Pokud je potřeba soustředit kapalnou fázi, může být frakční zmrazení užitečné díky své jednoduchosti. Frakční zmrazení se také používá při výrobě koncentrátů ovocných šťáv a jiných tepelně citlivých kapalin, protože nezahrnuje ohřev kapaliny (jak se děje během odpařování).
DesalinationEdit
frakční zmrazení lze použít k odsolování mořské vody. V procesu, který se přirozeně vyskytuje u mořského ledu, zmrazená slaná voda, když se částečně roztaví, zanechává led, který má mnohem nižší obsah soli., Protože chlorid sodný snižuje teplotu tání vody, sůl v mořské vodě má tendenci být vytlačena z čisté vody při zmrazení, nazývané odmítnutí solanky. Velká jezera vyšší slanosti vody, tzv polynas, tvoří ve středu floes, a voda nakonec klesá na dno. Stejně tak se nejprve roztaví zmrazená voda s nejvyšší koncentrací soli. Buď metoda snižuje slanost zbývající zmrzlé vody, a po více běží výsledky mohou být pitné.,
alkoholické nápojeedit
frakční zmrazení lze použít jako jednoduchou metodu ke zvýšení koncentrace alkoholu ve fermentovaných alkoholických nápojích, což je proces někdy nazývaný freeze destilací. Příkladem je applejack, vyrobený z tvrdého moštu a ledového piva. V praxi, i když není schopen produkovat koncentraci alkoholu srovnatelnou s destilací, může tato technika dosáhnout určité koncentrace s mnohem menším úsilím, než by vyžadovalo jakékoli praktické destilační zařízení., Nebezpečí zmrazení destilace alkoholických nápojů, je to, že na rozdíl od tepelné destilace, kde mohou být nečistoty odděleny od hotového výrobku, zmrazení destilace neodstraní je. Poměr nečistot lze tedy zvýšit ve srovnání s celkovým objemem nápoje, i když ne nutně ve srovnání s množstvím ethanolu. Tato koncentrace může způsobit nežádoucí účinky na piják, vedoucí k intenzivní kocovinu a stav známý jako „apple obrna“ (i když tento termín má také jednoduše byl používán se odkazovat na intoxikaci, zejména z applejack.,)
Alternativní fuelsEdit
Frakční mrazu se běžně používá jako jednoduchý způsob, jak snížit gel bod bionafty a další alternativní motorové nafty, přičemž estery vyšších gel bodu jsou odstraněny z estery nižších gel bod, přes studené filtrace, nebo jiné metody, pro snížení následné alternativní paliva gel paliva směs. Tento proces využívá stratifikaci paliva, přičemž složky v palivové směsi vyvíjejí vyšší měrnou hmotnost, když se přibližují ke svým příslušným gelovým bodům, a tak klesají na dno nádoby, kde je lze odstranit.