- nový případová studie naznačují, že konzumace černé lékořice denně může ovlivnit vaše zdraví srdce v důsledku přírodní sloučenina ve sladké léčit.
- odborníci na zdraví tvrdí, že sloučenina ovlivňuje hladinu draslíku a při častém konzumaci by mohla vést k problémům, jako jsou srdeční infarkty, mrtvice nebo dokonce smrt.,
- lékař sdílí, jak si můžete bezpečně vychutnat černé lékořice, plus tipy pro dekódování nutričních štítků při hledání složky.
milovníci Candy čelí obnovené varování o potenciální vedlejší účinky lékořice, jak se blíží Halloween, jako je zdravotní úředníci reagují na zprávy z černé lékořice-související úmrtí., Podle The New York Times 54letý muž z Massachusetts bez předchozích komplikací utrpěl v roce 2019 kritickou srdeční zástavu, zhroutil se v McDonald ‚ s a později zemřel další den v nemocnici. Výzkumných pracovníků a akademických odborníků zkoumal zvláštní případ v recenzi zveřejněné v New England Journal of Medicine, který určuje člověka srdeční selhání bylo důsledkem cukroví zvyk — on spotřebované jeden nebo dva velké pytle černé lékořice po dobu tří týdnů., A věřte tomu nebo ne, některé sloučeniny nalezené v sladkosti opravdu zhoršila jeho kardiovaskulární zdraví tiše za stejné časové období.
Sophia Tolliver, MD, rodinné medicíny na Ohio State University Wexner Medical Center, vysvětluje, že vědci jsou zejména znepokojeni rostlinný extrakt našel v černé lékořice, protože léčit obsahuje vyšší koncentrace. „Černý kořen lékořice obsahuje sloučeninu známou jako glycyrrhizin, což je sladká část kořene,“ říká Dr. Tolliver a dodává, že někteří odhadují, že sloučenina je 200krát sladší než cukr., Glycyrrhizin a jeho vedlejší produkt, kyselina glycyrrhizová, se nenachází pouze v černé lékořici: může být přidán do jiných potravinářských výrobků a dokonce i do medicíny, říká Dr. Tolliver Good Housekeeping. Ale ve velkém množství, zejména pokud se často konzumuje, může kyselina glycyrrhizová ovlivnit vaše tělesné funkce, protože specificky inhibuje produkci draslíku.
Černá lékořice je téměř nezjištěný škodlivý pro naše celostní zdraví donutil úředníky v USA Food and Drug Administration, aby vydávat varování na Halloweeny minulosti., V roce 2017, FDA úředníci varovali Američany, že jíst více než dvě unce černá lékořice denně — po dobu nejméně 2 týdnů, ne — li déle- může vést k nepravidelný srdeční tep, známý jako arytmie, u dospělých nad 40 let. Varování také uvádí, že vliv černé lékořice na vaše zdraví může souvisle vést k vysokému krevnímu tlaku, zánětu a v extrémních případech k srdečnímu selhání., Varování je obzvláště opatrní, aby pozor na ty, kteří se mohou již dříve existující podmínky, včetně těch, kteří mohou být na léky, protože některé léky jsou také známý jako interakci špatně s lékořice sám.
jak přesně ovlivňuje lékořice a její sloučeniny naše zdraví? A co se stane, když budete jíst příliš mnoho? Odpovídáme na vaše otázky týkající se černé lékořice níže.,
Klepnutím zde hlasovat,
Proč černá lékořice může ovlivnit vaše zdraví
víme, že sloučeniny v černé lékořice může pracovat na nižší celkové hladiny draslíku ve vašem těle, ale nemusí být vědomi toho, jak zásadní draslík je na prvním místě. „Draslík je velmi důležité v těle pro mnoho různých procesů — a pokud je příliš nízká, může způsobit nebezpečné srdeční arytmie, což může vést k srdečnímu infarktu, mrtvice nebo smrti, v některých případech,“ Dr. Tolliver říká., Dodává, že osoby s dříve existující podmínky jsou více ovlivněny při draslík je nízká: „Pokud jste zvlášť zranitelnou, jako ty ve starších populacích, nebo pokud máte v anamnéze srdeční problémy, ledvinové problémy, nebo dokonce poznamenal, nedostatek draslíku, kolik černé lékořice budete konzumovat, je něco, co musíme být vědomi.“
to platilo zejména pro muže Massachusetts, The Times hlásí-jedl špatnou stravu a byl kuřákem, což způsobilo, že nově nalezená láska k černé lékořici byla mnohem hrozivější. Dr., Tolliver, stejně jako další zdravotníci, říkají, že je velmi vzácné, že černá lékořice sama o sobě může způsobit vážné zdravotní problémy. Je pravděpodobnější, že konzumace sladké pochoutky (nebo jiné položky obsahující kyselinu glycyrrhizovou) velmi často, spolu se špatným zdravotním stavem, ovlivní něčí zdraví podobným způsobem.,
ve Srovnání s jinými bonbóny, nicméně, lékořice může jevit jako bezpečnější volbou pro mlsné jazýčky, vzhledem k jeho nutriční profil: Černá lékořice je relativně nízká v cukru (kolem 18g v jedné porci pro populární značky) ve srovnání s jinými bonbóny v obchodu s potravinami uličce., Pokud se konzumuje opatrně, není důvod, aby se většina Američanů bála černého lékořice: „tělo má v průměru tendenci velmi dobře regulovat draslík — pro průměrného Američana by glycyrrhizin neměl být problémem. Je to jen tehdy, pokud ji jíte na konzistentnějším základě, budete muset věnovat větší pozornost.“
jak bezpečně užívat černé lékořice
Dr. Tolliver říká, že byste si měli užívat černé lékořice co nejšetrněji-nemá to být každodenní občerstvení, zvláště pokud jíte velké množství., FDA poukazuje na 2 unce denně po dobu 14 dnů jako problematické: ale pokud si ji ponecháte jednou nebo dvakrát týdně s nejvýše dvěma porcemi (zejména pokud máte jiné zdravotní problémy), neměli byste se starat o hladinu draslíku.
vzhledem k tomu, že černé lékořice mohou být použity jako příchutě v jiných potravinách, je důležité skenovat štítky přísad pro „kořen lékořice“ nebo jakoukoli zmínku o Černé lékořici, říká Dr. Tolliver. Některé položky mohou být ochucené použití anýzu olej, který neobsahuje kořen lékořice (ale chutná a voní stejně) a neměl by být problém., Navíc kořen lékořice, který se prodává jako doplněk stravy, často odstraňuje glycyrrhizin a je pro spotřebitele označen jako „DGL“, dodává. „Nic s obsahem lékořice, určitě bych chybovat na straně opatrnosti,“ Dr. Tolliver říká, „A když to nebude obsahovat složky, je třeba výslovně uvádí, že to neví.,“
Od FDA úředníci také na vědomí, že některé léky, jako doplňky nebo aspirin a antikoncepce, může být ovlivněna glycyrrhizin a lékořice konkrétně, to je nejlepší, aby diskutovat o tom, jak černé lékořice může komunikovat s vaším předpis se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud jste fanoušek sladkostí, Dr. Tolliver dodává.