easy Bacon Ranchero Beans (Čeština)

sdílení se stará!

Tyto pikantní a chutné Snadné Slaninou Ranchero Fazole jsou ideální doprovod k nějaké taco večeři nebo Mexická fiesta, zda používáte pomalý hrnec nebo Okamžité Pot. Zjistěte, co přesně jsou fazole ve stylu ranče a které fazole jsou ideální pro výrobu tohoto receptu., Užijte si se stolním krémem a sýrem cotija, abyste pomohli zjemnit koření a zejména tortilly!

*tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že mohu dostávat provizi z jakékoliv produkty zakoupené přes ty odkazy, bez dodatečných nákladů na vás.*

Chcete vědět tajemství o mně? Když jdu ven jíst v mexické restauraci, rozhodujícím faktorem pro to, co si objednám, je, pokud jídlo přichází s fazolemi. Zejména sušené fazole. Nic se mi nevyrovná., Ale musí se něco říct o rančových fazolích. Ranchero fazole jsou pikantní a kouřové a prostě úžasné. Jsou dokonale spárovány na straně s tacos nebo dokonce zabaleny do burrita!

co jsou to Fazole Ranchero

nejprve jste někdy slyšeli o fazolích ranchero??? Ve španělštině se toto jídlo nazývá frijoles rancheros a bylo pojmenováno po fazolové misce, kterou by Mexičtí farmáři vyrobili.,>

• fazole Charro
• Ranč fazole
• Ranč styl fazole
• Fazole borrachos (při použití piva jako vaření kapaliny)

nějaký způsob, jak se třepe, ranchero fazole mají stejné základní složky:

• Pinto fazole
• Uzené vepřové maso (slanina v tomto případě)
• Koriandr
• Chipotle papriky
• Rajčata
• Cibule
• Česnek

Opět, pokud chcete, aby se fazole borrachos, by vařit fazole s pivem a používají stejné základní ingredience.,

jaký je rozdíl mezi fazolemi Charro a fazolemi Refried

opět jsem milovníkem fazolí refried, jsou rozhodujícím faktorem, kdykoli jdu jíst mexické jídlo.

jediná podobnost v fazolích a fazolích ranchero jsou obě vyrobeny z fazolí pinto. Refried fazole jsou vařené pinto fazole, které jsou pak rozmačkané a obvykle se přidává sádlo, což dává fazolům příjemnou hladkou texturu.

fazole ve stylu ranče jsou ponechány celé a na konci je přidán čerstvý koriandr.,

poznámka o vaření s fazolemi

slyšel jsem, že lidé mají názory na to, zda vařit fazole v kapalině, do které byli namočeni. Někteří lidé tvrdí, že jejich vaření v namáčecí kapalině připisuje více plynu jako vedlejší produkt konzumace fazolí. To by mohla být pravda, a pokud se opravdu cítíte nepříjemně, vypusťte fazole,opláchněte je a použijte čistou vodu k jejich vaření. Rád je vařím v namáčecí kapalině, protože opět chuť!,

důležitá poznámka na paměti, o vaření fazole, vždy sezoně fazole se solí po dokončení vaření. Důvodem je, že protože sůl extrahuje tekutinu a příchutě z potravin, koření fazole před dokončením vaření často povede k tvrdým fazolům. Nikdo nemá rád tvrdé fazole. Takže dobře osolte, zatímco fazole jsou stále v kapalině.

pokud náhodou nemáte pinto fazole po ruce nebo je nemůžete najít ve vašem obchodě, růžové fazole jsou skvělou náhradou za použití!,

Jak Udělat Ranchero Fazole

Níže, já vás provede kroky, je zapotřebí, aby se tyto Slaninou Ranchero Fazole v pomalém hrnci na sporáku, a v Okamžiku, Hrnce. Buď způsob vaření produkuje skvělé fazole, takže použijte ten, který se cítíte nejpohodlnější.

trik, jak dělat úžasné ranchero fazole je přidat tolik chuť na začátku, jak je to možné., Miluji výrobu fazolí se slaninou; mám pocit, že slanina přidává hloubku kouření, které se nikde jinde nedostanete (použití chorizo jako náhražky by bylo úžasné!). Moje přidání chipotle papriky přidává jemné koření, ale mnoho bohatých chutí. Také rád přidávám omáčku adobo, ve které jsou papriky uloženy, protože … proč šetřit na chuti?!

mám pocit, že říkám slovo chuť hodně právě teď, ale nemohu zdůraznit, jak důležitá je chuť v tomto příspěvku! Fazole jsou super absorpční potraviny, podobně jako brambory a lilek.,

takže je velmi důležité zavést robustní a voňavé koření a aromatické látky do fazolí co nejvíce a co nejdříve, aby se fazole ukázaly jako fantastické.

