mnoho lidí používá pojmy netučné mléko, mléko bez tuku a odstředěné mléko zaměnitelně. Nicméně, protože všechny tyto odlišné podmínky pro nízkotučné mléko neexistuje, můžete být přemýšlel, jestli tam je opravdu rozdíl mezi nízkotučné a odstředěné mléko.
existuje rozdíl?
podle US Food and Drug Administration znamená termín netučné mléko odstředěné mléko, netučné suché mléko, koncentrované odstředěné mléko nebo rekonstituované odstředěné mléko., Proto je netučné mléko a odstředěné mléko totéž. Ve skutečnosti některé značky netučného mléka uvádějí na etiketě výživy jak „bez tuku“, tak „odstředěné mléko“.
procento mléčného tuku
nízkotučné odstředěné mléko nemusí být nutně zcela bez dietního tuku. Americká správa potravin a léčiv uvádí, že netučné mléko může být označeno jako beztučné nebo odstředěné, pokud mléko obsahuje méně než 0, 5 gramu tuku na porci, což je 1 šálek a neobsahuje žádné přidané složky obsahující tuk. Protože 0.,5 gramů tuku je zanedbatelné množství a méně než 1 gram, výživové štítky nízkotučného odstředěného mléka často uvádějí celkový tuk jako 0 gramů.
Různé Typy Nízkotučné Mléko
Nízkotučné mléko přichází v mnoha formách, jako je odtučněné sušené mléko, zahuštěné odstředěné mléko, rekonstituované odstředěné mléko, pravidelné odstředěné mléko, bio odstředěné mléko. Suché mléko bez tuku je prášková forma odstředěného mléka, která postrádá vodu a smetanu. Rekonstituované odstředěné mléko je netučné suché mléko s přidanou vodou, které tvoří konzistenci pravidelného odstředěného mléka., Koncentrované nebo kondenzované mléko bez tuku z něj odstranilo část vody a vytvořilo silnější konzistenci a koncentrovanější zdroj bílkovin, přírodního cukru, vitamínů a minerálů. Organické odstředěné mléko pochází z krav, které nejsou léčeny syntetickými růstovými hormony nebo antibiotiky-a podává se pouze organické krmivo.
nutriční výhody
nízkotučné odstředěné mléko je vynikajícím zdrojem bílkovin, přírodního cukru, vápníku, vitamínu D, vitamínu A, fosforu, draslíku, vitamínů B a jódu., 1 šálek porce nízkotučného mléka poskytuje 90 kalorií, 8 g bílkovin, 12 g přírodního cukru, 30 procent z vaší denní hodnoty vápníku, a 25 procent denní hodnoty vitaminu D. Fairlife ultra-filtrovaný tuku-volné mléko obsahuje jen 80 kalorií a 13 gramů bílkovin. Z tohoto důvodu pití nízkotučného odstředěného mléka pomáhá budovat silné kosti, zuby a svaly a může pomoci při zdravém řízení hmotnosti.,
zkušený zdraví, výživy a fitness spisovatel, Erin Coleman je registrovaná a licencované dietolog a drží dietetika titul z University of Wisconsin-Madison. Pracovala také jako klinický dietolog a zdravotní pedagog v ambulantním prostředí. Erinova práce je publikována na populárních webových stránkách o zdraví, jako například TheNest.com a JillianMichaels.com.