně se vyskytující karotenoid nalezený v zelené listové zelenině, jako je špenát a kapusta, může chránit vidění., Relativně krátké studie suplementace luteinem pro makulární degeneraci související s věkem však přinesly konfliktní nálezy. Follow-up studii na AREDS, AREDS2, zkoumal lutein/zeaxantin suplementace na pozdní věk související makulární degenerace (AMD) u mužů a žen po dobu až pěti let. Našel příznivý, ale ne významný účinek doplňků na AMD.
Cochrane přezkum 19 randomizovaných kontrolovaných studií ve srovnání antioxidační vitamin/minerální doplňky (multivitamin, vitamin E, lutein, zeaxantin, zinek) s placebo nebo žádná intervence u lidí s AMD., Účastníci byli obecně dobře živeni. Studie zjistila, že lidé užívající vitamíny mají menší pravděpodobnost pokroku v pozdním stádiu AMD a ztrátě zraku. Autoři studie však poznamenali, že užívání samotného luteinu a zeaxantinu nebo samotného vitaminu E nemělo příznivý vliv na tyto oční stavy.
Selen a Vitamin E Cancer Prevention Trial (VYBERTE) Oční cílové parametry Studie, která následovala 11,267 muži po pěti letech, nenašel, že vitamin E a selen doplňky, v kombinaci nebo samostatně, chráněné před věkem šedý zákal.,

Poznání

Physicians‘ Health Study II, randomizovaná studie dává 50 mg beta-karoten doplňky nebo placebo k 5,956 mužů starších než 65 let, zjistili, že dlouhodobější suplementace po dobu nejméně 15 let za předpokladu, kognitivní výhody.
Prevence Alzheimerovy Choroby tím, že Vitamin E a Selen (PREADViSE) studie sledovala více než 3700 mužů ve věku 60 a starší šest let. To neshledal, že antioxidační doplňky vitaminu E nebo selenu, samostatně nebo v kombinaci, chráněné proti demence ve srovnání s placebem.,

časná smrt

metaanalýza 68 studií antioxidačních doplňků zjistila, že užívání beta-karotenu a doplňků vitaminu A A E zvýšilo riziko úmrtí. Ačkoli zdraví účastníci byli zařazeni do 21 zkoušek, většina studií zahrnovala lidi, kteří již měli nějaký druh vážné nemoci. To bylo také obtížné srovnávat zásahy, protože typy doplňků, dávkování a délka doby, kdy byly pořízeny značně lišila.,
stejní autoři provedli další systematický přehled 78 randomizovaných klinických studií o antioxidačních doplňcích, včetně beta-karotenu, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E a selenu (samostatně nebo v kombinaci). Opět platí, že většina studií zahrnovala lidi s různými zavedenými nemocemi. Studie zjistila, že jak lidé, kteří byli zdraví, tak lidé s nemocemi užívajícími doplňky beta-karotenu a vitamínu E, měli vyšší míru úmrtí. Doba trvání studií se značně lišila od jednoho měsíce do 12 let s různými dávkami.,

potenciální nebezpečí antioxidačních doplňků

pokud by antioxidanty byly neškodné, nezáleželo by na tom, kdybyste je vzali „jen pro případ.“Několik studií však zvýšilo možnost, že užívání antioxidačních doplňků, buď jednotlivých látek nebo kombinací, by mohlo narušit zdraví.

