Tento smíšené bobule koláč je vyroben se čtyřmi druhy bobulí a máslové domácí koláč kůry. Je to konečný letní koláč recept!
Pokud žijete ve státě Utah, víte, že dnes, 24. července, nese téměř stejné slavnostní váhu jako král patriot dny, 4.července., Je to den, kdy Utahns slaví státnost průvody, ohňostrojem a kývnutím na průkopníky, kteří šli tisíce mil, dokud se nezastavili v našem malém údolí a prohlásili: „Toto je místo!“
Šťastný průkopnický den! Nebo jak nám pohané, kteří dávají přednost centru všech svátků kolem jídla, raději nazývají, Happy Pie & Beer Day!
vezmu si plátek a plátek obou, prosím.
po zveřejnění mého kola 20 klasických letních koláčů k lásce jsem dostal koláčovou chybu. Měl jsem domácí koláčovou horečku. Měl jsem chuť péct. Tak jsem si dal za úkol., Vyzbrojil jsem se letním výběrem čerstvých bobulí: jahody, maliny, ostružiny a borůvky.
pak jsem se obrátil na svůj oblíbený recept na koláčovou kůru, který jsem si uvědomil, že je téměř stejně měkký, sladký a pružný jako těsto na cukrové sušenky. Cookie jako kůra? Ne oficiálně, ale připomíná to.
díky obálce tohoto časopisu mohla být pro odříznutou kůru trochu inspirace. Použili řezačku cookie. Použil jsem velkou slámu z úst a snědl malé výřezy roundie, když jsem šel.,
dvojitý krustový koláč naložený čerstvými bobulemi je téměř stejně vlastenecký jako přehlídky, petardy a strana piva s koláčem.
co je v Mixed Berry Pie?
snažil jsem se co nejvíce omezit množství cukru, který jsem použil v náplni bobulového koláče. Pokud používáte čerstvé, v sezóně bobule, neměli byste potřebovat hodně extra cukru k oslazení tohoto smíšeného bobulového koláče.,
Kromě šťavnaté bobule a trochu cukru, tady je to, co budete potřebovat pro tento bobule koláč recept:
- All-účel mouky
- Nesolené máslo
- Košer sůl
- Sugar
- Ledové vody
- smíšené Čerstvé jahody
- Krystalového cukru
- Citron
- Vejce
- Smetana
Jak Se Berry Pie
Pokud jste nový do světa koláč dělat, nenechte se dvakrát kůra zastrašit., Si udělat kůrku v kuchyňském robotu (jednoduše vybombardovat všechno dohromady a nalijte do ledové vody, dokud těsto formy), a pak to nechat vychladnout do lednice na hodinu.
po ochlazení nakrájejte těsto na polovinu a přetočte do dvou velkých kruhů. Umístěte jeden kruh těsta do hluboké misky na koláč a do zbývajícího kusu těsta vložte kruhy pomocí špičky pečiva nebo slámy.
smíchejte náplň bobulového koláče a poté nalijte do koláče. Umístěte horní kůru na koláč a okraje zalomte co nejlépe., Horní část koláče očistěte omytým vejcem a před pečením ochlaďte 30 minut.
mohu připravit tento koláč předem?
ovocné koláče jsou nejlepší do 24 hodin od jejich výroby, ale mohou být uchovávány na vašem pultu několik dní, než se zhorší. Pokud chcete, aby se koláč kůrku dopředu, těsto může být uchovávány (zabalené v plastovém obalu) v lednici po dobu až 3 dnů.
Mohu použít mražené bobule?
Tipy pro Výrobu Smíšené Berry Pie
máslo a vodu používáte pro koláč krustou, musí být studené, než jsou přidány do potravin procesor. Přidejte do vody kostky ledu, aby byl extra chladný. Pokud se máslo zahřeje, zatímco děláte koláčovou kůru, po pečení to zkazí strukturu kůry a nebude to tak šupinaté.
ujistěte Se, že třídit čerstvé plody před tím, než koláč plnění, jak nechcete, aby žádné listy nebo malé stonky se plíží svou cestu do tohoto bobule koláč. Rozhodně ne něco, co chcete kousnout na!,
nakonec, pokud horní část vašeho koláče začne v troubě příliš rychle zhnědnout, volně jej zakryjte hliníkovou fólií, aby nedošlo k hoření.