Jak jsem napsal ve své kousky Vepřové Chile Verde recept, přidávání šťávy z pečené zeleniny je super důležité. Nejen, že to pomůže dostat mixér (tohle je můj oblíbený!,) jít a vytvořit“ smoothie “ (více či méně) s vegetariány, ale nechcete nechat ujít všechny nums, které pocházejí z puchýře cibule a rajčat.

znovu, protože v tomto receptu používáme slaninu, chceme co nejvíce zvýraznit „kouřové“.

Jak Vařit Slaninu Ranchero Fazole v Pomalém Hrnci

hlavní rozdíl mezi vaření v hrnci (sporák nebo Instantní) a pomalého hrnce je, že vám nejsou schopni osmahneme vepřové maso a cibule ve stejném hrnci, že fazole jsou vařené., Nicméně, vždy můžete deglaze pánev a přidejte kapek do pomalého hrnce spolu s fazolemi a omáčkou.

rád používám litinovou pánvi při vykreslování vepřového masa a restování cibule, protože na kousky slaniny mám ten pěkný kousek slaniny a udržuje teplo opravdu dobře.

Jakmile je cibule a česnek jsou orestované a slanina je vykreslen jsem přidat rajčatový protlak a adobo omáčce právo na litinové a přípitek pro asi minutu na karamelizování cukrů. To vytváří robustní chuť fazolí, které jsou nutností!,

Hodit vše do pomalého hrnce s namočené fazole a omáčka, zapněte pomalý hrnec na nízké a vařit po dobu 4-6 hodin. Perfektní fazole pokaždé. Jen přidám trochu čerstvého koriandru, abych těmto fazolům dal pěknou zářivou barvu!

Jak Udělat Slaninu Ranchero Fazole s Okamžitou Pot

Práce s tlakovém hrnci (jako Instantní Hrnec), je docela úžasné, pokud jde o vaření, věci, jako fazole, které se tradičně trvat dlouhou dobu., Dokonce jsem slyšel o lidech, kteří vaří s fazolemi, aniž by je předem namočili. Ale jsem tradicionalista, předtím jsem si nasákl.

jednou z velkých věcí na vaření fazolí s okamžitým hrncem je to, že si nechám všechny příchutě ve stejném hrnci a nemusím se obávat ztráty chuti.

jsem schopen opékat cibuli a česnek ve stejném hrnci se slaninou a pak přidat pasty a fazole. Jakmile jsem přidal omáčku, bylo to hladké plachtění a moje fazole byly připraveny, než jsem to věděl.,

konzultoval jsem s několika bean recepty, aby viděli, co čas vaření by na ty fazole. S vysokým tlakem jsem nastavil dobu vaření na 17 minut. Takže s časem to trvalo zpěnit, získat tlak, vařit, a tlak, díval jsem se na kombinované dobu asi 45 minut od začátku do konce. Zlomek času ve srovnání s pomalým vařičem!,

také jsem rád toho, že čerstvé, nasekané lístky koriandru dodává těmto ranchero fazole. Prořízli masitost svou vápnitou, štiplavou chutí a toto jídlo tak dobře zaokrouhlí.

můžete zmrazit slaninu Ranchero fazole

absolutně! Ve skutečnosti vás k tomu vyzývám, protože tento recept, bez ohledu na to, jak je vyrábíte, dělá asi dva a půl litru fazolí. Pokud nepodáváte malou armádu v jednom prostředí, rozbil bych tyto vařené fazole ranchero na malé porce a zmrazil je., Rozmrazte pytlovinu, jakmile jste připraveni je jíst a máte dobré jít!

iv id=“710ec22c5b ze stolního krému (uvolněná zakysaná smetana) a nějakého sýra Cotija. Krémová, masitá, kouřová fazole. Život prostě není o moc lepší než moji přátelé!, Můžete si také udělat tacos z nich používá kukuřičná tortilla

Užijte si tyto ranchero fazole jako součást vaší příští Taco úterý nebo jiné Mexické Fiesta. Pokud se vám tento recept líbí, rád bych o tom slyšel v komentářích (spolu s hodnocením!)

