balená voda pochází z různých zdrojů.
některé produkty jednoduše obsahují vodu z vodovodu, která byla balena, zatímco jiné používají čerstvou pramenitou vodu nebo jiný zdroj.,
Balená voda z podzemních zdrojů obecně má štítek, který je schválen Food and Drug Administration (FDA), jako (12):
- artéské studny vody
- minerální vody
- pramenité vody
- voda
Zatímco někteří lidé věří, že balená voda je bezpečnější, lépe chutnající, a pohodlnější, než voda z vodovodu, několik obavy obklopují jeho bezpečnost a dopad na životní prostředí.
může obsahovat mikroplasty
Na rozdíl od vody z vodovodu, která je regulována EPA, na balenou vodu dohlíží FDA., FDA požadavky na kvalitu a bezpečnost výrobci patří (13):
- použití hygienické podmínky pro zpracování, plnění, skladování a přeprava
- ochrana vody od kontaminujících látek, jako jsou bakterie a chemikálie
- provádění kontroly kvality pro další ochranu proti chemické a mikrobiální nečistoty,
- vzorkování a testování jak na zdroj vody a konečného přípravku pro kontrolu kontaminujících látek
Zatímco balená voda je občas připomenout, v důsledku nečistot, to je obecně považováno za bezpečné.,
některé výrobky však mohou obsahovat velmi malé kousky plastu nazývané mikroplasty (14).
Zvířecí studie a další výzkum naznačuje, že mikroplasty působit jako endokrinní disruptory, podporují zánět, vyústit v negativní účinky na zdraví, a se hromadí v průběhu času v orgánech jako játra, ledviny a střeva (14, 15, 16, 17).
2018 studie testovala 11 široce k dispozici balenou vodu, výrobky z 9 zemí, k závěru, že 93% z 259 lahví ve vzorku obsažené mikroplasty., Tato kontaminace byla částečně způsobena obalem a samotným procesem plnění do lahví (18).
rozdíly v chuti
většina lidí nedokáže rozlišit balenou vodu od vody z vodovodu v testech slepé chuti (9, 10).
přesto se chuť balené vody velmi liší v závislosti na zdroji vody a balení. Například minerální voda má výraznou chuť v závislosti na typech a hladinách přítomných minerálů.
někteří lidé také preferují sycené nebo ochucené vody kvůli své jedinečné chuti.,
méně šetrné k životnímu prostředí než voda z vodovodu
jednou z hlavních nevýhod balené vody je její dopad na životní prostředí.
od zpracování a plnění do lahví až po přepravu a chlazení vyžaduje balená voda velké množství energie.
Ve skutečnosti, balená voda výroba ve Spojených Státech se používají 4 miliardy liber (1,8 miliardy kg) z plastů v roce 2016 sám. Energetický vstup potřebný k výrobě tohoto množství se rovná 64 milionům barelů ropy (19).
kromě toho se odhaduje, že pouze 20% plastových lahví na vodu ve Spojených státech se recykluje., Většina končí na skládkách nebo vodních útvarech (1).
to je obzvláště problematické, protože bylo prokázáno, že plastové lahve uvolňují toxiny při degradaci (20, 21, 22).
aby se minimalizovala ekologická stopa balené vody, některé obce po celém světě zakázaly prodej plastových lahví na jedno použití.
některé společnosti navíc zkoumaly výrobu lahví s biologicky rozložitelnými materiály, které mohou mít méně účinků na životní prostředí (23).,
Drahé, ale pohodlné
Studie ukazují, že jedním z hlavních důvodů, proč spotřebitelé zvolit balené vody je, že je to pohodlné (24).
ať už cestujete nebo cestujete, balená voda je k dispozici v mnoha obchodech.
toto pohodlí je však dodáváno se statnou cenovkou.
Jeden galon (3,8 litru) vody z kohoutku stojí zhruba $0.005 ve Spojených Státech, zatímco stejné množství balené vody, získané z kombinace single-porce láhve na vodu, náklady kolem $9.47 (18).,
to nejen znamená, že balená voda je dražší než mléko a benzín, ale také téměř 2 000krát dražší než voda z vodovodu (18).
přesto, někteří jedinci mohou najít náklady stojí za pohodlí.
souhrn
balená voda je pohodlná a obecně bezpečná, ale je dražší a méně šetrná k životnímu prostředí než voda z vodovodu. A co víc, mikroplasty v některých produktech mohou představovat zdravotní rizika.