Cuketa Těstoviny s Citronem, Parmazánem a Rajčaty – WellPlated.com

Spleti cuketa nudle zabalené kolem praskla cherry rajčata na česneku s Parmazánem omáčkou, která tvoří sám přímo v pánvi jako cuketa kuchaři, světlý Cuketa Těstoviny recept, který mě přesvědčil, že cuketa nudle, ve skutečnosti, být jako legitimně uspokojující jako běžné těstoviny nudle.

je snadné mluvit o dobré cuketové těstovinové hře, ale buďme upřímní.,

Většinu času, pokud jste vaření s cuketou nudle, protože se snaží ušetřit kalorie nebo udržet věci nízké carb.

v tomto přístupu není žádná újma a znevažování cuketových nudlí rozhodně není mým bodem. Sakra, tento zdravý krevety Scampi, který používá cuketové špagety, je stále jednou z mých oblíbených zdravých večeří.

jsem také o zelenině jako vozidle pro další přísady, protože to plněné cukety a tyto cuketové pizzy potvrdí.,

někdy však nemám náladu vytáhnout svůj spiralizér (to je ten, který doporučuji), nebo se cítí jako den „sacharidů“.

Tento no-nudle cuketa těstoviny? Je to 100% stojí za to vytáhnout spiralizer a to je oprávněně uklidňující.

možná ne Mozzarella Masová koule kastrol uklidňující, ale rozhodně se necítí jako ekvivalent jíst smutný salát k večeři.

tato krémová cuketa pasta je zdravá a plná jasné letní chuti.

recept si můžete nechat vegetariánský, jak je napsáno, nebo přidat svůj protein podle výběru., Viz“ co podávat s Cuketovými těstovinami “ níže pro nápady.

Proč Vařit Cuketa Těstoviny

Cuketa těstoviny je trochu nesprávné pojmenování, protože tento recept není ve skutečnosti patří tradiční těstoviny nudle.

Místo toho, používá cukety spiralized, což znamená, cukety, který byl nakrájíme na dlouhé, tenké špagety ve tvaru „nudle“ pomocí spiralizer stroj.

Spiralizers nejsou drahé—ten doporučuji, bude vám zpět kolem $20, ale vím, že to může cítit jako hodně přidat další spotřebič do vaší kuchyně., Mám několik návrhů, jak vyrobit cuketové nudle bez spiralizátoru níže.

zatímco cuketové nudle nechutnají přesně jako těstoviny, pokud je správně vaříte (což znamená, dokud nejsou al dente, ne sentimentální), jsou překvapivě uspokojivé.

cuketové nudle dobře absorbují příchutě, můžete je otáčet kolem vidlice jako tradiční nudle a je dobré vědět, že si užíváte statnou porci zeleniny.

cuketové nudle mohou také poskytnout možnost podobnou těstovinám pro ty, kteří nemohou mít tradiční těstoviny z dietních důvodů., Pokud máte bezlepkovou nebo jste po stravy jako Whole30, keto, nebo Paleo, zoodles jsou skvělá volba (podívejte se na tyto Whole30 Karbanátky, mimochodem).

cuketové těstoviny jsou také zdravé! Zoodles jsou zdravější než těstoviny, protože jsou nižší v kalorií a plné vitaminů, antioxidantů a draslíku (viz více cukety zdravotní výhody zde).

Vedení Cuketa Nudle od Stávat se Mokrý

Jeden z nejkomplikovanější částí vaření s cuketou nudle je držet je od stávat se mokrý.,

cuketa má přirozeně vysoký obsah vody, což znamená, že pokud nejste opatrní, skončíte s mokrými nudlemi a vodnatou omáčkou.

tento recept na cuketové těstoviny využívá ve svůj prospěch obsah vody cukety. Jak cuketa uvolňuje vodu, hodíme zoodles nepřetržitě v parmezánu a trochu kukuřičného škrobu.

kukuřičný škrob a Parmskou vázat s nudlemi, soustružení cuketa kapalina do světla, krémová cuketa těstoviny omáčka. Ukradl jsem přístup z této těstoviny al Limone a byl potěšen, když zjistil, že to funguje dobře i zde.,

zde je několik tipů další tipy, aby vaše cuketové nudle nebyly mokré:

počkejte na přidání soli. Sůl přirozeně čerpá vlhkost ze složek, takže by to mohlo způsobit, že nudle jsou mokré, pokud by byly přidány příliš brzy. Počkejte na přidání soli až těsně před podáváním.
nepřevařujte je! Jakmile jsou nudle al dente, jsou hotové. Převařené cuketové nudle se mohou rychle stát houževnatým, mokrým nepořádkem.
Pat je suché. Po spirále cukety položte nudle na ručník a jemně zatlačte dolů, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.,