Další Moje Nejlepší Koláč Recepty Vyzkoušet
- Malina Broskev Ruku Koláče
- Pánvi Třešňový Koláč
- Karamel Jablečný Koláč
- německý Čokoládový Koláč
- Rebarboru a Maliny Koláč
- Key Lime Pie
Tisk
Čtyři Berry Koláč Recept
Tento smíšené bobule koláč je vyroben se čtyřmi druhy bobulí a máslové domácí koláč kůry. Je to konečný letní koláč recept!
náplně
- 6cupsfresh plody, jako jsou jahody, maliny, ostružiny a borůvky, opláchnout a stonky odstraněny*
- 1/2cupall hladké mouky
- 1/4cupgranulated cukru
- Šťáva a kůra z 1/2 citronu
- Pinchof košer sůl
- 1egg
- 1tablespooncream
- cukru krupice
Návod
Pro kůry
-
Přidat mouku, máslo, sůl a cukr do mísy robotu a puls 4-5 krát, dokud máslo je velikosti malého hrášku., Nepřepínejte směs, přidejte 1/4 šálku ledové vody a puls zapínat a vypínat, dokud pečivo je právě v kombinaci. Přidejte více vody 1 polévkovou lžíci najednou, dokud se těsto při lisování nespojí. Rozložte směs na pomoučený povrch. Několikrát promíchejte a vytvořte míč, rozdělte na dva disky a zabalte do plastového obalu po dobu 1 hodiny nebo do připravenosti k použití.
pro koláč
-
smíchejte bobule, mouku, cukr, citronovou šťávu a kůru a sůl ve střední misce.
-
na lehce pomoučeném povrchu rozvařte každý kus těsta do kruhu o průměru asi 12 palců., Umístěte jednu kůru do hluboké misky na koláč s přebytečným pečivem visícím po stranách pánve. Pomocí ¾ „průměru těsta nebo široké slámy vyražte otvory ve zbývající kůře a pokryjte oblast jen menší než průměr koláče.
-
nalijte bobule do připravené koláčové kůry. Nahoře s druhou, vyraženou koláčovou kůrou. Přeložte okraje horní kůry pod okrajem spodní kůry a krimpovací hrany.
-
míchejte spolu vejce a smetanu, poté kartáčujte horní část koláče s vaječným praním a posypeme cukrem.,
-
chlazte koláč po dobu 30 minut.
-
Položte koláč na plech a pečeme 40-45 minut při teplotě 400 stupňů F. Umožňují koláč odpočinout asi 30 minut před podáváním.
Recipe Notes
* tento recept na Mixed berry pie jsem neudělal pomocí mražených bobulí, takže si nejsem jistý, zda by pracovali pro tento konkrétní koláč.
Více Bobule Dezerty, Budete Milovat
- Grilované Jahody Shortcakes s Octem Balsamico
- Rychlé a Snadné Malina Blázen,
- Borůvkové Ovesné vločky Chleba
- Berry Dort s Lemon Curd Mascarpone
- Babička je Broskev a Blackberry Koláč
Touha více života, méně stresu a lepší zdraví? Podívejte se na můj výživný Plánovač, denní plánovač, který vám pomůže vytvořit jednoduchost a naplánovat svůj život.
posíláme dobré e-maily., Přihlaste se k odběru FoodieCrush a nechte každý příspěvek plus exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele doručit přímo do vaší e-mailové schránky.Instagram, Facebook, Pinterest a Twitter pro více foodiecrush inspirace.
jako vždy vám děkuji za přečtení a podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečný obsah a recepty. V tomto příspěvku mohou být přidružené odkazy, z nichž dostávám malou provizi. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.
sdílení je péče!,
- Sdílení
- Tweet
- Pin
„Co mám udělat k večeři?“
Pokud se jedná o otázku, kterou se často ptáte, vezměte si náš krátký kvíz a sdílíme s vámi doporučený oblíbený recept.