Dokonale křupavé, mírně žvýkací bezvaječné čokoláda čip cookies mají skvělou ořechovou chuť z celozrnné mouky a hnědého cukru. Nejen, že jsou tyto lahodné cookies zdravější pochoutkou, ale lze je snadno vyrobit pouze v jedné misce. Vyzkoušejte je s mými fotografiemi a pokyny krok za krokem a jsem si jistý, že se to stane vaším receptem na čokoládové sušenky!,
Obsah
- Proč Tento Recept Funguje
- Jak Udělat Bezvaječné Čokoláda Čip Cookies (Postupně Fotky)
- Tipy + často kladené Dotazy
- Recept Karty
Proč Tento Recept Funguje
Tyto soubory cookie nejsou obvyklé čokoláda čip cookies. Jsou vyrobeny z celozrnné mouky, která jim dává krásnou ořechovou chuť. Jsou také ostré, máslové a křupavé.
použil jsem kamennou celozrnnou mouku. Ze zdravotních důvodů používám celozrnnou mouku v sušenkách a muffinech., Samozřejmě byste mohli tyto sušenky vyrobit s univerzální moukou.
tyto čokoládové sušenky vytvářejí příjemnou sladkou snídani nebo večerní občerstvení. Mohou být také podávány v krabici tiffin jako sladké boční občerstvení pro děti.
tento recept je snadný. Přímo z přípravy a výroby těsta na sušenky trvá asi 20 minut, s výjimkou doby tvarování, chlazení a pečení.
tyto sušenky bez vajec mohou být podávány prosté nebo zakončené na zmrzlině, pudinku nebo pudinku.,
Jak Udělat Bezvaječné Čokoláda Čip Cookies
Dělat těsto na sušenky
Tento snadný recept potřebuje pouze jednu misku, a teplé cookies jsou připraveni, aby si v méně než hodinu. Nejprve namažte plech na pečení nebo jej lemujte pergamenovým papírem.
1., V míse si následující ingredience
- 100 g změklého nesoleného másla
- ¼ šálku pevně zabalené hnědého cukru (50 g)
- ¼ šálku surového cukru (50 g)
- 1 lžička vanilkový extrakt
- ¼ šálku mléka.
2. Pomocí kabelového šlehače nebo elektrického šlehače se začnou míchat a bičovat ingredience.
3. Bič, dokud se máslo nestane pěkně měkkým a načechraným.,
4. Umístěte síto na misku. Přidejte 1,25 šálků celozrnné mouky (150 gramů), 1 lžičku prášku do pečiva a ⅛ lžičku soli do síta.
ujistěte se, že spodní část síta se nedotýká šlehaného másla. Mouku můžete také prosít samostatně a poté přidat do šlehaného másla.
5. Špachtlí jemně začněte skládat prosetou mouku do šlehaného másla. Dobře složte., Těsto cookie bude lepivé.
nemíchejte. Stačí jen složit a dát celou směs dohromady.
6. Přidejte ½ šálku čokoládových lupínků.
7. Jemně složte čokoládové lupínky do těsta cookie. Zakryjte a chlazte těsto po dobu 15 až 20 minut.
8., Po 15 až 20 minutách chlazení můžete buď vzít část těsta a lehce se vrátit nebo zploštit na podnos – nebo použít cookie lis nebo lopatku lžíce z těsta.
Pokud se válíte v dlaních, jemně se otáčejte lehkým tlakem z rukou. Soubory cookie můžete zploštit, pokud chcete, ale i bez zploštění se cookie při pečení rozšíří.
Udržujte nějaký prostor kolem cookies, když se při pečení vyrovnávají.
Pečení
9., Mezitím Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia (374 stupňů Fahrenheita) po dobu 20 minut. U OTG udržujte horní i spodní topné články zapnuté. Umístěte zásobník cookie do středového stojanu.