první náznak přišel ve velké zkušební beta-karoten provedla mezi lidmi ve Finsku, kteří byli silní kuřáci, a tedy vysoké riziko pro rozvoj rakoviny plic., Studie byla zastavena brzy, když vědci zaznamenali významný nárůst rakoviny plic u těch, kteří užívali doplněk ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo.
V jiné studii u těžkých kuřáků a lidí, kteří jsou vystaveni azbestu, beta-karoten v kombinaci s vitaminem a. Opět, nárůst rakoviny plic byl viděn v dodatku skupiny. Ne všechny studie beta-karotenu však vykazují tento škodlivý účinek. Ve zdravotní studii lékařů, která zahrnovala jen málo aktivních kuřáků, nebyl pozorován žádný nárůst rakoviny plic nebo jakýkoli jiný nepříznivý vliv ani po 18 letech sledování.,
ve studii SU.vi.MAX byla míra rakoviny kůže vyšší u žen, kterým bylo přiděleno užívání vitamínu C, vitamínu E, beta-karotenu, selenu a zinku.
u zdravých mužů bylo zjištěno, že doplňky vitaminu E významně zvyšují riziko rakoviny prostaty o 17% ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Tyto výsledky pocházejí ze studie prevence rakoviny selenu a vitaminu E (SELECT), která sledovala 35 533 mužů po dobu až 12 let.

vysokodávkové antioxidační doplňky mohou také interferovat s léky., Doplňky vitaminu E mohou mít účinek na ředění krve a zvyšují riziko krvácení u lidí, kteří již užívají léky na ředění krve. Některé studie naznačují, že užívání antioxidačních doplňků během léčby rakoviny může narušit účinnost léčby. Informujte svého lékaře, pokud začnete s doplňky jakéhokoli druhu.,

Antioxidanty v potravinách

Jedním z možných důvodů, proč se mnoho studií na antioxidační doplňky nevykazují zdravotní přínos je proto, že antioxidanty mají tendenci pracovat nejlépe v kombinaci s dalšími živinami, rostlina, chemikálie, a dokonce i další antioxidanty.

například šálek čerstvých jahod obsahuje asi 80 mg vitamínu C, což je živina klasifikovaná jako s vysokou antioxidační aktivitou., Ale doplněk obsahující 500 mg vitaminu C (667% doporučené denní dávky) neobsahuje rostlinné látky (polyfenoly), které se přirozeně nacházejí v jahodách jako proanthocyanins a flavonoidy, které také vykazují antioxidační aktivitu a mohou spolupracovat se vitamínu C v boji proti nemoci. Polyfenoly mají kromě své schopnosti sloužit jako antioxidanty také mnoho dalších chemických vlastností. Existuje otázka, zda živina s antioxidační aktivitou může způsobit opačný účinek s prooxidační aktivitou, pokud je přijato příliš mnoho., To je důvod, proč použití antioxidačního doplňku s jedinou izolovanou látkou nemusí být účinnou strategií pro každého.

rozdíly v množství a typu antioxidantů v potravinách oproti těm v doplňcích mohou také ovlivnit jejich účinky. Například v potravinách je přítomno osm chemických forem vitaminu E. Doplňky vitaminu E však obvykle obsahují pouze jednu formu, alfa-tokoferol.,

Epidemiologické prospektivní studie ukazují, že vyšší příjem antioxidant-bohaté ovoce, zeleninu, a luštěniny jsou spojené s nižším rizikem chronického oxidačního stresu-související s nemocí, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, rakovina, a úmrtí ze všech příčin. Předpokládá se, že rostlinná strava chrání před chronickými oxidačními chorobami souvisejícími se stresem. Není jasné, zda je tento ochranný účinek způsoben antioxidanty, jinými látkami v potravinách nebo kombinací obou., Následující živin s antioxidační aktivitou a potraviny, v nichž se nacházejí:

Spodní řádek na antioxidanty a prevence nemocí

Nadměrné volné radikály přispívají k chronické onemocnění, včetně rakoviny, srdeční choroby, kognitivní pokles, a ztráta zraku. To automaticky neznamená, že látky s antioxidačními vlastnostmi problém vyřeší, zejména pokud jsou odstraněny z jejich přirozeného kontextu. Studie jsou dosud neprůkazné, ale obecně neposkytují silné důkazy o tom, že antioxidační doplňky mají významný dopad na nemoci., Mějte na paměti, že většina provedených studií měla zásadní omezení kvůli jejich relativně krátkému trvání a zahrnutí lidí s existujícím onemocněním. Ve stejné době, hojné důkazy naznačují, že jíst celé ovoce, zelenina, a celá zrna—všechny bohaté na sítě přirozeně se vyskytující antioxidanty a jejich pomocník molekuly—poskytuje ochranu proti mnoha pohrom stárnutí.

