teoreticky může láhev whisky trvat téměř navždy. Skutečná trvanlivost jakékoli láhve však závisí na tom, jak dobře byla skladována, a to je ovlivněno řadou vnějších faktorů. Patří mezi ně, zda byla otevřena láhev whisky, podmínky osvětlení nebo vlhkosti, kde je láhev uložena, a dokonce i vzduch v láhvi. Jednoduše řečeno, ne náležitá péče o vaše lahve může způsobit, že se vaše whisky zkazí rychleji.,
všichni sběratelé whisky potřebují vědět, jak dlouho může láhev skotské a měla by trvat. Zde projdeme kroky, které budete muset podniknout, abyste zajistili, že Vaše osobní kolekce whisky bude trvat co nejdéle.
jak správně skladovat neotevřené lahve whisky
za skladováním láhve whisky stojí věda, která zahrnuje kontrolu hladiny světla, teploty, vzduchu a dokonce i vlhkosti. Veškerá whisky musí být skladována správně od okamžiku, kdy ji přinesete domů, i když je láhev neotevřená a utěsněná.,
všechny lahve whisky by měly být skladovány vzpřímeně, mimo přímé sluneční světlo a pod pokojovou teplotou v prostředí, které není příliš vlhké. Neotevřené lahve whisky nebudou oxidovat, takže byste se měli vyhnout dekantaci, dokud nebude láhev otevřena, a je méně než polovina plná.
Whisky zraje, stejně jako většina lihovin, tím, že je ponechána v sudu před lahvováním. Nicméně, na rozdíl od vína, whisky nezraje, jakmile je v láhvi, takže chuťové profily se časem nezmění., Pokud právě začínáte svou sbírku whisky, mějte na paměti, že si účinně kupujete whisky před stárnutím. Láhev 12leté skotské zůstane 12letou skotskou, i když je otevřena o 100 let později. Chuť se začne měnit až po otevření láhve, protože kyslík začne reagovat s duchem v láhvi. V důsledku toho nemá smysl udržovat láhev whisky neotevřenou, pokud ji neukládáte pro zvláštní příležitost,nebo ji chcete později prodat.,
postarat při skladování otevřených lahví whisky
Jak jsme se již zmínili, whisky změny, jakmile se láhev otevře, což může změnit chuť k horšímu. I když nemůžete zcela zabránit tomu, aby se to stalo, existují kroky, které můžete podniknout, abyste tento proces zpomalili. Pokud má vaše láhev korek, můžete získat další víčko nahoře, abyste dále chránili skotku před odpařováním. Vaším nejdůležitějším opatřením by však mělo být sledování teploty, aby se zabránilo odpařování whisky., Pokud je vaše láhev má šroubovací uzávěr, nezapomeňte pravidelně utáhněte láhev po ruce, protože mají tendenci se uvolnit na vlastní pěst v průběhu času, což vede ke zvýšenému odpařování.
obě tyto metody zabraňují vniknutí vzduchu do otevřené láhve whisky, která oxiduje vaši skotskou. Stávající vzduch v láhvi a jakýkoli nový vzduch, který může vstoupit do láhve, pomalu reaguje s whisky a mění svůj chuťový profil. V krátkodobém horizontu to může buď zničit whisky, nebo ji zlepšit, v závislosti na vašich osobních preferencích., Po delší dobu však oxidovaná whisky ztratí svou původní chuť a barvu, které se chcete vyhnout.
nejlepší způsob, jak se vyhnout oxidaci whisky a změně chuti, je jednoduše ji vypít. Otevřená láhev whisky trvá mnohem déle, pokud je více než polovina plná, s trvanlivostí až pět let. Ale jakmile dosáhne značky na půli cesty, klesne na jeden nebo dva roky. Pokud chcete, aby vaše whisky vydrží i nadále, nejlepší věc udělat, je přelít do menší skleněné láhve, čímž se snižuje množství vzduchu v lahvi a brání oxidační dál.,
nyní znáte základy toho, jak udržet whisky v nejlepší možné kvalitě, můžete začít budovat vlastní sbírku vzácných Skotů, aniž byste se museli obávat, že ztratí chuť nebo hodnotu.