Slané-sladké a super snadné plátek, Medovou Šunku se svátek svítidla pro dobrý důvod. Jako většina šunky, jsou prodávány plně vařené, což znamená, že jsou mnohem nižší-údržba hlavní než celé turecko, koruna pečeně nebo jehněčí.
to znamená, že existuje několik věcí, které byste měli vědět, pokud plánujete jednu servírovat: protože se prodávají plně vařené a potažené lepivou glazurou, není třeba ji dále zahřívat., Pro plnější chuť doporučujeme tahání šunku z lednice asi hodinu před podáváním (pokud ne dřív), aby se chlad pryč. Podávání šunky při pokojové teplotě zachovává glazuru a úroveň vlhkosti (ohřívání šunky ji do jisté míry vysuší, i když jsou přijata správná opatření).,
Pokud jste rozhodnuti podáváme horké šunky, existují dva způsoby, jak jít na to:
- Pokud se chystáte, aby nakrájíme na malé porce šunky, plátek z požadované částky, a to buď teplo plátky v teplé pánvi nebo je zabalte pevně do alobalu a na ohni, dokud teplého stavu do 275°F trouby.
- Pokud podáváte celou šunku, nejprve si zchlaďte šunku tak, že ji vytáhnete z ledničky alespoň hodinu před zahřátím. (Spuštění šunky při pokojové teplotě sníží čas strávený v troubě, čímž se minimalizuje, kolik vlhkosti je ztraceno.,) Zatímco šunka sedí na pultu, Předehřejte troubu na 275°F.
, abyste dále minimalizovali ztrátu vlhkosti, buď ji zabalte do fóliového obalu, nebo vyjměte obal a zastrčte šunku do sáčku na troubu nebo ji pevně zabalte do hliníkové fólie. Uspořádat zabalené šunky na mřížce nachází v heavy-duty pekáč a tepla, dokud instant-čtení teploměr registruje 120-135°F, nebo po dobu asi 7-10 minut za libru.
bez Ohledu na to, jak sloužit šunka, ujistěte se, že zachránit kost hrášková polévka nebo chuť kapusty greeny.