Jak Začít Brokolice ze Semen

jsem tu k něčemu přiznat: když jsem zasadil čtyři brokolice sazenice v kontejneru dříve letos na jaře, jsem hrubě podcenil, jak velký by.

začali z takových drobných semen. Jak by mohly růst tak obrovské a silné?

ale to je kouzlo zahradnictví, že?

skončil jsem ponecháním pouze jedné rostliny uvnitř kontejneru a přemístěním zbytku do mé zahrady.,

i tehdy jsem je zasadil příliš blízko k jiné zelenině.

zanedlouho jejich obrovské listy zastínily mou mrkev, šalotku, rebarboru a další. Listy rebarbory rostly na dvojnásobek velikosti mé tváře při hledání kapky slunečního světla.

nemohl jsem se rozčilovat o krásné Brassica oleracea var. italica na to ale sází. Ani jednou jsem nesklidil a snědl zelené, zemité hlavy.

neexistuje žádná brokolice tak chutná jako brokolice pěstovaná ze semen ve vaší vlastní zahradě.

Pokud se chcete podílet na této úžasné zkušenosti,řeknu vám jak.,

Tady je to, co budu zahrnovat:

Trochu O Brokolici

Italové nejprve kultivované brokolice asi před 2000 lety. Člen rodiny Brassicaceae, jeho příbuzní zahrnují zelí, květák, růžičková kapusta a kapusta.

o této chutné vegetariánce se můžete dozvědět více v našem úplném průvodci pěstováním brokolice.,

To je také velmi výživná, plná vlákniny, vápníku, železa, kyseliny listové, draslíku a vitamíny a, C, a K.

zelená, strom-jako kvítky, které konzumujeme, jsou skutečné, neotevřené poupata. Neptej se mě, kdy jsem se to naučil. (Tip: bylo to trapně nedávné.)

Pokud čekáte příliš dlouho na sklizeň vaší plodiny, pupeny se otevřou a stanou se malými žlutými květy.

naštěstí i přišroubovaná brokolice chutná krásně, když se restuje česnekem. A když už mluvíme o poživatelnosti, věděli jste, že můžete jíst brokolice stonky a listy, také?

takže ano, tato rostlina roste jako obrovská. Ale je to lahodně jedlé od koruny k listu ke stonku,takže veškerý prostor, který zabírá, stojí za to.

lidé po celém světě si tuto zeleninu užívají jako stranu i hvězdu v různých pokrmech.

člověk by si myslel, že vzhledem k tomu, že je to tak dlouho, museli jsme ho pěstovat tady ve Spojených státech po staletí. Ale první komerční plodina, pěstovaná v Kalifornii, byla zaseta až v roce 1923.

Dokonce i tehdy, brokolice nevzal jako běžně pěstovány užitkové plodiny ve Spojených Státech až po druhé Světové Válce.

Nyní, budeme jíst to celou dobu., USA jsou třetím největším producentem na světě a většina našich plodin tohoto chutného vegetariána se pěstuje ve slunné Kalifornii – a samozřejmě v domácích zahradách po celé zemi!

navzdory své přírodě milující slunce, věřte tomu nebo ne, brokolice zvládne trochu chladu. Tento vegetarián preferuje chladnější teploty, takže si na chvíli promluvme o rostoucích zónách.

V USDA Otužilosti Zónách 3 a 4, musíte zasít semena uvnitř šest až osm týdnů, než průměrná poslední mráz datum a transplantaci sazenice venku, asi pět nebo šest týdnů později.,

pro zóny 5 a 6 můžete přímo zasít semena, jakmile je země na jaře funkční.

ale v zónách 7 až 9 je lepší zasít podzimní plodinu. V závislosti na odrůdě, kterou si vyberete, udělejte to 14-17 týdnů (nebo tři až čtyři měsíce) před průměrným prvním mrazem vaší oblasti.

připraven k zasetí? Jdeme!

setí semen

ať už plánujete zasít semena uvnitř nebo je zasadit přímo do zahrady, pokyny jsou snadné-peasy.

zkuste to udělat s dětmi nebo vnoučaty pro zábavnou podzimní aktivitu! I oni budou mít větší pravděpodobnost žně.

