Beer otlučená ryba je britská oblíbená z nějakého důvodu-zlatá, pivní treska je dokonale slaná a křupavá! Skvělé jako jídlo samo o sobě nebo pro sdílení s přáteli a rodinou.
Chcete si procvičit své dovednosti smažení? Vyzkoušejte si korejské smažené kuře, Cheesecake Factory Avocado Egg Rolls Copycat a Kfc Fried Chicken.
zlaté pivo otlučené ryby
pivo otlučené ryby zcela uspokojí vaše hluboké smažené chutě. Ta kůrka je křupavá, ale ne těžká díky šumivému pivu., Vytváří kolem tresky zlatou kůru a udržuje ji super vlhkou a šupinatou.
Pokud hledáte snadnou večeři, která je připravena během několika minut, je to perfektní recept na vyzkoušení. Ryby a hranolky se vyrábějí z čerstvé tresky, která se ponoří do těsta z mouky, vajec, piva a koření. Pak se smaží k dokonalosti, dokud není křupavá a zlatohnědá. Toto rychlé jídlo milují děti i dospělí.
nebojte se, že jídlo má silnou chuť alkoholu. Můžete použít lehká piva, která ji udržují vzdušnou bez přílišné chuti alkoholu., Samozřejmě můžete použít silnější odrůdy, pokud dáváte přednost. Nejlepší si užil horké z fritézy!
jak si vyrobit křupavé pivo otlučené ryby?
- spojte své ingredience. Pro nejchutnější povlak budete potřebovat česnekový prášek a cibulový prášek. Změřte staré bobkové koření, uzenou papriku a hořčičný prášek. Také kajenský pepř přidává teplo. Připravte si také pivo, vejce a mouku. Nakonec budete potřebovat dostatek oleje na smažení.
- připravte tresku. Nakrájejte na 5 palců dlouhé kousky. Poté povrch osušte., Dochutíme obě strany solí a bílým pepřem.
- připravte těsto. Rozšlehejte všechny komponenty těsta dobře. Několik hrudek je v pořádku.
- smažte tresku. Hluboce smažená treska, pak se přesuňte na stojan. Povlak bude ještě více ostrý.
- sloužit. Podávejte okamžitě se svými preferovanými poklesy a stranami.
jak dlouho byste měli smažit zbité ryby?
záleží na tom, jak velké jsou vaše plátky tresky. U 5palcových dlouhých řezů trvá přibližně 8 minut, než se získá zlatý, křupavý povlak bez převaření ryb. Také upravte dobu vaření, pokud používáte menší nebo větší řezy.,
nejlepší ryby k použití pro ryby a hranolky?
Cod je populární a jedna z nejlepších možností v obchodech s čipy. Na některých místech se však může stát drahým nebo nepřístupným.
neváhejte a vyměňte ji za halibut, tresku, tresku, platýse, tilapii nebo pollock. V podstatě můžete použít jakoukoli bílou, jemně chutnou odrůdu. Koneckonců, to, co dělá toto jídlo vyniknout, je ten lahodný křupavý povlak!
jaký typ piva použít?
pivo je nejdůležitější složkou tohoto lahodného povlaku., Existuje tolik různých typů venku, takže můžete být zvědaví, který z nich bude fungovat nejlépe.
Moje pravidlo je: Vyberte si, co se vám líbí pití!,
Zde je několik nápadů:
- Pro stout nadšence, mírné, mírně sladká, full-blooded smělost Guinness svítí v těstíčku
- Pokud nechcete intenzivní chuť alkoholu, komerční druhy, jako Coors a Pabst Blue Ribbon bude dát povlak, který vzdušnost bez zjevné chuti piva
- Newcastle a dalších hnědé pivo dát toto těsto krásný karamelový podtón
mám tendenci, aby zůstali daleko od hoppy typy, protože mohou sdělit hořkou pachuť nátěru. Ale každému svému! Někteří lidé si to opravdu užívají.,
jaký je nejlepší olej pro použití piva otlučených ryb?
