je oliva plodem? Nebo je to zelenina, ořech nebo bobule? Byli jsme překvapeni, když jsme slyšeli, že většina lidí opravdu nevěděla, že olivy jsou ve skutečnosti ovocem. Olivy rostou na stromech, a jsou obvykle sklizeny a lisovány do olivovém oleji, solená a/nebo plněné pro vaše potěšení jíst.
ale pojďme se podívat, proč je oliva ve skutečnosti ovocem.
začněme definicí ovoce, která je definována jako:
1. Jedlá část rostliny se vyvinula z květu
2., Jakýkoli produkt růstu rostlin užitečný pro člověka nebo zvířata
je to část rostliny, která obsahuje semena (v tomto případě olivová jáma). Ostatní části rostlin jsou považovány za zeleninu. Patří sem stonky, listy a kořeny — a květní pupen.
takže ano, Oliva je ovoce! A stejně jako většina ovoce, existuje mnoho zdravotních výhod spojených s olivami. Plná vlákniny? Zkontrolovat. Základní vitamíny a minerály? Zkontrolovat. Silné antioxidanty? Zkontrolovat. Nejlepší způsob, jak získat všechny tyto živiny, je samozřejmě extra panenský olivový olej lisovaný za studena., Ale popadnout hrst chutných plněných nebo vyléčených oliv je další nejlepší věc!
barva oliv se pohybuje od světle zelené, když jsou nezralé a nezralé až tmavě fialové, když jsou zrající. Vyžadují vytvrzení dříve, než jsou jedlé, protože budou docela hořké, pokud se jedí přímo ze stromu (ale jsou ideální pro lisování do extra panenského olivového oleje). Stejně jako jiné ovoce existuje mnoho různých odrůd oliv, které poskytují řadu příchutí a mohou být použity v různých aplikacích., Jsme si jisti, že jste obeznámeni s některými z našich oblíbených odrůd níže:
Kalamatas – řecké stolních oliv; to je obvykle hodil do salátu nebo nasekaná do tapenádou
Manzanillas – Velké španělské olivy, ideální pro nádivkou
Castelvetranos – Sicílie je světlé zelené, mírně sladká, olivový a naše osobní oblíbené
Tak jdi zapůsobit na své přátele s tím, dne: Olivy jsou vlastně ovoce! Nejen, že jsou bohaté na živiny, ale také oh tak chutné, popadněte hrst a začněte snacking!