Národní centrum pro doplňkové a Integrační zdraví (NCCIH). Antioxidanty: Do Hloubky. https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm Accessed 7/1/19.,
Carlsen MH, Halvorsen BL, Holte K, Bøhn SK, Dragland S, Sampson L, Willey C, Senoo H, Umezono Y, Sanada C, Barikmo I. celková antioxidační obsah více než 3100 potraviny, nápoje, koření, bylin a doplňků používaných po celém světě. Výživový deník. 2010 prosinec; 9(1): 3.
Semba RD, Ferrucci L, Bartali B, Urpí-Sarda M, Zamora-Ros R, Slunce K, Cherubini, Bandinelli S, Andres-Lacueva C, Resveratrol úrovní a všech příčin mortality u starších komunitní obydlí dospělé. JAMA Interní medicína. 2014 1. července; 174(7): 1077-84.
Grodstein F, Kang JH, Glynn RJ, Cook NR, Gaziano JM., Randomizovaná studie doplnění beta karotenu a kognitivní funkce u mužů: lékařská studie zdraví II. archivy vnitřního lékařství. 2007 listopad 12; 167(20):2184-90.
USDA Oxygen Radical Savance Capacity (ORAC) vybraných potravin, Release 2 (2010). http://www.orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf Accessed 7/1/2019.
Lee IM, Vařit NR, Gaziano JM, Gordon D, Ridker PM, Manson JE, Hennekens CH, Pohřbívat JE. Vitamin E v primární prevenci kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny: studie zdraví žen: randomizovaná kontrolovaná studie. Jamo. 2005 6. července;294(1): 56-65.,
Lonn e, Bosch J, Yusuf S, Sheridan P ,Pogue J, Arnold JM, Ross C, Arnold a, Sleight P, Probstfield J, Dagenais GR. Účinky dlouhodobého doplňování vitaminu E na kardiovaskulární příhody a rakovinu: randomizovaná kontrolovaná studie. Jamo. 2005 Mar;293(11):1338-47.
Gissi-Prevenzione vyšetřovatelé. Dietní suplementace N-3 polynenasycenými mastnými kyselinami a vitamínem E po infarktu myokardu: výsledky studie Gissi-Prevenzione. lanceta. 1999 Aug 7;354(9177):447-55.,
Milman U, Blum S, Shapira C, Aronson D, Miller-Lotan R, Anbinder Y, Alshiek J., Bennett, L, Kostenko M, Landau M, Keidar. S. suplementace Vitaminu E snižuje kardiovaskulární příhody ve skupině středního věku jednotlivce, jak s diabetes mellitus 2. typu a haptoglobin 2-2 genotyp: prospektivní dvojitě slepé klinické studie. Arterioskleróza, trombóza a vaskulární biologie. 2008 Únor 1; 28(2): 341-7.
Hennekens CH, Pohřbívat JE, Manson JE, Stampfer M, Rosner B, Vařit NR, Belanger C, LaMotte F, Gaziano JM, Ridker PM, Willett W., Nedostatek účinku dlouhodobé suplementace beta karotenem na výskyt maligních novotvarů a kardiovaskulárních onemocnění. New England Journal of Medicine. 1996 2. května;334(18):1145-9.
Hercberg S., Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel JSEM, Favier, Briançon. S. SU. Studie VI. MAX: randomizovaná, placebem kontrolovaná studie o zdravotních účincích antioxidačních vitamínů a minerálů. Archivy interního lékařství. 2004 listopad 22; 164(21):2335-42.
Kuchař NR, Albert CM, Gaziano JM, Zaharris E, MacFadyen J, Danielson, E, Pohřbívat JE, Manson JE., Randomizované faktoriál zkušební vitamínů C a E a beta karotenu v sekundární prevenci kardiovaskulárních příhod u žen: výsledky z Žen Antioxidační Kardiovaskulární Studie. Archivy interního lékařství. 2007 Aug 13;167(15):1610-8.