použijte řepku, zeleninu a další neutrální odrůdy. Také arašídový olej je skvělý k použití, protože má jeden z nejvyšších kouřících bodů, což je skvělé pro hluboké smažení.,
Nejlepší omáčky k použití:
můžete držet to jednoduchý, s squeeze citronu, ocet dip (líbí se mi bílé nebo hnědé sladu), a mořské soli, ale to také jde skvěle s těmito lahodné omáčky:
- Tzatziki Omáčka: Tento zdravý jogurt omáčkou s čerstvým česnekem, strouhaný okurka, a kopr propluje jakékoliv olejnatost to smažené jídlo
- Křenovou Omáčkou: Pokud jste fanoušek wasabi, budete milovat namáčení zbitý tresky obecné v této krémové a kyselé omáčce s právě správné množství tepla!,
- domácí omáčka Yum Yum: jak rozkošné je toto jméno? Tato japonská omáčka se obvykle podává v restauracích hibachi, ale je tak snadné ji připravit od začátku. Je vyroben z bohatého japonského mayo smíchaného s kečupem, pak s rýžovým octem a mirinem. Jde opravdu dobře s křupavými cibulovými kroužky a smaženými sýrovými tyčinkami!
- Chik naplňte omáčku: další skvělá máčecí omáčka se správnou rovnováhou sladké a kouřové chuti.
pokyny k ukládání:
skvělá věc na tomto receptu je, že je po chvíli stále dobrá., Zbytky lze snadno skladovat a chladit pro nadcházející dny. Použijte vzduchotěsnou nádobu a poté chlazte až 4-5 dní.
před vložením do ledničky se také ujistěte, že je zcela v pohodě. V opačném případě se napaří a dostane mokrý kontejner, do kterého ho vložíte. Chcete-li zahřát, můžete je pečeme v troubě 300F, abyste obnovili některé křupavosti.,
Více mořské plody recepty:
- Česnek, Hnědý Cukr Prosklené Salmon
- Bang Bang Krevety Recept
- Horké Kýčovité Krab
- Grilované Lososové Špízy
- Instant Hrnce Humra Polévka
Recept tipy:
- Slouží pro děti? Ryby můžete nakrájet na kousky velikosti kousnutí.
- také, pokud používáte zmrazenou tresku, rozmrazte a úplně osušte.
- můžete použít tento recept kabát cibulové kroužky!,
- zkuste přidat různé koření, jako je kari prášek, ranč koření, Cajun koření, nebo paprika pro různé varianty chuti.
- při hlubokém smažení je velmi důležité pečlivě sledovat teplotu oleje. Chcete zajistit, aby olej byl dostatečně horký, aby dokonale vařil ryby. Pokud je příliš nízká, skončíte s tukovými rybami.,
Pivo Otlučený Ryby je Britský favorit na důvod – zlaté, v pivním těstíčku cod je naprosto slané a křupavé! Skvělé jako jídlo samo o sobě nebo pro sdílení s přáteli a rodinou.
čas přípravy: 20 minutesCook čas: 10 minutesTotal čas: 30 minut
Složky
- 2907.18 poundsg cod (nakrájíme na 4-5 cm dlouhé kousky)
- 29.,86teaspoonsg košer sůl
- 1/22.46 teaspoong bílý pepř
- 1125cupg all-účel mouky
- 114.79 tablespoong česnekový prášek
- 14.93 teaspoong cibule prášek
- 1/22.46 teaspoong hořčice
- 114.79 tablespoong uzená paprika
- 14.93 teaspoong Staré Bay koření
- 1/41.23 teaspoong kajenský pepř
- 11 velké vejce
- 12340.2 ouncesg pivo
- řepkový olej na smažení
Návod k použití
- osušte rybu dobře s papírovými ručníky, pak dochutíme solí a pepřem.,
- v misce smíchejte mouku s česnekovým práškem, cibulovým práškem, hořčicí a paprikou, starou zálivkou a kajenským pepřem, poté přidejte vejce a dobře promíchejte.
- přidat do piva, šlehání pomalu až do kombinace.
- zahřejte 3-4 palce oleje ve velké holandské troubě nebo hluboké litinové pánvi, dokud nedosáhne 365 stupňů.
- ponořte rybí kousky do těsta, poté je opatrně přeneste do horkého oleje a smažte do zlatohnědé barvy. Nepřeplňujte pánev, smažte ryby v dávkách.,
- položte smažené kousky na drátěný stojan, který není na papírových ručnících, a ponechte mezi nimi dostatek místa, aby se ze zbývajícího tepla nepařily.
- podávejte s tatarskou omáčkou a užívejte si!
Nutriční informace
Uložit Recept