Crock-pot krůtí prsa vařené bez námahy v pomalém hrnci. Když krmíte menší skupinu a nepotřebujete celou krůtu, je to snadná večeře!,
Obsah
- Turecko výběr
- Koření
- doba Vaření
- Tvorba turecko omáčky
- bych podáváme s
- Hliněný Hrnec Krůtí Prsa Recept
Když nejste v náladě pro opékání celého krocana na den Díkůvzdání, pomalé vaření jen maso z prsou je snadnou volbu. Jemné a šťavnaté krůtí prsa lze snadno vyrobit pro menší sváteční setkání, přímo v hliněném hrnci.,
použití pikantní koření rub na potahování masa okamžitě přidává punč chuti drůbeže, bez nutnosti marinády. Nízký a pomalý proces vaření umožňuje bílkovině jemně vařit, aniž by byla suchá. Pokud máte rádi štíhlé plátky krůty, toto jídlo je určeno pro vás!,
Turecko výběr
Vybrat vykostěné krůtí prsa s kůži na. Kost-v krůtí prsa mohou být také použity. Doba vaření však může být o něco delší. V závislosti na dostupnosti jen prsní maso v obchodu s potravinami, celé turecko může být nutné zakoupit a střih., Vyberte si alespoň 16-libra celé krůtí výnos 1 1/2 na 2-Libra prsu.
Koření
směs sůl, pepř, paprika, tymián a česnek prášek se smíchá s olivovým olejem pro vytvoření pasty, a třel na obou stranách masa pro maximální přenos chuť. Pokud máte čas plánovat dopředu, zkuste si předem připravit krůtí prsa, abyste naplnili více chuti a zvýšili šťavnatost.,
čas Vaření
zjistil jsem, že funguje nejlepší použít NÍZKÉ nastavení pro tento pomalý hrnec krůtí prsa recept, aby se zabránilo maso před vysycháním. Upravte dobu vaření podle potřeby, pokud je část menší nebo větší než 2 libry. Zkontrolujte správnou teplotu doneness pomocí teploměru s okamžitým čtením, zaměřeného na teplotu kolem 160 ° F (71°C).
těsně před podáváním krůty přeneste do trouby a grilujte., Tento proces pomáhá křupavou kůži přidat další vrstvu textury a prohlubuje barvu do zlatova.
Tvorba turecko omáčku
krůtí prsa vařené na lůžku z cibule, česneku a rozmarýnu. Nejenže to přidat aromatických bílkovin, ale šťávy z turecka dusíme se tyto ingredience, aby se chutné omáčce. Omáčka je nutností, zvláště když je na dně pomalého sporáku tolik neuvěřitelných chutí.,
jednoduše napněte šťávy a oddělte je od zeleniny. Pak udělejte rychlou pan omáčku pomocí rouxu jako zahušťovadla pro omáčku. Věřte mi, omáčka je vynikající a bude těžké odolat drizzlingu po celém jídle.
já bych podáváme s
- Bramborovou kaší
- Green bean kastrol
- Orange brusinková omáčka
Může zmrazené krůtí prsa být vařené v Crockpot?,
je nejlepší se ujistit, že maso je rozmrazeno před přidáním do Crockpot. Vzhledem k tloušťce drůbeže, pokud je zmrazena, když je umístěna do jednotky, může snížit účinnost procesu vaření vlhkého tepla snížením teploty v nádobě. To může také zvýšit dobu vaření a riziko bezpečnosti potravin, pokud Turecko není plně vařeno.,
Pin tento recept uložit pro pozdější
Pin
Hliněný Hrnec Krůtí Prsa
▢ 6 cloves garlic, roughly chopped
Instructions
-
Place turkey breast on a sheet pan and dry with paper towels.,
-
V malé misce kombinovat paprika, tymián, sůl, pepř, česnek prášek, a olivový olej. Spread koření směs rovnoměrně po obou stranách krůtí prsa.
-
Posypeme stroužky česneku, cibuli a rozmarýn rovnoměrně po dně 6-kvart velikosti pomalý hrnec. Umístěte krůtí prsa dovnitř.
-
zakryjte a vařte na nízkém nastavení po dobu 3 hodin. Vařte, dokud krůta nedosáhne vnitřní teploty 165°F., Zkontrolujte 2 ½ hodiny a pokračujte v vaření podle potřeby.
-
Vyjměte krocana z pomalého hrnce a místo na listu pánvi lemované fólií.
-
Nastavte troubu na grilovat. Umístěte krůtu dovnitř asi 12 palců od vrcholu. Grilujte, dokud není kůže zlatohnědá a křupavá, 5 až 7 minut. Pečlivě sledujte, že kůže nehoří. Před krájením nechte 10 minut odpočívat. Mezitím udělejte omáčku.,
-
Kmen obsah pomalý hrnec do mísy, rezervace pouze šťávy. Měl by přinést asi ½ šálku kapaliny.
-
zahřejte středně velkou pánev na střední teplotu. Rozpustíme máslo na pánvi a pak rozšleháme v mouce. Jakmile se vytvoří bledý roux, otočte teplo na středně vysoké.
-
Postupně metla v rezervované turecko šťávy a ½ šálku kuřecího vývaru. Nepřetržitě míchejte, dokud nezhoustne., Podle potřeby přidejte další kuřecí vývar, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Dochutíme solí a pepřem. Nakrájejte krůtu a podávejte s omáčkou.
Výbava
-
Pánvi
Chcete uložit tento recept?
Vytvořte si účet snadno Uložte svůj oblíbený obsah, takže už nikdy nezapomenete na recept.,678250e8f1″>