Curaçao likér se tradičně vyrábí se sušenými slupkami larahy. Laraha je hořká oranžová původem z Curaçao s vědeckým názvem Citrus × aurantium subsp. currassuviencis. Španělští průzkumníci přinesl hořký Sevillský pomeranč na ostrov v roce 1527, předek laraha. Ačkoli hořké maso larahy je nepřekonatelné, slupky jsou příjemně aromatické.
není známo, kdo vyvinul první likér Curaçao a kdy. Nizozemská společnost West Indies převzala Curaçao v roce 1634., Palírna Bols, založená v roce 1575 v Amsterdamu, měla podíly ve společnostech západní a východní Indie, aby zaručila přístup k kořením potřebným pro jejich destilované nápoje.
společnost tvrdí, že Lucas Bols (1652-1719) vyvinul laraha-na likér po zjištění, že aromatický olej může být extrahován z nezralých slupek jinak k ničemu hořkého pomeranče. Bols pak nechal tento olej vyvážet zpět do Amsterdamu, aby vyrobil likér podobný současnému dni Curaçao., Lucas Bols měl tendenci přidávat do svých produktů „prvek alchymického tajemství“, což vysvětluje nepravděpodobné přidání modrého zbarvení. V roce 1912 Bols prodal blue curaçao jako Crème de Ciel („cream of the sky“), s největší pravděpodobností odkaz na hudební Miss Hook z Holandska z roku 1907.
Starší & Co společnost začala v Curaçao, je jediná společnost, která má vždy vyrábí svůj likér ze slupky laraha. Rodina, Senior a Chumaceiro, začala prodávat svůj likér v roce 1896 ve své lékárně v malých množstvích., V roce 1947 koupili Landhuis (nizozemsky „country manor“) Chobolobo ve Willemstadu, kde od té doby sídlí lihovar. Protože tato společnost je jediná, která používá ovoce laraha z Curaçao, obsahuje na svých štítcích slovo „originální“.
likér je zmíněn v románu Charlese Dickense náš společný přítel z let 1864-65 pod pravopisem „Curaçoa“, který byl v té době běžný.