- Sdílení
- Tweet
- Pin
Naučte se, jak udělat černé námrazy snadný způsob, jak s tímto rychlé a snadné tutorial! Pak nahoru nějaké košíčky pro zábavu strašidelné Halloween léčit!
při prvním pokusu o výrobu černé polevy jsem skončil se šedým polévkovým nepořádkem. Bez ohledu na to, kolik černého potravinářského zbarvení jsem použil, nikdy se mi nezdálo, že bych dosáhl černé polevy.
myslel jsem, že je to jednoduché, že?, Začněte tím, že uděláte nejlepší máslovou námrazu. Přidejte své potravinářské barvivo. Voilo! Černá krémová poleva. MMM, tak špatně.
proč se obtěžujete říkat vám mé nehody s máslem? Takže se od nich můžete samozřejmě učit!
výroba černého másla není těžká. Stačí znát pár triků, takže se můžete vyhnout šedivý horké nepořádek a dosažení tohoto místo…
Jak si Vyrobit Černou Polevou
za Prvé, budete chtít začít tím, že základní máslový krém. Můžete začít s mým receptem na nejlepší máslovou polevu., Je to základní jednoduchý recept, který používá:
- máslo
- práškový cukr
- těžký krém
- vanilkový extrakt.
Pokud chcete zkusit své ruce na více kvalifikovaných krémem, můžete zkusit dělat švýcarské pusinky nebo italský meringue buttercream.
dále chcete, aby byl tento krém hnědý. Chceme, aby tento krém byl téměř černý, než se začneme snažit přidat do našeho potravinářského zbarvení. Naučil jsem se, že není dost černé potravinářské barvivo, aby se samo změnilo na černou., Tím, že začneme s hnědou základnou jako naším máslovým krémem, potřebujeme jen trochu zbarvení, abychom ji udělali černou.
Pokud jsme nejprve neudělali hnědou barvu, riskujeme, že náš krém bude příliš soupy, než dosáhneme černé barvy.
Tak, aby vaše krémem hnědé několika způsoby:
- Přidat kakaový prášek (jsem přidat asi 1/2 šálku každé šarže)
- Přidat v některých ochladí, rozpuštěné čokolády
- Přidat v nějaké hnědé potravinářské barvivo
Pokud je chuť není problém, já dávám přednost přidání kakaa nebo čokolády., V podstatě vyrábíte čokoládový krém s prvními dvěma možnostmi a poté přidáte barvu jídla z černého gelu. Ale pokud nechcete čokoládu,pak se můžete rozhodnout pro hnědé potravinářské barvivo, aby to vanilkový krém.
Ok, takže teď, když máme hnědý krém, můžeme pokračovat v tom, že z něj uděláme černý krém. Doporučuji použít gelové potravinářské barvivo na rozdíl od tekutého potravinářského zbarvení. Gelové potravinářské barvivo nezmění konzistenci krémem jako kapalina.,
Moje dvě oblíbené černé potravinářské barviva jsou tyto:
- Wilton Černé Gelové Potravinářské Barvivo
- Americolor Superblack Gelové Potravinářské Barvivo
Přidat trochu na čas s párátkem a míchejte kombinovat. Pokud to není dost černé, můžete přidat další. Ale vězte, že váš krém časem ztmavne.
takže pokud si nejste jisti, zda jste přidali dost, nechte to sedět po dobu 30 minut a pak uvidíte, jak tmavá je barva. Pokud ještě není dost tma, můžete přidat další. Pokračujte v tom, dokud nedosáhnete dokonalé inkoustové černé barvy, kterou jste hledali.,
pak možná LED nějaké čokoládové košíčky, top s některými zábavnými postřikovačů a mají jednu strašidelné Halloween.
pokud chcete zvládnout buttercream jednou provždy, pak chytit kopii mého průvodce základy Buttercream!
Happy pečení všichni!