No, dobře, dobře. Namočte to všechno, přátelé –> sláva, která je tato Duhová zelenina mísa kokosové kari polévky, která mění mou tvář na trvalé srdce oči emoji.
včera, když byla neděle a nemohl jsem myslet víc než víkendové myšlenky, Navrhl jsem tento příspěvek s tímto velmi nepopsatelným názvem a myslel jsem si, že to změním, když jsem šel publikovat, protože určitě bych dostal nějakou profesionální inspiraci, když hodiny udeřily v pondělí ráno.,
ale můj profesionálně inspirovaný mozek je, jak to mohu říct … pauzu? a myslím, že oficiálně tomu budu říkat kokosová kari polévka. 🙆 Jsme s tím všichni v pořádku?
zde jsou mé myšlenky. Přijdete domů z práce, měl jsi dlouhý den, máte Hlad s velkým H. chcete, aby se jeden z bilióny recepty od své Pinterest desky, ale nemáte více než polovina složek pro každou z nich. Jízda do obchodu s potravinami je v tomto okamžiku vzdáleným snem. Myslím, opravdu. JAKO.,
Enter: nejkrásnější vegetariánská / veganská kokosová kari polévka, která od vás opravdu vyžaduje jen dvě věci na své nejzákladnější úrovni: kari pasta nebo prášek nějakého druhu a kokosové mléko.
Jak Se Naše Kokosová Kari Polévka (45 Sec):
v zásadě Existují dva díly na tento recept.,
Část první: základna polévka, který je vyroben z libovolného počtu lahodné aromatické látky (cibule, česnek, zázvor) a kari (může být i červená nebo zelená pasta – pravděpodobně i prášek, pokud jste pracovali správně) a dobré množství krémové kokosové mléko. Toto chutné kokosové mléko, směs je pak pyré s nějakou zeleninu, doufejme, že škrobnatých jako ty brambory, tak, že můžete mít nádherné, hedvábně hladký povrch pro jednoduché kokosové kari polévku. Ale krása je, že můžete také použít jiné zeleniny na pyré-jako lilek, sladké brambory nebo mrkev., Hlavní myšlenka: zahušťujte omáčku pyré se zeleninou.
část druhá: polevy. Nemůžu do toho ani jít, nebo tu budeme celé hodiny. Ale vybral jsem tofu (křupavé karamelizačně smažené v malém splash samotné kokosové polévky), koriandru, mrkvových nudlí a fialového zelí. A sriracha. Nepotvrzený, ale ano, vždy sriracha.
jako by to nebylo dost možností, to může být provedeno v crockpot, když jste v práci celý den, nebo v dobrém ol ‚ polévka hrnec nad sporákem.
tolik možností. Dám ti vteřinku na zpracování.,
… čas vypršel, protože musíme diskutovat o magii, která je tofu press. 👇
Opravdu, jak jsem přišel být osoba, která vlastní tofu press je trochu delší příběh.
ale obecně to jde takto: rád vařím a jím bezmasé recepty a rád si kupuji náhodné gadgety na Amazonu. Proto TOFU PRESS. Konec.,
Když uděláte polévku, šikovný malý tisk bude vytlačit všechnu vodu z tofu všichni na jeho vlastní – a není třeba pro vás nepořádek kolem s celou roli papírových utěrek nebo tofu voda všude. SNADNÝ.
získání veškeré vody pomáhá snížit faktor tofu-mush. Pak, když ho vaříte, bude na vnější straně zlatohnědá a křupavá a budete ji milovat. Nejroztomilejší malý vynález za $ 20 na Amazonu – a má 5hvězdičkové hodnocení z 250 recenzí.
přátelé, nekupujte tofu lis, pokud neděláte hodně tofu., Ale pokud je váš příběh podobný mému (miluje bezmasé a miluje Amazon gadgetry), možná budete chtít nastoupit do tohoto vlaku.
Dobře, tady je to, co jsem vlastně chtěl říct celou dobu, ale mám trochu rozptylovat tofu stiskněte tlačítko.
tato polévka je něco jako polévka splňuje salát. Což zní úplně divně. A vypadá trochu divně., Všechno to rozmícháte a prostě se z toho stane něco neobvyklého. To mohu akceptovat.