10. Pečeme po dobu 10 až 12 minut, nebo dokud okraje dozlatova nebo hnědé. Nepečte příliš dlouho, dokud se cookies ztuhnou.
11., Pomocí špachtle vyjměte soubory cookie ze zásobníku a umístěte je na kabelový stojan. Před uložením nebo podáváním nechte cookies úplně vychladnout.
12. Níže uvedená fotografie ukazuje krásné zlaté drobky spodní části cookies.
13. Podáváme čokoládové sušenky bez vajec s mlékem pro děti, kávu pro dospělé nebo jen jako lahodné sladké občerstvení.,
Tipy + často kladené Dotazy
Ano, můžete nahradit všechny účely celozrnné mouky. Stačí přidat 1 až 2 polévkové lžíce mléka pro nejlepší konzistenci.
pro tento recept jsem použil polosladké čokoládové lupínky. Ale můžete použít své oblíbené čokoládové lupínky, včetně tmavé čokolády, bílé čokolády nebo arašídového másla.,
tento recept vytvoří 15 až 20 malých až středně velkých souborů cookie.
tento recept můžete zvětšit na dvojnásobek nebo trojnásobek porcí.
Ano, ale pak bych vynechal další sůl z receptu.
Udržet bezvaječné čokoládové sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až jeden týden.
toto těsto můžete připravit a uchovávat v lednici po dobu 2 až 3 dnů v zakryté nádobě nebo zmrazit až 3 měsíce. Pokud zmrazíte, pevně zabalte do plastového obalu a poté uložte do mrazicího sáčku. Před pečením nechte těsto cookie rozmrazit přes noc v lednici.
Pokud používáte granulovaný cukr, pak jej prášek a použití. V Indii má obecně granulovaný bílý cukr velké krystaly a při šlehání másla se nerozpustí. Můžete však přidat ricinový cukr a jemně granulovaný cukr.,
teploty v každé troubě se liší podle velikosti a typu. Takže pokud soubory cookie nejsou zlaté, znamená to, že vaše trouba je při ohřevu pomalá. Pečte ještě několik minut, než je čas uvedený v receptu.
v mikrovlnné troubě pečte cookies pomocí konvekčního režimu. Teplota pro předehřívání i pečení může být 180 stupňů Celsia (356 stupňů Fahrenheita).
ve stejném množství můžete nahradit hnědý cukr i surový cukr kokosovým cukrem, palmovým cukrem, melasou nebo jaggery.
použijte Bob ‚ s Red Mill univerzální bezlepkovou mouku v receptu.,
Snadné • 30 minut
Cookies
Cookies z ovesných Vloček | Ovesné vločky Raisin Cookies
Střední • 1 hod 5 min,
Cookies
Máslo Cookies
Snadné • 45 minut
Cookies
sýr sušenky
40 minut
Cookies
Nankhatai Recept (2 Způsoby)
Pokud jste provedli tento recept, prosím, ujistěte se, že hodnotit to v receptu karty níže., Pokud byste chtěli chutnější indické vegetariánské recepty doručené přímo do vaší schránky, Zaregistrujte se na můj e-mailový zpravodaj. Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter mě můžete také sledovat pro více vegetariánské inspirace.
Bezvaječné Čokoláda Čip Cookies
Dassana Amit
US CustomaryMetric
Ingredients
Wet Ingredients
- ▢ 100 grams unsalted butter – softened
- ▢ ¼ cup tightly packed brown sugar – 50 grams
- ▢ ¼ cup raw sugar – 50 grams, can use castor sugar or finely granulated white sugar
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract or ½ teaspoon vanilla essence
- ▢ ¼ cup whole milk
Dry Ingredients
- ▢ 1.,25 šálky celé pšeničné mouky – 150 g
- ▢ 1 lžička prášku do pečiva
- ▢ ⅛ lžičky soli
- ▢ ½ šálku polosladká čokoládové lupínky – 80 gramů, můžete přidat mléko, hořkosladké, tmavé nebo bílé čokolády
Návod k použití
Takže těsto na sušenky
-
V míse vzít nesolené máslo, hnědý cukr, surový cukr, vanilkový extrakt a mléko. Namažte plech na pečení nebo jej zarovnejte pergamenovým papírem.,
-
, Pomocí drátová metla nebo elektrický šlehač begin mix a bič ingredience.
