Co Budete Potřebovat
Kroužky
Piscifun Hliníkové Rybářské Kleště Cop Frézy Split Ring Kleště, Hook Remover Ryby Držák s Pouzdro a Šňůrka. Přes: Amazon.com
Piscifun Rybářské Kleště je použití letadel-grade hliníku materiál, který je lehký nástroj ideální pro váš rybářský výlet.
spolupracuje s ergonomickou hliníkovou rukojetí, máte rybářské kleště, které se pohodlně používají., Je vybaven nejostřejšími frézy z karbidu wolframu, které mohou snadno řezat i silný oplet.
Nůž
Rapala Rybářské Filé Nůž. Via: Amazon.com
nůž s extra čepelí nám může pomoci snadno vyjmout maso z kosti.,
Rukavice
Odolné proti pořezání, Kuchyňské Rukavice pro Vybojovat & Slice Maso, Filet Ryby,Potraviny Třídy . Via: Amazon.com
tento typ rukavic vás ochrání před trny sumců.
Tipy Na paměti,
- Sumce vylovil z čisté vody chutnat lépe, když připravila pěkně.,
- sumec můžete filé, aniž byste je nejprve vykuchali, pokud máte zkušenosti s plněním sekce žeber.
- ploutve mohou být odstraněny jako první, aby se zabránilo zranění. Abyste se vyhnuli tuposti nože, můžete použít lékařské nůžky.
- použití ostrého nože je lepší než použití tupého nože, protože se ukázalo být nebezpečnější.
- Chcete-li usnadnit práci, můžete použít speciální kleště na lov koček.
podrobné pokyny pro vykuchání sumců
jak vykuchat rybu bez váhy
1., Shromáždit Všechny Položky Potřebné
první a nejdůležitější věc, kterou musíte udělat, je ujistěte se, že shromáždit všechny potřebné položky, s tebou. Ujistěte se, že máte veškeré vybavení potřebné pro vykuchání sumce, abyste zajistili své pracovní postupy až do konce. Potřebné vybavení zahrnuje lano, pár běžných kleští a velký nůž, který má téměř stejnou velikost jako řezník.
2. Vyčistěte ryby
je nutné ryby vyčistit, aby se z těla odstranil nežádoucí materiál.,Chcete-li odstranit rybí zápach spojený s čištěním čerstvých ryb, můžete použít citronovou šťávu a čistou vodu.
3. Zajistit, Že Ryba Je Mrtvá,
nechceš kuchat ryby živé, protože víte, co se může stát. Ryby také cítí bolest a mohou reagovat tím, že se vás snaží kousnout nebo vám ublížit různými jinými způsoby. Musíte se ujistit, že ryby jsou mrtvé, protože je to velmi důležité při vyhýbání se zraněním. Je také dost humánní. Být jisti, že ryba je mrtvá, můžete snížit ocas krvácet z ryby k smrti.
4., S Hodně Opatrně, Řez Přes Kůži Sumce Žábry
hodně péče, je nutné při provádění tohoto procesu. Dávejte pozor, abyste nepropíchli žádný z orgánů ryb. Pomocí kleští držte ploutve, když je odříznete přímo u základny.
5. Pozastavit Ryby Na Cokoliv, Co Je Vhodné, Například Na Stromě.
zkuste co nejvíce najít něco, na čem můžete zavěsit ryby. To vám usnadní řezání kůže ryb dolů ve středu zad.
6., Vytáhněte kůži z hlavy dolů pomocí kleští
jedná se o náročný krok, který lze zdokonalit pouze neustálou praxí. Může to chvíli trvat, než se zdokonalíte, ale s praxí a trpělivostí se můžete dostat k dokonalosti.
položte rybu na bok a kleštěmi uchopte kůži, kde jste provedli řez, těsně pod žábry. Pokud je obtížné odlupovat kůži, můžete ji uvolnit nožem. V případě potřeby odstraňte zbývající kousky kůže prsty.
7., Odstraňte kůži shora k ocasu
pokud jste neodřízli ocas, můžete jej v tomto bodě odříznout a poté pomocí velkého nože; můžete odříznout hlavu. Pokračujte a odstraňte kůži ryb od vrcholu k ocasu.
8. Filet ryby
řez ryby podél páteře od ocasu k žebrům. Odřízněte od vrcholu celou cestu dolů, vedle páteře a nechte okraj sledovat žebra.
9., Ryba Je Nyní Připraven Být Připraven Na Jídlo
Po filetování obou stranách ryby, je připraven být připraveni pochoutka s použitím různých receptů, které jsou k dispozici.
Čištění a filetování čerstvý ryby
Jak vykuchat ryby s šupinami
1. Odstraňte sumce z chladiče
odstraňte jednu rybu najednou a nechte zbytek zůstat v chladiči, když pracujete na druhé straně. To je, aby byly čerstvé.
2., Začátek Škálování Ryby
Jak jste na tom pracovat, držet ho za hlavu a odřít váhy od ocasu směrem k žábry. Váhy by měly volně a snadno vypadnout. Buďte opatrní při práci na ploutvích, abyste se vyhnuli zranění z píchnutí. Ujistěte se, že jste odstranit všechny žábry. Také, aby se zabránilo příliš tvrdé lisování na ryby a bičování, aby tahy odstraňovače měřítka byly krátké a rychlé.
3., Opláchněte Ryby
Vzhledem k tomu, že maso uvnitř ryby je jemné, neměli byste výbuch je s vodou, aby se zabránilo ničí. Chcete-li se zbavit zápachu spojeného s čerstvými rybami, můžete použít hadici nebo kohoutek poskytovaný přístavem. Použitý tlak by měl stačit k odstranění volných váhy.
4. Přejděte k další rybě a opakujte postup po umístění do chladiče
aby se zajistilo, že sumec zůstane čerstvý, umístěte jej do chladiče po dokončení vykuchání., Pokračujte v vykuchání ostatních ryb stejným postupem.
Varování
- Tam jsou některé druhy sumců, které mají jed. Buďte opatrní na typ ryb, které budete chtít chytit, abyste mohli přijmout opatření, pokud je jedovatá.
- použijte kleště k držení ryb v případě potřeby a buďte opatrní při používání nožů, abyste se vyhnuli zranění.
- sumec má ostruhy, které se nacházejí na ploutvích na obou stranách za žábry. Mohou způsobit bolestivou ránu, pokud zlomí kůži.,
závěr
na většině míst je obtížné najít sumce s kůží, a proto je lepší, pokud víte, jak to udělat pro sebe. Doufám, že tento článek zodpoví všechny vaše otázky na téma “ jak vykuchat sumce.“S dostatečnými znalostmi, můžete to všechno vyřešit nezávisle a snížit náklady na to, že budete muset hledat odborné znalosti o vykuchání sumce.