Jak vyrobit cuketové těstoviny

seznamte se s létem v pánvi! Tento jeden pan cuketa těstoviny je rychle, aby se a chutná jako slunce na talíři.

budete milovat způsob, jakým se na pánvi vytvoří kouzelná krémová těstovinová omáčka z cukety. Textura se zpočátku nebude zdát správná, ale jen dál házet.

složky

cuketa. Cuketové nudle jsou lahodnou, zdravou alternativou těstovin,díky níž je toto jídlo hodné jídla opakovat. Jsou bezlepkové, nízké carb, a keto/Paleo / Whole30 Přátelský.
citronová šťáva + kukuřičný škrob., Záludné zahušťovadlo pro naši těstovinovou omáčku. Citronová šťáva dodává jas, zatímco kukuřičný škrob pomáhá omáčce zahustit.
šalotka + česnek. Kultovní duo, které vytváří báječnou chuťovou základnu pro naši těstovinovou omáčku.
Cherry rajčata. Šťavnaté, červené pops sladké dobroty, které chuť omáčku a každý skus budete mít.
červené pepřové vločky. Pro ideální množství tepla.
parmazán. Parmezán poskytuje nejen slanou, sýrovou chuť, ale také hraje roli při zahušťování naší těstovinové omáčky.
Basil., Sprcha čerstvé bazalky je dokonalým dokončením tohoto pokrmu.

pokyny

spiralizovat cukety.
připravte citronovou a kukuřičnou kaši.
šalotku restujte na másle.
přidejte česnek.
zamíchejte rajčata.
nalijte do kaše a červené pepřové vločky.
přidejte nudle a za stálého míchání je potřete v omáčce.
přidejte sýr., Vařte, dokud nudle nejsou al dente. Pořád házej.
posypeme solí a pepřem a přidáme bazalku. Top s parmazánem, a užijte si to!

Jak Udělat Cuketové Nudle bez Spiralizer

zdaleka nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak udělat cuketové špagety s spiralizer. Je to levné a jakmile to vlastníte, pravděpodobně zjistíte, že děláte vegetariánské nudle častěji.

Líbí se mi modely pultu, jako je tento. Mnoho podobných modelů najdete na Amazonu i u jiných prodejců., Kromě cukety je můžete použít i pro jinou zeleninu.

Pokud nemáte nebo si přejete koupit spiralizer, určitě máte možnosti!

můžete použít ruční škrabku na zeleninu, jako je tato, k vytvoření dlouhých, rovných cuketových nudlí.
nakrájejte cuketu podélně na mandolínu pro snadné zoodles (tuto techniku používám pro své cuketové Ravioli).
v případě potřeby můžete cuketové nudle dokonce ručně řezat nožem. Dlouhé, tenké nudle nakrájejte na délku cukety (i když v době, kdy jste hotovi, možná si budete přát, abyste si koupili spiralizér).,

co podávat s Cuketovými těstovinami

zjistili jsme, že tento recept uspokojuje sám o sobě, bez dalších stran. Pokud byste chtěli hromadně to, zde je několik návrhů:

karbanátky. Strana pečených krůtích masových kuliček by byla lahodným a vydatným doplňkem.
krevety. Cuketové těstoviny s krevetami jsou výherní kombinací. Česnek máslo krevety nebo grilované krevety koření by bylo chutné.
kuře. Pro dav-příjemný doplněk, podávejte toto jídlo s grilovanými kuřecími nabídkami.
chléb. Pro bezlepkovou variantu zkuste tento mandlový moučný chléb., Nebo si můžete vyzvednout bochník svého oblíbeného chleba z místní pekárny.

dělat dopředu a skladování tipy

, aby se dopředu. Spiralizujte cuketové nudle až 2 dny předem a uložte je do vzduchotěsné skladovací nádoby v chladničce.
pro uložení. Zbytky chlazte ve vzduchotěsné skladovací nádobě po dobu až 3 dnů.
pro ohřev. Jemně ohřát zbytky ve velké pánvi na sporáku přes středně mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě.
nedoporučuji zmrazení tohoto pokrmu, protože zoodles mohou mít po rozmrazení kašovitou strukturu.,

Více Zdravé Cuketa Recepty

Plech Kuře s Rainbow Zeleniny
Kuřecí Kabobs
Cukety Hýbat Smažit
Cukety Enchiladas
Zčernalé Cuketa Tacos

Doporučené Nástroje, aby se tento Recept

Spiralizer. Nejjednodušší způsob, jak vytvořit perfektní cuketové nudle.
kleště. Nejlepší způsob, jak hodit nudle.
velká pánev. Kuchyňský nástroj, který budete používat neustále, a je ideální pro mnoho z těchto jídel na pánvi.
odšťavňovač citrusů., Užitečný gadget, který si zaslouží místo ve vaší kuchyni.

ReviewSave na FavoritesPrint