víte, jak horké je Aji Amarillo nebo Chile de Arbol? Nebo jak pálí Duch Pepper nebo Carolina Reaper? Víte, jak pikantní jsou papriky, které pěstujete, nebo proč některé papriky mají sladké příchutě, ale s nějakým kořením v něm? Zde přichází do hry Scoville Scale. Přečtěte si dozvědět se více o nejžhavější papriky světa a jejich pořadí, a jak Scovilleho Stupnice byla vytvořena určit pepř pořadí.
jaký je nejžhavější pepř na světě?,
takže, jaký je nejžhavější pepř na Zemi? Odpovídáme na všechny vaše ohnivé otázky tím, že poskytneme náš seznam paprik seřazených podle typu a tepelných jednotek Scoville. Z nevinně mírné na křičet horké, podívejte se na Scoville Heat Unit Scale a naučit se intenzita tepla mezi horkou pepř odrůd a výtažky:
Pepř Joe Pepř Tepla Tabulce:
S více než 50.000 pepř odrůd na světě a nové odrůdy, které jsou vytvářeny každý rok, to může být ohromující, aby udržel krok s úrovní tepla, papriky., Dokonce musíme dvakrát zkontrolovat hodnocení feferonky, protože každý rok přidáváme do našeho obchodu nová semena, nebo se do top 10 nejžhavějších paprik roku přidá nová feferonka.
pěstitelé každý rok vyrábějí nejžhavější hybridy s nadějí na posunutí Scoville stupnice. Zatímco Carolina Reaper je v současné době známý jako nejžhavější paprika na světě, tam jsou některé vážné konkurenci s pověstí i teplejší papriky jako Dračí Dech a Pepř X., Neexistuje žádné potvrzení, že tyto papriky jsou teplejší než Carolina Reaper, ale to prostě znamená, že budeme muset počkat na další oficiální oznámení!
Seznam Papriky od Nejmírnější do Nejžhavější Měřeno na Scoville Heat Scale
jaká je Scovillova stupnice?
dostáváme otázky o tom, co je Scoville Scale, a možná to znáte jako chili Heat Scale nebo Chile Scoville Scale. Scoville Scale je měření tepla a štiplavosti chilli papriček, kde je každý pepř zaznamenán v tepelných jednotkách Scoville (nebo skvěle známý jako SHUs). Měřítko je pojmenováno po jeho tvůrci Wilbur Scoville, který vytvořil Scoville Organoleptický Test v roce 1972.,
co měří Scoville Scale?
je to docela jednoduché. Tepelné jednotky Scoville jsou měření cukru a vody. Test opatření chilli tepla tím, že zjišťuje, jak moc cukru-vody musí být zředěn do chili pepper se dostat na místo, kde jste již cítit teplo. Tvůrce, W. Scoville, by zředit řešení trochu tím, si to, dokud chuť testery pocit, nic víc hořet, a pak by se přiřadit číslo do chile pepř na základě množství roztoků potřebné k zabít teplo.,
to, co vytváří ten pocit pálení na našich jazycích a způsobuje, že se potíme, je kapsaicin. Je to chemická sloučenina našla v papriky, a najdete ji v oleji s bydlištěm na pepř nebo semena. Dnes nepoužíváme testery chuti (což by byla docela sladká práce). Byla nahrazena vysoce výkonnou kapalinovou chromatografií HPLC, která účinně měří teplo pepře stanovením přesné koncentrace kapsaicinu.
od mírné až neuvěřitelně horké
měli byste vědět, že tepelné váhy jsou čistě subjektivní., I při vědeckém testu pomocí tepelných jednotek Scoville se může horkost papriky lišit ve stejné odrůdě od rostliny k rostlině a dokonce i na stejné rostlině! To je důvod, proč můžete vidět řadu horkosti pro konkrétní pepř nebo možnost, že chilli by mohlo být teplejší, než to, co tvrdí. Pokud máte pocit, statečný vyzkoušet super-feferonky, podívejte se na nejvíce spalující, hořící, ucho vibrační nejžhavější pepř semena. Pokud se raději projdete na mírnou stranu, máme nejšťavnatější, nejsladší, nejsladší pepřová semena skvělá pro různé kulinářské použití.,
feferonky jsou hodně zábavné, proto milujeme to, co děláme. Ale prosím, berte je vážně a zacházejte s nimi opatrně. Pokud si nevěříte, jak směšně pikantní některé z nejžhavějších papriky na světě jsou, dívat se na náš tým jíst Duch Pepř:
Chcete více tepla, informace na papriky?
- Jak pěstovat papriky pro dosažení nejlepších výsledků
- jak horký je Carolina Reaper?
- Top 10 nejžhavějších paprik v roce 2020
chcete rozšířit svůj rostoucí seznam?,
- Carolina Reaper Pepř Semena
- 7 Pot Pepř Semena
- Ghost Pepř Semena
- Habanero Pepř Semena
- Jalapeno Pepř Semena
- Sladké Bell Pepř Semena
my JSME TADY, ABY VÁM POMOHOU RŮST PAPRIKY. MÁTE-LI JAKÉKOLI DOTAZY NEBO OBAVY, KTERÉ MŮŽETE MÍT, MŮŽETE NÁM ZASTŘELIT E-MAIL NA ADRESE [email protected] NEBO NÁM POŠLETE ZPRÁVU NA FACEBOOK. RÁDI SLYŠÍME VAŠE PŘÍBĚHY O PĚSTOVÁNÍ PAPRIKY OD NULY A ODPOVÍDÁME NA JAKÉKOLI OTÁZKY TÝKAJÍCÍ SE PĚSTOVÁNÍ JAKÉHOKOLI DRUHU PAPRIKY.,
