Tradiční Cherokee Potravin
Komunita je důležitou součástí Cherokee kultury od nejstarších dob až do teď, a jídlo bylo vždy způsob, jak přivést komunitu dohromady. Mnoho kmenových společenských aktivit a interakcí je soustředěno kolem sdílení jídel a trávení času společně ještě dnes.
co jedli Indiáni Cherokee?
původně před Evropským kontaktem žili lidé Cherokee po celém modrém hřebeni a kouřových horách., Kmenová strava se obvykle skládala z potravin, které byly buď shromážděny, pěstovány nebo loveny. Tři sestry – kukuřice, fazole a squash – byly pěstovány. Byly shromážděny divoké greeny, houby, rampy, ořechy a bobule. Všichni byli loveni jeleni, medvědi, ptáci, nativní ryby, veverky, Hromnice a králíci. V době před kontaktem, mnoho jídel bylo one-pot dušené maso vyrobené nad otevřeným ohněm. Po kontaktu kmen také začal pěstovat ovoce jako vodní melouny a broskve a jíst hospodářská zvířata jako kuře, prasata a krávy., Cherokee food traditions vás nejen naučí, jak shromažďovat, lovit a růst, ale také jak ukládat a uchovávat určité potraviny. Před zavedením kovu byly nádoby na vaření vyrobeny z hlíny. Jídlo bylo také někdy pohřbeno v horkých uhlících k vaření.
moderní Cherokee jídlo
v dnešní moderní době je jídlo v Cherokee stejně rozmanité jako kdekoli jinde. Mnoho potravin se připravuje grilováním, smažením, vařením, pečením a občas nad otevřeným ohněm. Cherokee lidé stále jedí tři sestry a pěstují různé druhy zeleniny a ovoce., Lidé se také sejdou pro párky v rohlíku, hamburgery, BBQ, Turecko, šunka, steaky, ryby atd. Další moderní, místní favorit sdílí mnoho lidí na hranici Qualla a dále: nazývá se smažený chléb.
Chleba – Místní Oblíbené
Smažit chléb je moderní tradice nalézt v mnoha kmenů v Severní Americe, a v Cherokee, tam je široká škála receptů. Každý člověk má obvykle své vlastní recept a příprava triky. Aby smažit chléb, sekce těsto musí být stisknuto bytu, a otvor je vyroben ve středu., Těsto se pak umístí do horkého oleje a smaží se na každé straně, dokud není zlatohnědé. Fry chléb může být konzumován obyčejný nebo s polevami, jako je sýr, chilli, horká omáčka, feferonky, salát, rajčata, cibule, zakysaná smetana, salsa a další. Může být také použit k vytvoření opravdu lahodných sladkých lahůdek, když se přidá práškový cukr, med, jablečné máslo nebo čerstvé bobule.
co se děje v Cherokee Food scéně
Cherokee restaurace a stravování s tradičními pokrmy?
hledáte restaurace a stravování, které mají různé potraviny s nezapomenutelnou chutí?, Nenechte si ujít tyto skvosty:
- Little Princess
- Newfound Lodge
- Paul ‚ s Restaurant (Králík, bažant a buvol jsou v denním menu.)
- babiččina Kuchyně
- Harvey a David Stravování
- Jelen Klanu Výroba
- North American Indian Women Association (NAIWA)
Místní Potraviny Akcí
Cherokee Indian Fair – Cherokee Indická Veletrh je ideální příležitost spojit se s místní komunitou. Veletrh zahrnuje vše od umění a řemesel po zemědělství, hudbu a jídlo., Návštěvníci vychutnat jídlo soutěže mezi prodejci, jak se soutěžit být jmenován nejlepší bean chleba nebo chleba.
duhy a rampy-duhy a rampy jsou oblíbenou místní potravinovou akcí, která se každoročně koná na jaře. Veřejnost je zvána k účasti na této jednodenní festival a užijte si dva z nejvíce příjemných věcí, které našel v horách: rampy (divoký pórek) a pstruh duhový. Hudbu a tanec doprovází čerstvý pstruh, brambory, kukuřičný chléb a nativní rampy, které byly kdysi považovány za důležitý zdroj vitamínů a minerálů., Podle Cherokee one Feather, online publikace se sídlem v Cherokee v Severní Karolíně, “ rampy byly tradičně konzumovány jako první greeny roku.“Cherokee Jeden Peří také vlastnosti společné recepty pro rampy, včetně :
- Rampa Sušenky
- Zabil Rampy a Pobočky Salát
- Smažené Brambory a Rampy
- Rampa Chleba
BBQ a Bluegrass Throwdown – na podzim, Cherokee je hrdý na to, hostit BBQ a Bluegrass Throwdown. Užijte si místní jídlo a hudbu, stejně jako vynikající BBQ soutěže. Přijďte a nechte své chuťové pohárky divoké.,
NAIWA Roční Jahodové a Borůvkové Festivaly – North American Indian Women Association (NAIWA) Cherokee Kapitola hostí výroční borůvkové a jahodové slavnosti každý rok v Květnu a srpnu. Připravují se plné pokrmy, stejně jako další kulinářské speciality, jako je pečené dobro a džemy. Soutěže se mohou účastnit Dospělí a mladí lidé.
Cherokee Experience-Muzeum Cherokee Indian nabízí pravidelné workshopy pro školy a skupiny., Workshopy zahrnují všechny následující:
- Hudba
- vyprávění
- tanec
- crafting
- tradiční Cherokee jídlo