Kukuřice je populární letní léčit, že mnoho lidí baví a může být velmi zdravá volba. Ne všechna kukuřice je však tak zdravá nebo výživná, jak si můžete myslet. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o nutričních výhodách kukuřice, stejně jako o několika nevýhodách o letní plodině.
výhody konzumace kukuřice
když se kukuřice konzumuje nezpracovaným způsobem, zrna kukuřice bez GMO mají některé velké výhody a živiny. Organická kukuřice je vitamin C, potraviny bohaté na hořčík a poskytuje dobré množství vaší denní vlákniny.,
dobrým zdrojem antioxidantů
kukuřičná jádra jsou dobrým zdrojem karotenoidních antioxidantů, o nichž je známo, že podporují imunitní systém. Antioxidanty také chrání oči a kůži před oxidačním stresem.
vysoká vláknina
kukuřice má také vysoký obsah vlákniny, s přibližně 4,5 gramu vlákniny na šálek jader. Poměr nerozpustných a rozpustných vláken je vysoký, což poskytuje více příznivých účinků na trávicí systém.
vysoký škrob
vzhledem k tomu, že kukuřice má vysoký obsah škrobu, podporuje stabilní energetické hladiny., Škrob je typ komplexního uhlohydrátu, který pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, na rozdíl od rafinovaných sacharidů. Rafinované sacharidy vám krátký výbuch energie, a nechat pocit hladu brzy po jídle.
přirozeně bezlepková
zatímco kukuřice je často považována za podobnou jako jiná zrna, není technicky zrno, a proto je přirozeně bezlepková.
prospěšné pro zdraví srdce
kukuřice je základní plodina, která je již mnoho let součástí tradiční stravy a je spojena s dlouhověkostí a celkovým zdravím., Plodina také poskytuje ochranné fenolické fytochemikálie, které jsou prospěšné pro zdraví srdce a kontrolu hladiny cukru v krvi.
nevýhody konzumace kukuřice
bohužel většina kukuřice, která je dnes široce konzumována, je příliš upravena a je pruhována z jejích nutričních výhod. Před nákupem kukuřice se ujistěte, že je organická a zkontrolujte značení GMO, abyste zajistili, že získáte prospěšné vitamíny a antioxidanty.
GMO
jak již bylo zmíněno, kukuřice je často geneticky modifikována, což odebírá všechny živiny a minerály., Kukuřice je číslo jedna pěstovaná plodina v USA, ale 88% veškeré kukuřice v USA ročně je geneticky modifikováno.
kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
nejlepší je zůstat co nejvíce od kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, protože to není přirozené a nezdravé.
špatné pro citlivé trávicí systémy
přestože je kukuřice bezlepková, může stále zhoršovat citlivé trávicí systémy. Pokud trpíte jinými běžnými potravinovými alergiemi kromě lepku nebo IBS, kukuřice může způsobit bolesti žaludku.,
Žít Zdravý životní Styl s Hearn Kirkwood
Hearn Kirkwood je soukromá stravovacích Služeb, který se specializuje na výrobu, maso, drůbež, mléčné výrobky a čerstvé mořské plody v Baltimoru, Washingtonu a Virginie oblast. Byli jsme servis našim zákazníkům za více než 70 let, a jsme odhodláni poskytovat všechny naše zákazníky s nejčerstvější a nejchutnější produkty k dispozici za výhodné ceny (a dodávány s bezkonkurenční zákaznický servis). Pro více informací nám zavolejte (410) 712-6000 nebo nás navštivte online a na Facebook, Twitter, Google+ a LinkedIn!