ale není to divné-je to tak, tak dobré. Je to jako něco-vy-máte verzi non-autentické pho. Stejně jako víte, jak s pho, hromadí polévku vysoko s klíčky a koriandrem a téměř se z ní stane něco polévkového salátu? To je to, co to je. Vážně jsem miloval jíst, protože to byla část křupavý-zdravý salát, a část uklidňující-útulná polévka, a mohl bych použít různé vegetariáni a bílkoviny pokaždé, když jsem to udělal. Lindsay je moje jméno a polévka + salátová textura je moje hra.,
pamatujte-vše, co máte. Existuje asi pět omezení, že vládnout v celém vesmíru, ale obecně řečeno, můžete pracovat s tím, co je ve vaší lednici právě teď (podívejte se na mé poznámky v receptu, sama o sobě pro konkrétní nápady).
stačí sledovat vaše běžné kari smysly.
vedou vás přímo domů do náruče polévky-salátové mísy kokosové kari polévky.,
Description
Coconut Curry Soup – this easy recipe can be made with almost ANY vegetables you have on hand! Silky-smooth and full of flavor. Vegetarian and vegan!,
Složení
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule, nasekané
- 3 stroužky česneku, rozbil
- 1 knoflík zázvoru, oloupané a strouhaný
- 1-2 polévkové lžíce červené kari pasty
- 1-2 polévkové lžíce kurkumy
- 1 lžička soli
- 2 lžíce cukru
- 12 dítě yukon brambory
- 2 14-unce plechovky kokosového mléka
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 24 uncí extra pevné tofu
- nic jste pro čerstvé zeleninové zálivky!, viz Poznámky
instrukce
- PREP: začněte tofu dusit v tomto šikovném tofu. Je to úžasné. (Nebo připravte nějaký systém, který vytlačí vodu z tofu, zatímco připravíte polévku.)
- dusíme polévku: olej zahřejte ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a smažte několik minut, dokud nebude voňavý. Nenechte česnek hořet nebo hnědý. Přidejte kari pastu, kurkumu, sůl a cukr. Smažte ještě několik minut. Přidejte brambory, kokosové mléko a vývar. Vařte, dokud brambory nejsou měkké.,
- BLEND SOUP: nechte mírně vychladnout (nikdy nemůžu čekat velmi dlouho…) a poté přeneste do mixéru a pyré, dokud nebude hladké a hedvábné. Polévka by měla být bohatá a hustá, aby pokrývala zadní část lžíce. Přidejte více vody nebo vývaru (myslím, že jsem nakonec přidal asi 2-3 šálky), abych polévku podle potřeby zředil.
- FRY TOFU: vyjměte tofu z lisu a nakrájejte na malé kousky. Ve stejném hrnci zahřejte trochu více oleje a přidejte tofu, míchejte smažení až do světle zlatohnědé., Nalijte malé množství pyré polévky-to bude prskat a pop, a to bude také dát tofu nejkrásnější barvu a karamelizovaný exteriér. Odstranit z tepla s tofu je tmavě zlatohnědé a křupavé.
- TOP and SERVE: Top každou porci polévky s čerstvými vegetariánskými zálivkami a křupavým karamelizovaným tofu a vychutnejte si lahodné salátové-meets-soup combo.,
Poznámky
Polevy: zelené cibule, lístky koriandru, bazalka, červené nebo zelené zelí, chřest, baby kapusta, mrkev, kousky cukety, papriky, houby, špenát, brokolice, hrášek, fazole, kapusta… COKOLIV, co MÁTE.
(existuje krátký seznam věcí, které nezní, jako by v tomto receptu byly úžasné, jako rajčata… a … už mě nenapadá, takže to může být všechno. Použijte svůj nejlepší Curry úsudek.)
pravidelné nebo lehké kokosové mléko bude fungovat! Výživa info je pro lehké kokosové mléko. Ale pravidelné je tak, tak dobrý.,
místo brambor můžete použít také sladké brambory, mrkev nebo lilek.
také jsem to udělal se zelenou kari pastou a je to stále skvělé.,
- Kategorie: Večeře
- Kuchyně: Thai-Inspirované
Klíčová slova: kokosová kari polévka, kari polévka, tofu polévka
Fuj – bylo to opravdu náročné vytvořit přesný nutričním označení pro tento recept, protože extrémní rozptyl mezi druhy kokosového mléka a také na velikosti brambor. Zveřejňuji štítek, který je nejblíže přesnosti, i když existují některé známé chyby s množstvím nasycených tuků., Pokud jsou tato čísla pro vás důležitá, možná budete chtít znovu vypočítat na základě vlastních ingrediencí, konkrétně kokosového mléka a brambor.
tento příspěvek obsahuje affiliate odkaz pro tento rozkošně chytrý TOFU PRESS.
ještě jedna věc!
tento recept je součástí naší stránky easy weeknight dinners. Koukni na to!