Ať už jste zvažuje obracejí do šťávy očistit, aby zhubnout, nebo proto, že vaše tělo potřebuje, aby se „detoxikovat“ je důležité, aby nejprve zvážit výhody a nevýhody této krátké, ale restriktivní diety trend.
„Šťávy čištění je dieta, kdy člověk téměř výhradně nápoje, ovocné a zeleninové šťávy tak dlouho, jak 10 dní, nebo tak krátká, jak jen den nebo dva,“ říká Amanda Bobr, wellness nutriční terapeut na Houston Metodistické., „I když to může znít zdravě, je nejlepší se podívat na to, co věda říká o šťávě, než se dostane do humbuku.“
Beaver rozkládá výhody a rizika čištění šťávy, ať už skutečně pomáhá při hubnutí a detoxikaci, a nabízí rady o tom, co byste měli dělat místo toho.
výhody šťávy čištění
pozitivní straně šťávy čištění je asi dost zřejmé — jste konzumovat dostatek ovoce a zeleniny, které, jak víme, by měly tvořit polovinu naší desce.,
„studie ukázaly, že ovocné a zeleninové šťávy mohou zvýšit hladinu důležitých vitamínů a antioxidantů, včetně folátu, vitamínu C, vitamínu E a beta karotenu,“ říká Beaver. Takže teoreticky je čištění šťávy užitečné pro lidi, pro které je těžké jíst dostatek ovoce a zeleniny. Ale, jak se říká staré přísloví: příliš mnoho dobré věci může být špatná věc.
Šťáva čistící přichází s zdravotní rizika
Ve skutečnosti, džus čištění není příliš zdravé, a mnoho šťávy očista společnosti vlastně bagatelizovat zdravotní rizika omezí svůj jídelníček, aby jen džus.,
podle bobra existují velké nevýhody čištění šťávy:
- výsledné nedostatky živin. Ovocná a zeleninová šťáva je téměř zcela zbavena bílkovin, zdravých tuků a některých vitamínů (jako je B12) — z nichž všechny jsou životně důležité pro zdraví.
- vlákno je během procesu odšťavňování zbaveno ovoce a zeleniny. Vlákno je důležité pro „krmení“ zdravých bakterií v našem střevě-pomáhá nám cítit se plné, udržuje hladinu cukru v krvi příliš rychle a zabraňuje zácpě.
- způsobuje nežádoucí vedlejší účinky., Nízký obsah kalorií většiny šťáv může vyvolat únavu, bolesti hlavy, chutě a závratě.
- může to vést ke ztrátě svalů a kostí. Protože šťáva obsahuje omezené množství bílkovin, mohou být ovlivněny vaše svaly a kosti.
u některých jedinců existují ještě větší zdravotní problémy, jako jsou osoby s problémy s ledvinami.
“ každý, kdo má onemocnění ledvin, by neměl podstoupit očistu šťávy,“ varuje bobr. „Ledviny jsou zodpovědné za odstranění oxalátu, který se nachází ve vysokých hladinách v některých šťávách.“
pomáhají šťávy při hubnutí?,
je Pravda, že šťáva čistí může vést ke krátkodobému snížení hmotnosti, ale to neznamená, že je to zdravý způsob, jak zhubnout.
„nejen, že je rychlá ztráta hmotnosti nezdravá, ale netrvá to,“ říká Beaver. „Číslo na stupnici může být nižší, ale to neznamená, že byl ztracen žádný tuk.“
Beaver říká, že ztráta hmotnosti, kterou můžete vidět, je většinou způsobena nedostatkem jídla ve vašem GI traktu a ztrátou svalů během čištění šťávy. A co víc, je to, že ztráta svalů zpomaluje metabolismus, což může skutečně přispět k přírůstku hmotnosti, jakmile začnete znovu jíst pravidelné jídlo.,
„Více než pravděpodobné, jakékoliv hmotnosti, která byla ztracena, bude znovu krátce po pevné potraviny jsou znovu zavedena,“ říká Bobr, „s potenciální přidané nevýhody pomalejší metabolismus a kostní ztráty.“
pomáhají šťávy s detoxikací?
možná byla vaše strava horší než obvykle. Mastné potraviny, příliš mnoho alkoholu. Máte jen pocit, že potřebujete „detox“ a čištění šťávy zní jako dokonalé řešení. Ale věda nám říká, že to není způsob, jak jít. Navíc naše těla jsou vysoce účinná při detoxikaci na vlastní pěst.,
„věda o detoxikaci je stále předmětem výzkumu, takže se nemusíte spadnout na marketingové triky, že šťáva očista společnosti se snaží prodat,“ říká Beaver. „Místo toho se zaměřte na konzumaci celých potravin, včetně zeleniny, ovoce, fazolí, ořechů a celých zrn. Předpokládá se, že vlákno z těchto potravin pomáhá eliminovat některé toxiny, zatímco jejich fytochemikálie mohou pomoci podpořit detoxikaci karcinogenů.“
Beaver říká, že jíst vyváženou stravu obsahující dostatečné množství vitamínů (včetně vitamínů B) pomáhá podporovat přirozené detoxikační cesty těla.,
zdravé alternativy k čištění šťávy
existuje poměrně málo nevýhod k čištění šťávy. Spíše než podpisu týden šťávy, nebo se rozhodly pro džus namísto jídlo, Bobr doporučuje při míchání ovoce a zeleniny (spíše než odšťavňování je) a jíst celé ovoce a/nebo zeleniny spolu s zdrojem bílkovin.
„Jeden vynikající způsob, jak získat potenciální výhody odšťavňování, plus přírodní vlákno z těchto potravin, je, aby si ovoce a zeleninu na smoothie formě,“ vysvětluje Bobr., „Je to skvělý způsob, jak se dostat do doporučených denních porcí ovoce a zeleniny.“
Beaver doporučuje pokusit se smíchat své oblíbené ovoce a zeleninu s nějakým řeckým jogurtem nebo sójovým mlékem na bílkoviny. Pro zelený koktejl spárujte kale nebo špenát se zmrazeným banánem. Pro krásný růžový koktejl spárujte bobule s trochou zmrazeného květáku.
ještě lepší je však jíst vaše ovoce a zeleninu celé-což vám také pomůže cítit se plnější déle po jídle.,
“ jedním snadným způsobem, jak dostat zeleninu, je míchat-smažit své oblíbené a přidat zdroj bílkovin, jako je kuře nebo edamame,“ navrhuje Beaver.
nakonec je důležité vědět, že zatímco samotné šťávy mohou být zdravé, nejsou nutričně vyvážené a neměly by být používány jako náhrada jídla. Takže v tomto roce, přeskočit džusu a užijte si celé ovoce a zeleninu jako součást vašeho stravování a občerstvení, nebo míchat je, aby se lahodný koktejl.