šťastné jídlo!,rn z kvalifikace nákupy

Složení

• 2 šálky fazole, namočené přes noc
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 cibule, ½ nakrájené na plátky, druhou polovinu střední kostičky nakrájené
• 3 Romské rajčata,
• 1 svazek koriandru
• 3 chipotle papriky, vyčerpaný a adobo omáčce vyhrazena
• ¼ # slaninu nakrájíme na střední kostky
• 2 lžičky rajčatového protlaku
• Vodu na pokrytí fazole
• podle chuti sůl

Návod k použití

1. noc předtím, namočte fazole přes noc s dostatkem vody, aby zaplnil velké nádobě jako fazole se bude rozšiřovat.,
2. nastavte troubu na gril a přesuňte stojan na troubu do nejvyšší polohy. Přiveďte velkou omáčku, aby se zahřála na středně vysoké teplo.
3. lemujte malou plechovou pánev s cínovou fólií. Umístěte romská rajčata a nakrájenou cibuli na fólii. Šaty s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Umístěte plechovou pánev do trouby a grilujte zeleninu až do puchýře. Otočte zeleninu tak, aby opačná strana mohla blistr. Jakmile jsou vegetariáni hotovi, vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
4. jakmile jsou vegetariáni v pohodě, vložte rajčata a cibuli do mixéru spolu s polovinou koriandru a chipotle papriky. Směs do hladka.,

Omáčky Hrnec Instrukce

1. Kdy omáčkou hrnec má přijít do tepla, omáčku, cibuli, česnek a slaninu spolu, dokud cibule stanou jemné a slaninou prokázal, že většina je tuk, asi 10 až 15 minut
2. Jakmile slanina zaujala, přidejte rajčatový protlak a adobo omáčkou a míchejte, dokud dobře smíšené a toasty po dobu 2 minut.
3. přidejte fazole a namáčecí kapalinu do hrnce, rajčatového pyré a doplňte fazole více vody. Budete muset přidat více vody, Jak proces vaření pokračuje, protože fazole budou i nadále absorbovat kapalinu. Vařte fazole do měkka, asi 6-8 hodin.,
4. jakmile se fazole stanou něžnými, nakrájejte zbytek banda koriandru a přidejte do fazolí, míchejte, dokud se dobře promíchá. Sezóna fazole stejně se solí, asi 2 čajové lžičky v hodnotě.
5. slouží jako strana, zdobená stolním krémem a cotijou nebo v burritu nebo jakkoli dáváte přednost.

návod k pomalému sporáku

1. v litinové pánvi (nebo z nerezové oceli) předehřejte olej na vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a slaninu. Restujte, dokud není slanina vykreslena a cibule jsou průsvitné.,
2. přidejte adobo omáčku a rajčatovou pastu do litinové pánve a karamelizujte asi 1 minutu. Deglaze s trochou fazolové vody a přidejte do pomalého sporáku namočené fazole. Přidejte pyré omáčku.
3. přidejte víko a nastavte pomalý vařič na nízkou hodnotu a vařte 4-6 hodin.
4. přidejte čerstvě nakrájený koriandr a sůl do vařených fazolí a podávejte.

Instant Pot Instructions

1. Nastavte Instant Pot na Saute. Teplý olej na dně hrnce.
2. jakmile se olej zahřeje, přidejte slaninu, cibuli a česnek a restujte asi 5 minut nebo dokud není slanina vykreslena a cibule jsou průsvitné.,
3. přidejte adobo omáčku a rajčatovou pastu a karamelizujte asi 1 minutu.
4. přidejte namočené fazole a pyré. Zajistěte víko a vyberte Nastavení fazole. Nastavte tlak na vysokou a dobu vaření na 17 minut.
5. Po dokončení doby vaření uvolněte tlak a počkejte, až se úplně uvolní. Odstraňte víko a zamíchejte čerstvě nakrájený koriandr a sůl. Podávejte okamžitě.

Poznámky

• Pokud byste chtěli, aby se tyto fazole borrachos, přidejte asi 32 uncí nějaké Mexické pivo před vařením fazole.,

Recommended Products

As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases

• 
  Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender, Professional-Grade, 64 oz.,rogrammable Tlakový Hrnec, Pomalý Hrnec, Vařič Rýže, Parník, Osmahneme, Jogurt Maker a Teplejší
• 
  Hamilton Beach (33473) Pomalý Hrnec Crock s Touch Pad a Flexibilní, Snadné Možnosti Programování, 7 Litrovou mýt v Myčce Hrnec, Stříbrná

Nutriční Údaje

Výnos 24Serving Velikosti 1/2 šálek
Částka Za ServingCalories 40celkem Tuku 0gSaturated Tuku 0gTrans Tuku 0gUnsaturated Tuku 0gCholesterol 0mgSodium 140mgCarbohydrates 9gFiber 2gSugar 3gProtein 2g

Tento nutriční informace je jen odhad.,

vyrobili jste tento recept?

Prosím, zanechte komentář na blog nebo sdílet fotografie na Instagram,