pravděpodobně nepotřebujete tolik ledu, jak si myslíte.
Mražené nápoje jsou letní sponky, ať už jste bičování mražené limonády, ovocné smoothies, nebo mrazivý margarita. V této nové epizodě The Best Way, associate food editor Kelsey Youngman sdílí její ukazatele pro výrobu dokonale smíchaných, dokonale krémové mražené nápoje., Pokrývá vše od ideálního způsobu přidání ingrediencí do mixéru (tip: LED jde poslední) až po jeho čištění, až budete hotovi.
Související: 7 Věcí, které Potřebujete, aby se Zmrazené Nápoje letos v Létě,
je To všechno o vrstvení
Kelsey začíná tím, že vysvětluje, nejlepší způsob, jak vrstva přísady v mixéru pro „nejhladší a nejjemnější, nejlahodnější zmrazené nápoje pokaždé.“Začněte kapalinou ve spodní části (udržuje složky v pohybu), následuje „cokoli zeleného a vláknitého, ale lehkého“ (např. kapusta nebo špenát)., Pak přidejte zmrazené ovoce a nakonec LED.
když už Mluvíme o ledu…
Budete chtít použít drcený led oproti kostičky, a vy je můžete rozdrtit v mixéru, než si váš drink. Kolik budete potřebovat, závisí na receptu, ale pravděpodobně to není tolik, kolik si myslíte—vždy můžete přidat více, pokud potřebujete.
Směs nižší, delší
i když to může být lákavé vypsat vše, co v mixéru a rychle blitz nahoru, takže můžete mít svůj nápoj mnohem dříve, míchání nižší, delší je vaše nejlepší sázka, a.k.a. pomocí nižší výkon po delší dobu., Umožní čepelům a tekutině vytvořit vír a váš nápoj se rovnoměrně promíchá. Míchání vyšší, rychlejší na druhou stranu, by mohlo skutečně přehřát mixér a způsobit, že se váš nápoj roztaví. (Dejte si pozor na to s vysoce výkonnými mixéry.) Chcete-li zjistit, zda je váš nápoj smíchán k Vaší spokojenosti, otevřete jej (když je mixér vypnutý) a dejte mu lesk, abyste zkontrolovali konzistenci.
můžete Použít až další ovoce
Pokud máte nějaké další ovoce, kterým se kolem—jako letní ovoce jako ananasu a manga—to je skvělá příležitost k jejich použití., Čerstvé ovoce, které zmrazíte, a bleskově zmrazené ovoce jsou nejlepší volbou, Kelsey říká.
Wash it
když potřebujete umýt mixér pomocí funkce mixéru, Kelsey doporučuje přidat “ dostatek vody, aby zakryl čepele a kapku mýdla na nádobí.“Poté, co ji spustíte a je čistá, budete připraveni na příště.
Všechna Témata v Nápoji
Přihlásit Se na Jídlo
Zůstaňte v obraze s denní dávkou nejlepší sezónní recepty!