co jíst v Helsinkách a Finsku

Co jíst v Helsinkách? Jaké jsou nejznámější produkty, které je třeba ochutnat, pokud navštívíte Helsinky? V této příručce k typické kuchyni Helsinek a Finska vás zavedeme k objevu věcí, které musí být nutně ochutnány během cesty do Helsinek.

před několika lety někdo řekl, že Finsko je pro foodies nejhorším místem, ale navzdory společnému myšlení to vůbec není pravda., Když v Helsinkách a Finsku musíte být připraveni jíst pouze místní a čerstvé potraviny, pocházející z místních a sezónních zdrojů, abyste objevili svět lákavých potravin, jednoduše vařených a prezentovaných. Sestavil jsem malý průvodce jídlem o tom, co jíst v Helsinkách a Finsku a několik zdrojů pro cestovatele s jídlem, jako jsem já.

Co jíst v Helsinkách a ve Finsku: seznam věcí, které se snaží

Karjalanpiirakka

karelské koláče jsou tradiční finské koláče vyrobené s žita, plněné rýží a směsí másla a vařené vejce rozloženo. Nepřípustné k snídani.,

Näkkileipä

stejné žitný chléb lze nalézt také v podobě sušenek, více křupavé a musí být doručena na snídani nebo i s polévkou.

Silli e Mäti

Nové brambory jsou považovány za delikatesu a oni jsou podávány s sledě (Silli) nebo ryby, vejce (Mäti) doprovázen pouze knoflík másla a trochu kopru.

Poronkäristys

sobí maso podávané s bramborami a červenými bobulemi. Jednoduché, základní, velmi finské.,

Muikku

slavné smažené vendaces se podávají téměř na každém tržním náměstí nebo v potravinářském vozíku s některými bramborami a/nebo česnekem mayo.

Grillimakkara

finské klobásy jsou velké a podávají se samy nebo v housce s hořčicí a pivem.

Ruisleipä

nikdy opustit Finsko, aniž by ochutnal slavný žitný chléb!

Voisilmäpulla

brioška s otvorem uprostřed, naplněná máslem a cukrem. Je těžké odolat!,

Korvapuusti

slavné skořicové buchty ve finské verzi, trochu měkčí ve srovnání s těmi ze Švédska a Norska.

Runenberg Koláče

Runenberg Košíčky jsou tradičně podává pouze ve Finsku na začátku roku a až do 5. února, narozeniny Johan Ludvig Runeberg. Některé kavárny je začnou prodávat už začátkem ledna, těsně po skončení vánoční sezóny. Po zbytek roku je téměř nemožné je najít, s výjimkou některých místních kaváren v rodném městě Runeberg., Jedná se o pečivo s mandlemi a mandlovým olejem a vrchol je zdoben borůvkovým džemem a prstencem glazury.

Leipäjuusto

typický Finský sýr vyrobený z kravského mléka pak smažený nebo pečený v troubě a podávaný s džemem.

Salmiakki

Salmiakki je slavný stahující černé slané lékořice finské lidé jsou blázni o to doslova přichází ve všech tvarů, velikostí a sortimentu výrobků

Masopustní Buchty

Masopustní Buchty jsou tradiční sladkosti původně přijel do Finska, ze Švédska, kde oni jsou voláni semlor., Tyto sladké rohlíky jsou naplněny mandlovou pastou a šlehačkou nebo jahodovým džemem a šlehačkou a zdobeny moučkovým cukrem.

Munkki

smažené koblihy ochucené kardamomem, které se mají jíst, když jsou ještě teplé.

Vispipuuro

studená kaše, která se vyrábí z krupice a brusinek a podává se s mlékem a cukrem.

Mustikkapiirakka

klasická cukrářská báze pokrytá celými brusinkami, vařená a čistá.

Kalakukko

Představte si quiche z mořských plodů, ale vyrobené v žitné chlebové kůře.,

losos

všude najdete lososa, který se konzumuje přísně s žitným chlebem nebo v polévce (Lohikeitto).

filtrovaná káva

národní nápoj, nápoj finští lidé milují nejvíce po celý rok.

Kalakeitto

klasická rybí polévka vyrobená z brambor, mrkve, kopru a sezónních ryb.

konzervované maso a ryby

nikdy to není klasické maso nebo ryba, ale sob, medvěd a tak dále a tak dále. Ceny jsou poměrně vysoké.

pivo

finští lidé milují místní pivo a cyder. Dvě jména na vašem seznamu kbelíku: Lapin Kulta a Happy Joe.,

první Věc, vědět o tom, Co jíst v Helsinkách a ve Finsku

Čtyři krát za rok, že je možné být součástí Restaurace Den, kdy normální lidi (ne kuchař) otevřít své restaurace doma, v kanceláři, na rohu ulice, do zahrady nebo na vnitřní nádvoří, všude., nové brambory, losos, klobása, sleď, jahody, borůvky, morušky
srpen: kořenová zelenina, raci, divoké kachny, lišky, jablka
září: Baltic sleď, síh, zajíc, trubka lišky, brusinkový
říjen-listopad: jehněčí maso, zelí, losů, sobů, hus
prosinec: šunka, rosolli salát, kořenová zelenina, rendlíky, zázvorové sušenky, Vánoční koláče, glögi (svařené víno)

malé gastro-slovník

Lidé v Helsinkách mluví velmi dobře anglicky, takže žádné starosti vůbec, ale pokud chcete, tyto jsou jen pár slov, měli byste se dozvědět:

Ahoj = Hei
Jak se máš?, – Jak se máš?
Welcome = welcome
odkud jste? – Odkud jsi?
ráda vás poznávám = rád vás poznávám.
Dobré ráno = Dobrý den,
Dobré odpoledne = dobrý den,
Dobrý večer = dobrý večer,
Dobrou noc = dobrou noc
Sbohem
– na Zdraví! = Na zdraví!
kopat = dobrou chuť!
Díky
Drink = pít
Potraviny = Jídlo
Restaurant = Restaurace
Dobře udělat maso = Převařené
Medium udělat maso = zralé
Vzácné hotové maso = semi raw
nejím maso = nejím červené maso
jsem vegetarián = já jsem vegetariánka.
máte raději červené nebo bílé víno?, = punaviiniä vai valkoviiniä
udělejme toast = malja
mohu dostat trochu vody prosím? = Voisinko saada vettä?
mám hlad = olen nälkäinen
mohu mít účet, prosím? = Saisinko laskun?

podívejte se na můj průvodce jídlem do Helsinek a přihlaste se k odběru mého kanálu: