Když kupujete sůl, často máte na výběr z obyčejné soli nebo jodizované. Co je jodovaná sůl? Jedná se o druh stolní soli vyrobené postřikem pravidelné soli malým množstvím jodičnanu draselného. Konečným výsledkem je produkt, který vypadá jako normální sůl, ale má několik dalších složek. Většina stolní soli používané v moderní době je ve skutečnosti jodizována. Zde je to, co byste měli vědět o jodované soli a pravidelné soli.,
jaké jsou výhody jodizované soli?
výhody primární jodované soli spočívají v tom, že poskytuje lidem jód. Jód je prvek potřebný ve stopových množstvích k udržení normálního zdraví, ale v normální stravě se nenachází. Vzhledem k tomu, že může být přidán do společného jídla, aniž by se změnila chuť, je to snadný způsob, jak získat jód ve stravě. Hlavní odpovědí na „Proč je jodizována sůl“ je jednoduše zabránit goiterům způsobeným nedostatkem jódu., Pomáhá však také bojovat proti jiným méně známým příznakům nedostatku jódu, jako jsou problémy se štítnou žlázou, šilhání, hluchota, cysty prsu a vývojové poruchy.
má normální sůl nějaké výhody?
se všemi výhodami jodizované soli se možná divíte, proč některá místa dokonce vytvářejí sůl bez jódu. Neodizované soli se nevyrábějí, protože jód je nebezpečný nebo chutná jinak. Místo toho jsou nezbytné pouze pro lidi, kteří chtějí nakládat nebo solankovat předměty se solí., Jód může být oxidován a způsobit neškodné ztmavnutí potravin v průběhu času, takže lidé chtějí být schopni zachovat původní vzhled potravin. Můžete také použít normální sůl v každé situaci, kdy byste použili jodizovanou sůl. I když neposkytuje jód, dává vám sodík, který potřebujete k udržení rovnováhy vody a elektrolytů uvnitř vašeho těla.
jaký je hlavní rozdíl mezi jodizovanou a pravidelnou solí?
Chcete-li zjistit rozdíl v jodizované soli vs pravidelné, musíte se na ni podívat na chemické úrovni., Oba druhy soli chutnají stejně, vypadají stejně a cítí se stejně. Nicméně, jedlá sůl má jodičnan draselný, spolu s některými dextróza, protispékavé látky a srážedla.Tato přísada je nezbytná, protože jinak se jodid draselný může odpařit nebo způsobit shlukování.
užijte si oba druhy soli ze soli v zálivu
ať už chcete jodizovanou nebo obyčejnou sůl, sůl v zálivu může pomoci. Naše obyčejná sůl je ideální velikost pro koření více jídel a může být použita pro koření, konzervování, moření a další., Ti, kteří chtějí získat zdravotní přínosy jodidu a ujistit se, že netrpí nedostatkem jodidu, si mohou vychutnat naši jodizovanou sůl, která je dodávána ve stejné vhodné velikosti jako obyčejná verze. Oba styly mají snadný výtok pro ochucení jídla nebo naplnění solné třepačky. Objednejte si z Gulf Salt ještě dnes, abyste získali sůl, kterou potřebujete pro další zážitek z vaření.