Marchese ME, Kumar R, Colangelo LA, Avila PC, Jacobs DR, Gross M, Sood A, Liu k, Cook-Mills JM. Izoformy vitaminu E α-tokoferol a γ-tokoferol mají opačné asociace se spirometrickými parametry: studie CARDIA. Respirační výzkum. 2014 Prosinec;15(1): 31.,
Berdnikovs s, Abdala-Valencia H, McCary C, Somand M, Cole R, Garcia A, Bryce P, Cook-Mills JM. Izoformy vitaminu E mají protichůdné imunoregulační funkce během zánětu regulací náboru leukocytů. Časopis imunologie. 2009 Duben 1;182(7):4395-405.
Duffield-Lillico AJ, Reid ME, Turnbull BW, Combs GF, Slate EH, Fischbach LA, Marshall JR, Clark LC. Základní charakteristiky a účinek doplnění selenu na incidenci rakoviny v randomizované klinické studii: souhrnná zpráva o nutriční prevenci rakoviny., Epidemiologie a prevence rakoviny biomarkery. 2002 1. července; 11(7): 630-9.
výzkumná skupina oční choroby související s věkem. Randomizovaná, placebem kontrolovaná klinická studie suplementace vysokými dávkami s vitamíny C a E, beta karotenem a zinkem pro věkem podmíněnou makulární degeneraci a ztrátu zraku: AREDS zpráva č. 8. Archiv oftalmologie. 2001 Říjen; 119(10): 1417.
výzkumná skupina oční choroby související s věkem., Randomizovaná, placebem kontrolovaná klinická studie suplementace vysokými dávkami s vitamíny C a E a beta karotenem pro kataraktu související s věkem a ztrátu zraku: AREDS zpráva č. 9. Archiv oftalmologie. 2001 Říjen; 119(10): 1439.
Bohatší S, Stiles W, Statkute L, Pulido J, Frankowski J, Rudy D, Pei K, Tsipursky M, Nyland J. Dvojitě maskované, placebem kontrolované, randomizované studii luteinu a antioxidační suplementace v intervenční atrofické věkem podmíněné makulární degenerace: Veteráni POSLEDNÍ studie (Lutein Antioxidant Supplementation Trial)., Optometrie-Journal of American Optometric Association. 2004 Duben 1; 75(4): 216-29.
Bartlett ON, Eperjesi F. Vliv luteinu a antioxidační doplněk stravy na citlivost na kontrast u věkem podmíněné makulární onemocnění: randomizované kontrolované studii. Evropský žurnál klinické výživy. 2007 Září; 61(9): 1121.
Chew EY, Clemons TE, SanGiovanni JP, Danis RP, Ferris FL, Elman MJ, Antoszyk AN, Ruby AJ, Orth D, Bressler SB, Fish GE. Sekundární analýzy účinků luteinu / zeaxantinu na progresi makulární degenerace související s věkem: AREDS2 zpráva č. 3. JAMA Oftalmologie., 2014 únor 1; 132(2): 142-9.
Evans JR, Lawrenson JG. Antioxidační vitamínové a minerální doplňky pro zpomalení progrese makulární degenerace související s věkem. Cochrane databáze systematických recenzí. 2017(7).
Christen WG, Glynn RJ, Gaziano JM, Darke AK, Crowley JJ, Goodman PJ, Lippman SM, Chlapče TE, Bearden JD, Goodman GE, Minasian LM. Šedý zákal související s věkem u mužů ve studii zaměřené na prevenci rakoviny selenu a vitamínu e oční endpointy studie: randomizovaná klinická studie. JAMA Oftalmologie. 2015 leden 1; 133(1): 17-24.,
Kryscio RJ, Abner EL, Caban-Holt A, Lovell m, Goodman P, Darke AK, Yee m, Crowley J, Schmitt FA. Asociace použití antioxidačních doplňků a demence v prevenci Alzheimerovy choroby pokusem o vitamín E a selen (PREADViSE). JAMA Neurologie. 2017 Květen 1; 74(5): 567-73.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Úmrtnost v randomizované studie antioxidačních doplňků pro primární a sekundární prevence: systematický přehled a meta-analýza. Jamo. 2007 Února 28; 297(8): 842-57.