Vnitřní Setí

pěstovat sazenice v interiéru, budete potřebovat seed zásobníky, substrát a pěstovat světla (nebo spolehlivě slunné okenní parapet).,

naplňte zásobníky semen směsí zalévání, zasejte dvě semena 1/4 až 1/2 palce hluboko do každé buňky a lehce zakryjte.

navlhčete stříkací lahví a udržujte je vlhké až do klíčení, ke kterému by mělo dojít během 5-10 dnů.

jakmile klíčí, nastavte semena v tomto slunečném parapetu nebo pod vaše růstové světlo po dobu nejméně 8-10 hodin denně.

ujistěte se, že udržet růst světlo jen palec nebo dva od sazenice, upraví jej, jak rostou.,

Pokud jste stále na parapetu, otočte zásobník každý den podpořit výhonky rostou rovně a ne se přiklánět k světlu.

pokračujte a ztenčte sazenice na jednu rostlinu na zásobník semen těsně po klíčení.

udržujte sazenice vlhké, dokud nemají 2-3 sady pravých listů a jsou vysoké 4-6 palců. V tomto okamžiku je budete muset transplantovat ven do vaší zahrady nebo do kontejneru, pokud plánujete jít touto cestou.

nejprve je ztvrdněte., Chcete-li to provést, nechte je venku v chráněné oblasti mimo přímé slunce a vítr po dobu půl hodiny.

následující den zvyšte čas na jednu hodinu. V příštích několika dnech zvyšte dobu, po kterou jsou vynechány, o další hodinu, dokud rostliny nebudou po celý den venku.

k transplantaci jednoduše připravte oblast, která přijímá nejméně osm hodin slunečního světla denně.

půda by měla být volná a dobře odvodněná. Brokolice preferuje pH mezi 6,0 a 7,0, proto proveďte půdní test, abyste zjistili, zda jej potřebujete změnit.,

nebo přidejte hnojivo 10-10-10 (NPK) podle pokynů na obalu. Smíchejte ji do půdy, do které se chystáte transplantovat mladé rostliny.

kopat otvory, které jsou asi 18 palců od sebe v řádcích, které jsou 24 palců od sebe., Nastavte každou kořenovou kouli do otvoru, zásyp s nečistotami a důkladně vodu.

plánujete místo toho pěstovat své v květináčích nebo plantážích? Další tipy naleznete v našem průvodci pěstováním brokolice v kontejnerech.

přímý výsev

Chcete-li zasít, vyberte místo, které přijímá nejméně osm hodin slunce. Půda by měla být volná a dobře vypouštění, a mění se 4-6-3 nebo 10-10-10 (NPK) hnojivo podle návodu na obalu.

zasejte dvě semena za kus do otvorů 1/4 až 1/2 palce hluboko., Otvory by měly být rozmístěny 18 palců od sebe v řadách, které jsou od sebe vzdáleny 24 palců.

udržujte oblast vlhkou stříkací lahví, dokud nedojde k klíčení. Jakmile uvidíte klíčky, ztenčte každou oblast výsadby tak, aby měla pouze jednu sadbu.

Péče o Brokolice

po transplantaci své sazenice, nebo když vaše přímé-zaseté rostliny začínají vzlétnout, budou vypadat malý v obrovské zahradě prostor., Ale netrvalo dlouho, budou růst…

… a rostou…

… a růst!,

to netrvá moc, aby brokolice rostliny šťastné a prosperující. Ale pokud vám chybí uspokojení jejich potřeb, mohou protestovat tím, že nebudou pěstovat svůdné hlavy.

aby byly šťastné, dejte rostlinám jeden až jeden a půl palce vody týdně.

Chcete-li zkontrolovat hladinu vlhkosti, strčte prst asi o palec dolů do půdy., Pokud necítíte žádnou vlhkost, je čas dát jim trochu vody.

budou také potřebovat dávku hnojiva 5-10-10 (NPK) každé tři až čtyři týdny.

s dostatečným množstvím dusíku, aby zůstaly zdravé a příjemnou dávkou fosforu i draslíku, by vaše rostliny měly tvořit ty pevné, sladké stonky a pupeny. Dejte jim příliš mnoho dusíku, ačkoli, a oni budou produkovat jen spoustu chutných listů!

Další věc, na kterou je třeba dávat pozor, je teplo., Pokud teploty stoupnou nad 70 až 75°F, je čas postavit odstín látky, nebo dokonce řádku krytu, aby rostliny v pohodě.

příliš mnoho tepla může rostliny stresovat, což způsobuje, že hlavy se zapínají nebo šroubují.

jakmile se tato malá hlava ve středu rostliny stane velkou, krásnou, stromovou věcí,je čas sklízet!

užijte si sklizeň

ke sklizni jednoduše použijte nůž k odříznutí stonku od rostliny. Odstraňte také několik listů pro váš salát v době oběda-ale ještě nevytahujte rostlinu!,

Pokud necháte rostliny neustále rostou, dá ti druhou úrodu menší boční výhonky, které nejsou méně chutné, než plně vyvinuté hlavy.

poté použijte hlavy, abyste vytvořili tento lahodný recept na sladké brambory a brokolici s olivovým olejem smažené vejce z našeho sesterského webu, Foodal. Je to jedno z mých oblíbených podzimních jídel.