Domácí labneh Recept-AKA kyselý, husté, smetanové jogurty sýr. Podávejte jej ve stylu Středního východu jako ponoření se spoustou olivového oleje a posypem dobrého za ‚ Ataru. Nebo ji jednoduše použijte místo smetanového sýra.
Pokud řecké Yiayias (babičky), zdokonalil výrobu jogurtu, Středního Východu Prsa může naprosto tvrdí, labneh odborné znalosti.,
v domovech na Středním východě, a zejména v Levantě, je dobrý labneh stejně neobchodovatelný jako dobrý hummus.
co přesně je Labneh?
Tangy, tlusté a krémové, labneh (také známý jako labnah nebo labne) je v podstatě jogurtový sýr. Stejně jako řecký jogurt se vyrábí napnutím jogurtu, dokud neztratí většinu své tekutiny. Pokud si myslíte, že řecký jogurt je napjatý jogurt, labneh je extra napjatý jogurt.
labneh making is simple. Potřebujete přírodní jogurt z kozího mléka nebo kvalitní plnotučný jogurt z kravského mléka a trochu soli., Sůl promíchejte do jogurtu, vložte do mušelínu nebo plátna a zavěste z kuchyňské baterie. Nechte čas dělat tvrdou práci.
po několika hodinách se syrovátka vytáhne a zanechá vás nádherně hustým roztíratelným sýrem.
jak podávat domácí labneh?
tento domácí recept labneh je alternativou ke smetanovému sýru (možná trochu lehčí). Určitě ji můžete rozložit na sendviče nebo ji použít jako smetanový sýr., To blízkovýchodní způsob šíření v misce s bazénem, vynikající olivový olej a přikrýval s velkorysou posypeme Za’atar koření. Vřele doporučuji tuto early Harvest EVOO zde.
Pokud máte pocit, jazzing věci více, použijte labneh jako vrchol docela vegetarián desky, jako máme dnes. Nebo ji přeměňte na svůdný dip s brusinkami a bylinkami, jako je tento recept. Nebo slouží jako součást Mezze talíře.
jakmile uděláte labneh doma, jsem si jistý, že najdete mnoho způsobů, jak si to užít!,
skladování
domácí labneh uchovávejte v chladničce v těsně uzavřené nádobě po dobu až 2 týdnů. Chcete-li lépe zachovat svůj labneh, můžete jej vytvořit do kuliček, které mají velikost asi 1 polévková lžíce. Umístěte kuličky do velké sterilizované, vzduchotěsné nádoby a nalijte extra panenský olivový olej na pokrytí. Nádobu pevně zakryjte a nechte při pokojové teplotě nebo v lednici, pokud žijete v teplé oblasti.,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