Bjelakovič G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C., Antioxidační doplňky pro prevenci úmrtnosti u zdravých účastníků a pacientů s různými nemocemi. Cochrane databáze systematických recenzí. 2012(3).
Albanes D, Heinonen OP, Taylor PR, Virtamo J, Edwards BK, Rautalahti M, Hartman AM, Palmgren J, Freedman LS, Haapakoski J, Barrett MJ. α-tokoferol a β-karoten doplňky a výskyt rakoviny plic v alfa-tokoferolu, studie prevence rakoviny Beta-karotenu: účinky charakteristik základní linie a dodržování studie. Jnci: časopis Národního onkologického ústavu. 1996 listopad 6; 88(21):1560-70.,
Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, Bauer J, PAN Cullen, Sklo, Keogh JP, Meyskens Jr FL, Valanis B, Williams Jr JH, Barnhartová. S. Účinky kombinace beta-karotenu a vitaminu A na rakovinu plic a kardiovaskulárních onemocnění. New England journal of medicine. 1996 2. května;334(18):1150-5.
Hercberg S., Ezzedine K, Guinot C, Preziosi P, Galan P, Bertrais S, Estaquio C, Briançon S, Favier, Latreille J, Malvy D. Antioxidační suplementace zvyšuje riziko rakoviny kůže u žen ale ne u mužů. Časopis výživy. 2007 Září 1;137(9): 2098-105.,
Klein EA, Thompson IM, Tangen CM, Crowley JJ, Lucie MS, Goodman PJ, Minasian LM, Ford LG, Parnes HL, Gaziano JM, Karp DD. Vitamin E a riziko rakoviny prostaty: studie prevence rakoviny selenu a vitamínu E (SELECT). Jamo. 2011 říjen 12;306(14):1549-56.
Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Rambus EB, Speizer FE, Colditz G, Ascherio A, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Vliv příjmu ovoce a zeleniny na riziko ischemické choroby srdeční. Anály vnitřního lékařství. 2001 Června 19; 134(12):1106-14.,
Bhupathiraju SN, WEDICK NM, Pan a, Manson JE, Rexrode KM, Willett WC, Rimm EB, Hu FB. Množství a rozmanitost v příjmu ovoce a zeleniny a riziko ischemické choroby srdeční. American journal of clinical nutrition. 2013 říjen 2; 98(6): 1514-23.
D Aune, Giovannucci E, Boffetta, P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad. S. příjem Ovoce a zeleniny a rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění, celkový rakoviny a úmrtnost—systematický přehled a dávka-odpověď meta-analýza prospektivních studií. Mezinárodní žurnál epidemiologie., 2017 června 1; 46(3): 1029-56.
Miller V, Mente, Dehghan M, Rangarajan S, Zhang X, Swaminathan S, Dagenaisová G, Gupta R, Mohan V, Lear S, Bangdiwala SI. Příjem ovoce, zeleniny a luštěnin a kardiovaskulární onemocnění a úmrtí v 18 zemích (čistě): prospektivní kohortová studie. lanceta. 2017 Listopad 4;390(10107):2037-49.

Podmínky Používání

obsah této webové stránky jsou pro vzdělávací účely a nejsou určeny k nabídnout osobní lékařskou pomoc., Měli byste požádat o radu svého lékaře nebo jiného kvalifikovaného poskytovatele zdravotní s případnými dotazy můžete mít ohledně zdravotního stavu. Nikdy ignorovat odbornou lékařskou pomoc nebo zpoždění při hledání, protože něco, co jste si přečetli na těchto webových stránkách. Zdroj výživy nedoporučuje ani nepodporuje žádné produkty.