-
bič, dokud se máslo nestane pěkně měkkým a načechraným.
-
umístěte síto na horní část misky. Do síta přidejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva a lžičku soli. Ujistěte se, že spodní část síta se nedotýká šlehaného másla. Mouku můžete také prosít Samostatně.,
-
špachtlí jemně začněte skládat prosetou mouku do šlehaného másla.
-
dobře složte. Těsto cookie bude lepivé.
-
přidejte čokoládové lupínky.
-
jemně složte čokoládové lupínky do těsta cookie.
-
zakryjte a chlazte těsto po dobu 15 až 20 minut.,
Tvarování
-
se část těsta a lehce roll nebo rozložit na tác nebo použít soubor cookie stiskněte nebo scoop lžíce z těsta.
-
pokud se válíte v dlaních, jemně se otáčejte lehkým tlakem z rukou. Soubory cookie můžete zploštit, pokud chcete, ale i bez zploštění se cookie při pečení rozšíří.
-
Udržujte nějaký prostor kolem cookies, když se při pečení vyrovnávají.,
Pečení
-
Předehřejte troubu na 190 ° c (374 ° c) po dobu 20 minut. U OTG udržujte oba topné články zapnuté. Umístěte zásobník cookie do středu trouby.
-
Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud okraje zezlátnou nebo hnědé. Nepečte dlouho, dokud se cookies ztuhnou.
-
pomocí špachtle vyjměte soubory cookie ze zásobníku a umístěte je na kabelový stojan. Před uložením nebo podáváním nechte cookies úplně vychladnout.,
-
podávejte cookies bez vajec jako sladké občerstvení.
Video
Poznámky
- Mouku: Pro více lehčí verze těchto souborů cookie, nahradit celozrnné mouky se stejným množstvím hladké mouky. Stačí přidat 1 až 2 polévkové lžíce mléka pro nejlepší konzistenci.
- čokoládové lupínky: použil jsem polosladké čokoládové lupínky. Můžete přidat hořkosladké, mléko,tmavé nebo bílé čokoládové lupínky a dokonce i arašídové máslo.,
- solené máslo: můžete přidat slané máslo, ale vynechat další sůl z receptu.
- cukr: pokud používáte granulovaný cukr, použijte ten s jemnějšími krystaly. Nepřidávejte přímo granulovaný cukr s velkými krystaly, ale prášek a použití.
- porce & měřítko: tento recept vytvoří asi 18 až 20 středně velkých souborů cookie. V závislosti na velikosti souboru cookie se čísla budou lišit. Pokud vytvoříte velké soubory cookie, získáte asi 10 až 12 souborů cookie. Tento recept můžete zvětšit na dvojnásobek nebo trojnásobek porcí.,
- Skladování: Uchovávejte bezvaječné čokoládové sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až jeden týden.
- proveďte dopředu: toto těsto můžete připravit a uchovávat v lednici po dobu 2 až 3 dnů v zakryté nádobě nebo zmrazit až 3 měsíce. Pokud zmrazíte, pevně zabalte do plastového obalu a poté uložte do mrazicího sáčku. Před pečením nechte těsto cookie rozmrazit přes noc v lednici.,> Cukr 7g8%
jako naše videa? Pak postupujte a přihlaste se k nám na youtube, abyste získali nejnovější aktualizace videa receptů.
veškerý náš obsah& fotografie jsou chráněny autorským právem. Prosím, nekopírujte., Jako blogger, pokud chcete tento recept přizpůsobit nebo vytvořit video youtube, napište prosím recept vlastními slovy a na této adrese zadejte klikací odkaz zpět na recept.